15 рецептов из оставшейся гречки

Гречка – это не только полезная, но и универсальная крупа, которую можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Если у вас осталась немного гречки, не спешите выбрасывать ее. Мы подготовили для вас 15 рецептов, в которых можно использовать оставшуюся гречку.

1. Салат с гречкой и овощами. Поджарьте овощи (помидоры, огурцы, перец) на сковороде, добавьте гречку и перемешайте. Приправьте салат оливковым маслом, солью и перцем.

2. Гречневые котлеты. Подготовьте фарш из гречки, моркови, лука и специй. Сформируйте котлеты и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки.

3. Гречка с овощами и курицей. Пожарьте на сковороде нарезанную курицу, затем добавьте морковь, лук и другие овощи по вкусу. Поджарьте все вместе, затем добавьте отварную гречку и тушите еще 10-15 минут.

Также вы можете приготовить другие блюда из гречки, такие как гречневую кашу, гречневый суп или гречневую запеканку. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать новые вкусные блюда.

Что приготовить из оставшейся гречки: 15 рецептов

1. Гречка с курицей и овощами

   Оставшуюся гречку можно просто подогреть с кусочками курицы и различными овощами, такими как морковь, горошек и лук. Получится вкусное и сытное блюдо.

2. Гречка с тушенкой

   Добавьте оставшуюся гречку в тушенку и разогрейте на сковороде. Это простое блюдо можно подать с маринованными огурцами или салатом.

3. Гречка в салате

   Используйте оставшуюся гречку в качестве основы для салата. Добавьте свежие овощи, зелень, плавленый сыр и заправьте соусом на ваш вкус.

Подсказка: Оставшуюся гречку можно хранить в герметичной упаковке в холодильнике до 3-4 дней.

Вот еще несколько рецептов, которые вы можете приготовить из оставшейся гречки:

• Гречка с маринованными грибами
• Гречка с фасолью и сыром
• Гречка с творогом и ягодами
• Гречка с тушеными овощами
• Гречка с копченым лососем

Совет: При использовании оставшейся гречки в рецептах, обязательно проверьте ее свежесть и качество.

Не бросайте оставшуюся гречку, и будте креативны со своими приготовлениями. Попробуйте эти 15 рецептов и наслаждайтесь новыми блюдами с гречкой!

Салат с гречкой, овощами и курицей

Составляющие салата могут варьироваться в зависимости от предпочтений и доступности продуктов. В основе салата обычно лежит гречка, предварительно сваренная до готовности. Затем добавляются нарезанные овощи, такие как свежий огурец, помидоры, сладкий перец и лук. Курица, отваренная или жареная, добавляется для придания салату дополнительного белка и вкуса.

Для приготовления салата можно использовать различные соусы и заправки. Один из вариантов – заправка на основе оливкового масла, лимонного сока, горчицы и меда. Также можно использовать соевый соус, йогурт или сметану. Салат можно посыпать травами, такими как петрушка или базилик, для добавления аромата и свежести.

Салат с гречкой, овощами и курицей отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Он является сбалансированным по питательным веществам и вкусу, а также легко переносит хранение в холодильнике, что делает его отличным выбором для приготовления на несколько дней вперед.

Оладьи из гречки с творогом

Этот рецепт прост в приготовлении и требует минимального количества ингредиентов. Вам понадобится оставшаяся гречка, творог, яйцо и немного муки. Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте до получения однородной массы. Затем, с помощью столовой ложки, формируйте небольшие оладьи и жарьте их на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Оладьи из гречки с творогом готовы!

• Ингредиенты:
• Оставшаяся гречка — 1 стакан
• Творог — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2-3 столовые ложки

1. Приготовление:
2. В миске смешайте оставшуюся гречку, творог, яйцо и муку.
3. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. С помощью столовой ложки формируйте небольшие оладьи.
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом.
6. Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Готовые оладьи подавайте с медом, сметаной или вареньем.

Ленивые голубцы с гречкой

Чтобы приготовить ленивые голубцы с гречкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Гречка — 1 стакан
• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Помидоры тушеные — 200 г
• Сахар — 1 ч.л.
• Масло растительное — для жарки

Выберите гречку, отберите сор и промойте под проточной водой. Затем, залейте гречку кипятком и оставьте на 15-20 минут. Пока гречка замачивается, приготовьте начинку. Для этого, порубите лук и морковь, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш, соль, перец и обжаривайте до готовности.

Совет: Если вы хотите придать блюду более насыщенный вкус, добавьте в начинку 1-2 столовые ложки томатной пасты.

Остывшую гречку перемешайте с фаршем, добавьте чеснок (пропущенный через пресс) и петрушку, снова все хорошо перемешайте. Затем, сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон на среднем огне, пока не появится золотистая корочка.

