Вред и польза бананов для организма человека

Существует более 70 видов бананов, которые являются старейшими культивируемыми растениями в мире. С ботанической точки зрения банан — это ягода. Произрастает в странах с влажным тропическим климатом. В пищу употребляются всего несколько разновидностей этого растения.

Химический состав бананов

Бананы содержат почти 23 грамма углеводов, что составляет 90% от съеденной порции. Этот фрукт также содержит 1 грамм белка и 0,33 грамма жира. Водорастворимые витамины в бананах представлены всей группой B, а также аскорбиновой кислотой.

Жирорастворимые полезные элементы, которые присутствуют в большом количестве в этом тропическом фрукте, — это витамин K, E, A, бета-каротин. Содержание минералов в этом фрукте в основном: магний, кальций, калий, фосфор, медь и марганец.

Калорийность

Пищевая ценность спелых и зеленых плодов разная. Калорийность спелого банана 90-95 ккал на 100 грамм. В зеленых фруктах больше энергии — около 120 ккал на 100 грамм.

Свойства бананов

Полезные свойства бананов заключаются в их качественном составе. По сути, этот фрукт помогает поднять настроение и успокоить нервную систему. Он насыщает организм питательными веществами, энергией, витаминами и минералами. Улучшает качество сна и облегчает засыпание.

Бананы снимают боль в мышцах и суставах. Мякоть этого фрукта полезна для пищеварительного тракта: нормализует кислотность, устраняет запоры и обволакивает кишечник. Экзотические фрукты — это натуральный и натуральный пребиотик, благодаря которому они восстанавливают микрофлору кишечника.

Польза

Бананы — уникальный фрукт по своей природе. Они достаточно калорийны, чтобы обеспечить организм необходимым количеством энергии, а фрукт содержит все вещества, необходимые для полноценного функционирования всех систем.

Экзотические фрукты — это полезная, легкая и быстрая закуска. Их широко используют в косметологии и диетологии. Они помогают избавиться от лишней жидкости в организме.

Некоторые ученые считают, что есть связь между употреблением бананов и снижением риска рака. Регулярное употребление этого фрукта помогает контролировать высокое кровяное давление.

Для женщин

Бананы широко используются в косметологии для изготовления масок и обертываний. Они делают кожу гладкой и сияющей, а также хорошо ее увлажняют. Многие женщины в борьбе с ожирением используют специальную банановую диету.

Этот фрукт содержит питательные вещества и помогает бороться с грустью и усталостью в вашем рационе. Фрукт полезен во время климакса и перед менструацией. Он уменьшает боль, улучшает настроение и снабжает организм необходимыми веществами.

Для мужчин

Экзотический фрукт используют многие мужчины для достижения сексуального возбуждения. Бананы можно отнести к категории природных афродизиаков. Употребление этого фрукта будет способствовать более длительному половому акту.

Полезны бананы и тем мужчинам, которые подолгу проводят в тренажерном зале. Один фрукт среднего размера придаст вам силы и энергии и поможет восстановить ваше тело после изнурительных силовых тренировок.

Для детей

Для детей бананы — это не только полезно, но и весело. Эти сладкие и ароматные плоды могут стать полезным десертом и закуской. Регулярное употребление плодов этого растения поддерживает развитие нервной системы ребенка и улучшает качество сна. Дети становятся спокойнее, но при этом бодрее и энергичнее.

При грудном вскармливании

Бананы при грудном вскармливании могут принести как пользу, так и вред. Большинство педиатров считают, что первые 3 месяца жизни вводить фрукты нужно очень осторожно и постепенно. У некоторых детей банан может вызвать газы, колики и аллергию. Мамам рекомендуется употреблять фрукты небольшими порциями (10-20 граммов) в течение первой половины дня, чтобы посмотреть, как отреагирует ребенок.

При отсутствии побочных эффектов допускается употребление одного среднего банана. Еще этот экзотический фрукт может вызвать аллергию в организме. Преимущества этого желтого лакомства для кормящих мам не только в содержании витаминов, но и в том, что он способствует нормализации работы кишечника и избавляет от запоров.

При беременности

Банан — один из немногих фруктов, который одинаково доступен в магазинах круглый год. Беременные женщины часто выбирают его в качестве закуски. Плоды этого растения являются хорошими подавителями аппетита, их удобно брать с собой в качестве перекуса, и, как шоколад, банан дарит счастье и радость.

Этот продукт полезен во всех триместрах беременности. Он укрепляет сердце и сосуды, способствует развитию ребенка, поддерживает плаценту перед родами.

Однако врачи не рекомендуют злоупотреблять этим фруктом, если у вас избыточный вес и проблемы с уровнем сахара в крови. Бананы — очень калорийные и сладкие фрукты, которые могут нанести вред вашему здоровью.

Вред и возможные противопоказания

Из-за высокой калорийности и высокого содержания сахара заморские фрукты нельзя есть людям с ожирением, диабетом и похуданием. Также следует избегать бананов при аллергических реакциях. Плоды растения — тяжелая пища для организма. Поэтому бананы следует есть умеренно.

