Самые эффективные рецепты гречки с кефиром для похудения с отзывами похудевших

Гречка с кефиром для похудения помогает похудеть на 5-7 кг за неделю, улучшая при этом функции пищеварительного тракта. Подробнее о том, как добиться желаемого результата, мнения специалистов, отзывы тех, кому удалось избавиться от лишнего веса.


Фото: evrikak

Кефирно-гречневая диета для похудения

Чтобы сантиметры на талии и животе «растаяли», необходимо снизить калорийность рациона почти вдвое. Многочисленные отзывы о гречневой диете с кефиром за неделю подтверждают, что этот метод позволяет сбросить до 7 кг. Если съесть 200 г гречки в день и выпить 1 литр обезжиренного кефира, энергетическая ценность диеты составит 1000 ккал. Конечный результат зависит от исходной массы тела и скорости метаболических реакций в организме.

Гречка и кефир — не редкие, недорогие продукты питания. Они способствуют снижению веса благодаря своему составу и влиянию на пищеварение и обмен веществ. Диетологи считают, что гречка идеальна в рационе людей с ожирением. В качестве доказательства специалисты приводят следующие показатели (на 100 г гречки):

  • Белка больше, чем в овсянке, почти столько же, как в пшеничной каше.
  • Жиров в 2 раза меньше, чем в каше.
  • Углеводов на 5 г меньше, чем в пшеничной крупе.
  • Калорийность 329 ккал; это меньше, чем у каши и пшеничной крупы.

Гречка калорийнее и питательнее овощей и фруктов. Этот недостаток компенсируется низкой калорийностью кефира 0-1,5% (30-40 ккал / 100г напитка). Этот вид питания помогает бороться с лишним весом.

По мнению специалистов, гречка на кефире для похудения — это довольно строгая монодиета. «Сидящий» на нем испытывает голод. Организму не хватает многих питательных веществ. Можно «смягчить» условия: запаривание вместе с сухофруктами злаков, употребление несладких травяных чаев. Одновременно рекомендуется принимать поливитаминные комплексы.

Польза и вред гречки с кефиром

Миска гречки утром натощак — идеальный диетический завтрак, дающий энергию. Те, кто так начинает свой день, редко жалуются на лишний вес. Объяснение нашли американские диетологи, которые выяснили, что люди, которые привыкли есть кашу на завтрак, съедают на 30% больше в день, чем люди, употребляющие кофе с бутербродом или круассаном по утрам.

Польза для здорового похудения

Гречка богата белком, растительными волокнами и содержит как макро-, так и микроэлементы. Гречка содержит витамины группы В и РР, которые необходимы для иммунитета и функционирования нервной системы. Гречка улучшает здоровье при гипертонии, анемии, заболеваниях пищеварительной системы, остеопорозе, синдроме хронической усталости, бессоннице.

Ядро, более богатое полезными веществами, — цельные зерна гречки. При измельчении теряются некоторые витамины, минералы и растительные волокна. Последний помогает вывести токсины и очистить пищеварительный тракт от шлаков.

Нежирный, нежирный, маложирный и кислый молочный напиток является источником белка для мышц, кальция для зубов и костей. Кефир — это симбиоз полезных бактерий и грибков, обитающих в пищеварительном тракте, то есть пробиотики. Продукт благотворно влияет на кишечную флору и весь организм. Молочнокислые бактерии обладают бактерицидными свойствами против возбудителей многих заболеваний.

Гречку на пару или отварную с кефиром он употребляет для похудения как диету, не содержащую «плохого» холестерина. Это важно для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Диетические продукты способствуют нормализации перистальтики кишечника, предотвращают запоры. Кашу полезно есть при панкреатите вне периодов обострения, чтобы снять воспаление.

Возможный вред для организма

Сырая гречка противопоказана при остром панкреатите и гепатите. Не рекомендуется употреблять каши с кефиром для похудения беременным и кормящим женщинам, людям с гипотонией. Монодиета с осторожностью применяется при частых мигренях, хронической венозной недостаточности, тромбофлебите, варикозном расширении вен.

Можно иметьнегативно влияют на здоровье остатков пестицидов, тяжелых металлов, спор плесени, попавших в крупу. Таким образом, согласно российской системе качества, только 17 из 36 марок гречки соответствовали требованиям инспекции.

Обязательно обращайте внимание на цвет при покупке. Потемнение — признак пережарки крупы. В мешочке с гречкой не должно быть много дробленой крупы, иначе цельное зерно будет сырым, а половинки и четвертинки будут «размазаны» при варке.