Совет: Котлеты можно также запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Для приготовления соуса, смешайте тушеные помидоры с сахаром и прогрейте на плите. Подавайте ленивые голубцы с гречкой с соусом и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Пирог с гречкой и грибами

Для приготовления пирога с гречкой и грибами необходимо готовить следующие ингредиенты:

• Гречка – 1 стакан
• Грибы (шампиньоны, вешенки и т.д.) – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Мука – 1 стакан
• Яйца – 2 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приступая к приготовлению пирога, сначала готовим гречку. Для этого промываем ее под проточной водой и варим в подсоленной воде до готовности. После этого откидываем на сито для удаления остаточной влаги.

В то время как гречка остывает, можем заняться приготовлением начинки. Для этого нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем грибы, нарезанные тонкими ломтиками, и тушим все вместе на среднем огне до мягкости.

Пирог с гречкой и грибами – идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то новое и оригинальное из оставшейся гречки. Это блюдо можно подать на завтрак или ужин, сопровождая его свежими овощами или салатом. Пирог получается ароматным, сочным и невероятно вкусным!

Котлеты из гречки и овощей: оригинальные и полезные блюда

Существует множество вариаций рецептов котлет из гречки и овощей. Возможно, самый простой вариант — использовать овощи, такие как морковь, лук и перец, вместе с отваренной гречкой. Из этих ингредиентов можно приготовить классические котлеты, добавив яйцо и муку для связки. Также можно добавить различные специи для придания блюду более насыщенного вкуса. Такие котлеты идеально сочетаются с зеленью и салатом, создавая баланс между сытостью и легкостью.

Еще один интересный вариант — добавить в котлеты из гречки и овощей другие овощи, такие как цветную капусту, брокколи или шпинат. Также можно использовать различные травы и специи, чтобы придать блюду особый аромат. Котлеты из гречки с добавлением овощей будут отличным вариантом и для вегетарианцев, так как они не содержат мяса. Кроме того, они являются источником белка и клетчатки, что делает их более полезными и питательными.

Крошка из гречки с сыром и зеленью

Для приготовления крошки из гречки с сыром и зеленью нужно взять оставшуюся гречку и порезать ее в кубики размером примерно 1см. Затем смешать гречку с натертым на терке сыром, добавить зелень по вкусу (можно использовать петрушку или укроп) и посолить. Также можно добавить различные специи, например, паприку или куркуму, чтобы придать крошке аромат и вкус. Все ингредиенты хорошо перемешать вместе.

Смесь переложить в форму для выпечки, уровнять поверхность и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать крошку примерно 20 минут, пока она не приобретет золотистый цвет сверху. Затем можно охладить крошку и подавать к столу как гарнир или отдельное блюдо.

Суп с гречкой и куриной грудкой: вкусное и сытное блюдо для всей семьи

Основные ингредиенты для супа – гречка, куриная грудка, лук, морковь, картофель и различные специи. Гречку следует предварительно промыть и отварить до полуготовности, так как она имеет специфический запах и горчинку. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с луком и морковью до золотистого цвета. Добавьте вареную гречку и картофель, нарезанный кубиками. Залейте все кипятком, посолите, поперчите и добавьте свои любимые специи. Варите суп на медленном огне до готовности куриной грудки и овощей.

Состав блюда:

Суп с гречкой и куриной грудкой – это идеальное блюдо для холодного времени года. Оно согреет и насытит, а также позволит вам использовать остатки гречки в лучшем виде. Попробуйте приготовить такой суп дома и порадуйте своих близких вкусным и полезным обедом или ужином.

Рулет из гречки с овощами и сыром

Для приготовления рулета возьмите остатки гречки и хорошо промойте ее под проточной водой. Затем отварите гречку до готовности и оставьте ее остыть. Пока гречка остывает, подготовьте овощи. Нарежьте морковь и болгарский перец мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости. После этого смешайте обжаренные овощи с остывшей гречкой.

Ингредиенты:

• Гречка — 1 стакан
• Морковь — 1 штука
• Болгарский перец — 1 штука
• Сыр — 100 грамм
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Далее нарежьте сыр тонкими пластами и выложите его на гречку с овощами. Аккуратно сверните гречку с овощами в рулет и заверните его в фольгу. Поставьте рулет в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.

Готовый рулет из гречки с овощами и сыром можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Это легкое и сытное блюдо порадует вас и ваших близких своим необычным вкусом и оригинальным видом.

Мне нравитсяНе нравится

Татьяна Лонакова

Опытный фитнес-тренер, автор методики лёгкого похудения, а также книг по фитнесу и правильному питанию.