Бананы нельзя употреблять детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам. Использование продукта в таких случаях следует проконсультироваться со специалистами.

Предупреждение! Бананы категорически запрещены при серьезных патологиях сердца и сосудов, нарушениях свертываемости крови (тромбофлебит, тромбоцитопатия, СРК и другие). Людям, перенесшим инфаркт или хирургическое вмешательство, не следует находиться на столе.

Не рекомендуется есть зеленые фрукты. Они содержат крахмал, который плохо переваривается и вреден для организма. Такие плоды нужно оставить до полного созревания.

Основные правила употребления

Экзотические фрукты нельзя есть с молоком. Эта комбинация может привести к расстройству желудка. Не рекомендуется есть бананы натощак или запивая водой. Это приводит к дискомфорту, тяжести и газам.

Перед тем как съесть банан, его нужно помыть. Фрукт поступает из дальних мест, поэтому во время транспортировки его обрабатывают химическими веществами, чтобы сохранить его в безопасности.

Предупреждение! Не ешьте темную мякоть банана. Они гниют и образуют токсичные вещества, вызывающие серьезные пищевые инфекции.

Сколько нужно съесть в день?

Многие считают бананы очень полезными для здоровья. Что их можно есть в неограниченном количестве. Это неверное рассуждение. Учеными доказано, что не рекомендуется съедать более 2-х некрупных плодов этого растения в день. В больших количествах этот экзотический фрукт может вызвать нежелательные эффекты.

Детям до 3 лет следует употреблять максимум 1 банан в день. В возрасте до года количество мякоти плодов обычно составляет 50-100 грамм. Школьникам можно давать до 2 бананов в день.

Можно ли есть ежедневно?

Бананы не следует есть постоянно каждый день. Это может вызвать увеличение веса и развитие сердечно-сосудистых и пищеварительных заболеваний.

Со скольких месяцев можно давать ребенку?

Лучше всего вводить фрукты в рацион грудничка в 8-9-месячном возрасте. Этот период не зависит от типа кормления. Некоторые педиатры разрешают прием бананов небольшими порциями с 6-месячного возраста, но делать это следует только по согласованию со специалистами.

Особенности применения в народной медицине

В народной медицине есть рецепты бананов от простуды и гриппа, от повышенного давления и запоров. Это средство помогает при болях в мышцах и головных болях. Применяется как средство от депрессии и гастрита.

Коктейль с молоком от кашля

Рецепт лечебного напитка издавна используется в народной медицине. Это помогает облегчить боль в горле, кашель и другие простудные заболевания. Для приготовления смеси вам понадобятся:

1. Спелый банан среднего размера.
2. Стакан молока.
3. Чайная ложка натурального меда.

Размять или измельчить банан в блендере. Молоко вскипятить и смешать с бананом до однородной массы. Перед употреблением можно добавить мед по вкусу.

Внимание! Напиток следует пить горячим (комфортной для употребления).

При гастрите

Практически все рецепты банановых средств от гастрита содержат термическую обработку. Их можно запечь в духовке с медом или превратить в холодный суп с фенхелем. Для приготовления супа вам понадобятся:

1. Спелый банан.
2. Стакан нежирного кефира.
3. Щепотка фенхеля и укропа.

Банан и кефир нужно взбить в блендере, а затем посыпать зеленью. Суп готов.

От депрессии

Бананы лучше всего есть свежими, чтобы нормализовать психическое состояние. Их можно есть как закуску или добавлять в кашу, творог. Приготовленные десерты с экзотическими фруктами улучшат ваше настроение на весь день.

При гипертонии

Ученые обнаружили, что регулярное употребление бананов в небольших количествах нормализует кровяное давление. Можно приготовить интересный напиток, который укрепит и зарядит ваш организм энергией:

1. 1 стакан грейпфрута и апельсинового сока (250 мл.).
2. Половина лимонного сока.
3. Одна столовая ложка натурального меда.
4. Спелый банан.

Взбить мякоть фруктов с соком и медом. Напиток можно употреблять в течение дня, но не более 2-3 стаканов. Внимание! Если у вас аллергия на какой-либо ингредиент коктейля, не ешьте его.

Для повышения гемоглобина

Банан для повышения гемоглобина используется только вместе с другими фруктами и овощами: морковью, яблоками и свеклой. Сам экзотический фрукт лишь косвенно способен поднять уровень этого компонента в крови.

При запорах

Бананы следует есть свежими, желательно в первой половине дня, если у вас запор. Одного-двух спелых бананов в день достаточно, чтобы улучшить перистальтику и избавиться от проблемы.

Применение в кулинарии

Существует более 70 видов бананов, но съедобны лишь некоторые из них. Зеленые или красные очищенные бананы чаще всего используются для кормления скота или приготовления несладких блюд. Спелые, сочные сорта с отчетливо сладким вкусом часто используются в десертах, смузи и даже салатах.