Крупа из пакетика для быстрого приготовления каши не является полноценной заменой «настоящей» гречки. Бобы предварительно пропариваются, в результате чего теряется часть витаминов и минералов. Кроме того, каши быстрого приготовления содержат различные добавки, повышающие калорийность продукта.

Врачи более благоприятны для похудения в дни, чем длительное употребление одного вида пищи. Особенно важно проконсультироваться с врачом перед началом диеты при хронических заболеваниях. Здоровым людям также не помешает обратиться к врачу, если вы планируете «сесть» на диету максимум на 2 недели.

Варианты диетического блюда

Намазывая гречку на кефир для похудения, вкуснее будет, если ее правильно приготовить. Фасоль отваривают или готовят на пару в течение ночи, чтобы она стала мягче. Повара рекомендуют улучшать вкус, промывая, обжигая и просушивая крупу полотенцем, а затем обжаривая на сухой сковороде 4-5 минут. Затем его можно заваривать.

Ополаскивание необходимо не только для очистки от пыли, грязи. Вода удаляет естественный краситель фагопирин, обладающий фототоксическим действием. Некоторые полезные вещества теряются при мытье, но без водной «процедуры» не обойтись.

Гречка для диетических блюд без варки запаривается кипятком после приготовления. Затем оставьте на ночь для набухания. Рассмотрим подробнее основные этапы приготовления здорового завтрака.

Рецепт гречки с кефиром для похудения утром:

  1. 1 столовую ложку крупы вымыть, обсушить, прогреть на сковороде несколько минут на слабом огне.
  2. Переложить в кастрюлю, залить 2 стаканами кипятка, накрыть плотно.
  3. Обернуть полотенцем махровую ткань, оставить на 8-10 часов (можно на ночь).
  4. Используйте приготовленный диетический завтрак, состоящий из 2-4 столовых ложек набухшей гречки и 1 стакана кефира.

Смешивать эти продукты придется не на все вкусы. Тогда сначала необходимо съесть определенное количество гречки. В деликатную диету добавляют немного меда или орехов. Затем кефир используют для запивания пищи.

В других рецептах гречку для диеты рекомендуется промывать в холодной воде и ошпаривать кипятком. После такой обработки его можно ошпарить горячей водой. Крупы не варить, затем накрыть, укутать и оставить на 8-9 часов для набухания. Использовать с кефиром трижды в день.

Еще один рецепт гречки на кефире для похудения утром:

  1. Промыть, обсушить, перелить в термос.
  2. Воду закипятить, гречку залить в термос.
  3. Закройте крышку, дайте набухнуть на ночь.
  4. Утром готовый завтрак подогревать не нужно.

Как правильно залить гречку в кефире на ночь:

  1. Промыть 3 столовые ложки зерна, обсушить.
  2. Вечером залить стаканом кефира 0-1,5%.
  3. Поставьте кастрюлю на ночь в холодильник.
  4. Ешьте это блюдо утром натощак.

Гречку на кефире для похудения не нужно варить из цельного зерна. Чистую сухую крупу можно перемолоть в кофемолке или блендере. У вас получится светло-коричневый порошок. Отмерьте 2 столовые ложки и добавьте 1 стакан кефира (1%). Продукт оставляют на ночь в холодильнике. Используйте на завтрак. Недостаток этого метода в том, что он разрушает часть полезных веществ.

Гречка остается зеленой без дополнительной послеуборочной обработки. Приготовить диетический продукт, состоящий из 400 г зеленой крупы и 1 л кефира (0-1,5%). Смешать ингредиенты, оставить на ночь. Съешьте готовое блюдо за 3 приема пищи.

Необычным покажется вкус гречки на кефире для похудения из рецепта. Кашка более известнаеда. Для этого блюда также необходимо приготовить кашу: промыть, сполоснуть горячей водой, обсушить полотенцем, недолго нагреть на сковороде, помешивая деревянной ложкой.

  1. Взять 1 часть гречки на 2 части воды.
  2. Доведите воду до кипения.
  3. Всыпать гречку, шумовкой снять пену, убавить огонь и варить 6-8 минут.
  4. Выключите огонь, накройте горячую кастрюлю полотенцем.
  5. Через полчаса каша готова к употреблению.
  6. Одного стакана гречки хватит на день.

В отваре есть полезные вещества: до 4% белка, 25% углеводов, до 40% витамина B, около 30% минеральных солей. Если по окончании варки бульон не слить, питательная ценность гречки должна сохраниться.

Как придерживаться диеты

Гречку с кефиром едят на завтрак и заменяют этим блюдом другими приемами пищи в течение дня и вечером. Тогда лишние килограммы «уходят» быстрее. Продолжительность строгой или щадящей диеты может быть разной — 5, 7, 10 или 14 дней. Гречку нужно употреблять без соли, масла и сахара. Этот метод похудения применяется от 1 до 3 раз в год.

Готовьте и ешьте 200-300 г круп (1-1,5 стакана) в день. Кефир пьют за полчаса до или после еды. Как вариант, его пьют гречкой. Максимальный объем напитка — 1 литр. Разрешается пить воду в разумных количествах, чтобы лучше набухали растительные волокна, богатые кашей.

В отзывах о гречке и кефире для похудения по утрам многие пишут, что чувство голода усиливается перед сном. Если ощущение пустоты в желудке не дает уснуть, выпейте стакан кефира с водой (1: 1). При менее строгой диете вы должны потреблять обезжиренный йогурт, низкокалорийные фрукты и ягоды. Это яблоки, апельсины, мандарины, клюква, малина и черная смородина.

Правильный выход из диеты необходим для сохранения эффектов похудания. В дальнейшем необходимо соблюдать определенные правила. Вначале в пищевой рацион следует добавить яйцо, творог, йогурт. Готовьте легкие салаты, вареное или тушеное нежирное мясо. Постепенно добавляйте супы, сыры, меньше диетических сортов мяса. Ешьте 5-6 раз в день, ешьте небольшими порциями.

Калорийность пищи человека, не выполняющего физическую работу, не должна превышать 1800-2000 ккал. Ограничьте потребление животных жиров, сахара и других легкоусвояемых углеводов. Не рекомендуется добавлять специи, пряности, ароматизаторы, добавки, повышающие аппетит. Добавляем в посуду растительное масло.

Ешьте в день гречку с кефиром. Врачи говорят, что такой «пищевой стресс» полезен 1-2 раза в неделю. Обмен веществ набирает обороты, а абсолютного голода нет. Перерывы между приемами пищи не должны превышать 2 часа.

Меню на кефире и гречке

Выбранные продукты нужно есть не только утром натощак, но и в течение дня небольшими порциями.

Раздача в течение дня;

  • Завтрак — 100 г каши на пару и стакан кефира. По упрощенному варианту диеты разрешено есть яблоко.
  • Обед — 100 г отварной гречки, стакан воды. К щадящему варианту добавляется легкий овощной салат.
  • Ужин — те же блюда, что и на завтрак.
  • В перерывах между основными приемами пищи вы пьете кефир. Выбирайте свежий напиток (ежедневно). Не уходите в течение 3 дней, так как это может вызвать запор.

Диета гречка с кефиром: отзывы и результаты на фото

За неделю такая диета поможет вам сбросить 5–7 «лишних» фунтов. Отзывы и результаты диеты под названием «гречка с кефиром для похудения по утрам» очень разные. Те, кто уже «подсел» на нее, замечают отсутствие сильного чувства голода, характерного для большинства монодиет. Ощущение легкости в теле.

Если брать во внимание отзывы гречки на кефире по похудению за 7 дней, то в записях преобладает удовлетворение результатом. Как пишут те, кто уже испытал этот метод, «уходят» килограммы, кожа, волосы и ногти приобретают более здоровый вид.

Другие отзывы о диете, известной как «гречка с кефиром на неделю»:

«С 18 лет пробовала разные диеты, бег, гимнастику. Похудеть, как я и мечтала, помогли похудеть только гречка и кефир. Сыроедение, которому я следуюраз в неделю в месяц. Каждую неделю разгружаю дни по выходным.

Светлана, 18 лет:

«У меня избыточный вес с рождения. Я не мог его сократить, пока не сел на гречневую диету с кефиром. Я увидел результат в первые дни — терял 1 кг в день».

«Я считаю эту диету одной из самых эффективных. Она менее строгая, чем простая кефирная диета. Я похудела на 7 кг за неделю. Я довольна этим результатом, потому что он ощутимый, реальный, заметный для моей семьи и друзей».

Отзывы о гречневой диете с кефиром для похудения много дополнены фотографиями «до» и «после».

Однообразное меню нужно терпеть 1 день, 5 дней или неделю. Те, кто уже попробовал, оставляйте положительные отзывы, сообщайте о результатах употребления гречки с кефиром для похудения и восстановления. Оптимистичные комментарии обнадеживают, помогая поверить в то, что можно расстаться с ненавистными лишними килограммами.

Вес снижается быстрее при монодиете, но разгрузочный день означает меньше стресса для организма. Выбирать вариант нужно с умом, обязательно посоветуйтесь со специалистами.

ВАЖНО: эта статья носит ознакомительный характер! Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Ксеникал