Диетические рецепты

Банан сложно назвать диетическим. Это калорийный и богатый сахаром продукт. Однако в сочетании с некоторыми продуктами. Его можно использовать при похудении.

Например, творожная запеканка с бананом. Оно сделано из:

1. Один стакан овсянки или муки.
2. Сто граммов нежирного творога.
3. Один большой банан.
4. Два яйца.
5. Ванильный аромат.

Размять банан в блендере или размять вилкой. Добавьте творог, яйца и муку. По желанию можно добавить ваниль. Запекать в духовке 35-40 минут до полного пропекания.

Десерт с бананом

Банановое печенье — один из самых вкусных десертов. Готовится легко и быстро. Необходимые ингредиенты:

1. Одна столовая ложка (натурального) меда.
2. Яйцо.
3. Сахар 50 гр. (Вы можете опустить это.)
4. Спелый банан (2 штуки).
5. Щепотка пищевой соды.
6. Примерно 1 стакан муки (может потребоваться больше).

Яйцо, сахар и мед смешать и хорошо взбить. Затем добавляется нарезанный банан и смесь снова взбивается. Затем добавьте щепотку пищевой соды и муки. Тесто должно быть достаточно густым. Поместите в морозилку на 20-30 минут. Затем раскатываем тонким пластом и формируем печенье. Толщина на выбор хозяйки (лучше примерно 1,5-2 см). Запекать в духовке до готовности печенья.

Банановый сорбет

Банановый сорбет можно причислить к диетическим лакомствам. На 100 грамм десерта можно получить только 70-75 ккал. Он состоит из следующих элементов:

1. Клюква 50 г.
2. Клубника 100 гр.
3. Один спелый банан.
4. Свежая мята (по вкусу).
5. Ягоды (по вкусу).

Банан нарезать кусочками (очистить) и убрать в морозильную камеру. Ягоды (клубника, клюква и др.) Тоже нужно заморозить, если они свежие. Когда все фрукты и ягоды застынут, измельчите их в блендере. Это нужно сделать всего за несколько шагов. Наращивание кремовой пены говорит о том, что десерт готов. Подавать с черникой и мятой.

Кекс с бананами

Банановые кексы — это полезное и вкусное лакомство. Их можно приготовить как закуску или десерт. Ингредиенты для маффинов:

1. 400 грамм спелых бананов (2-3 штуки).
2. Мед натуральный 100-150 грамм.
3. Мука (одна чашка).
4. Масло растительное 50 мл.
5. Одна столовая ложка разрыхлителя.
6. Щепотка соли.

Все ингредиенты последовательно взбиваются в блендере. Недавно добавили муку. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Разложить массу в форму для выпечки и поставить в духовку. В течение 15-20 минут ароматическое десерт будет готов.

Полезные напитки с бананом

Смузи являются наиболее популярными и здоровые напитки. Они часто используются в народной медицине и диетологии. Освежающий и сладкий — насытить организм витаминами и полезными веществами. Клубника, яблоки, дыни и ягоды чаще всего в сочетании с бананом. Такие напитки также добавляют сельдерей и мяту.

Смузи из банана

Полезный напиток для всей семьи может сделать с бананом и корицей. Необходимо предпринять:

1. Стакан молока.
2. Два банана.
3. Одна чашка клубники.
4. Щепотка корицы.

Поместите все ингредиенты в блендере или миксере и избили до получения однородной, густой пасты. Корица добавляется в конце.

Банановый коктейль с какао

1. Молочные коктейли являются «звук» по-новому, добавляя банан и шоколад. Для того, чтобы подготовить его, вам понадобятся следующие ингредиенты:
2. Большой банан.
3. Стакан молока.
4. Другое небольшая чайная ложка какао (можно добавить больше).
5. Мороженое (по желанию).
6. Дыня (по желанию).

Налейте молоко в миску для взбивания. Добавить нарезанный банан и дыню. Взбить до получения однородной массы. Затем добавьте ручку мороженого (по желанию) и какао. Взбивают до смеси густой и вспенивают.

Коктейль из банана и яблока

Этот освежающий коктейль утолит жажду в жаркий день, и дать организму витамины. Большой банан и сладкое яблоко делают это освежающий коктейль. Молоко является основой для напитка. Вам потребуется 400-500 мл. Фрукты должны быть разделены на части и взбейте молоко. Напиток готов.

Как выбрать и как хранить бананы

Выберите экзотические фрукты в соответствии с его внешним видом. Светло-желтые фрукты и темные выемки без точек — это правильный выбор. Вы можете взять несколько зеленоватый плод, но они должны немного отдохнуть. Рекомендуется, чтобы банан в виде перловки. Это продлевает их срок годности.

Существует мнение, что мелкие плоды слаще, чем крупные. Это не правда. Спелые плоды каждые съедобные сорта будут сладкими. Бананы лучше всего хранить в холодильнике. Это не исключает, однако, хранение при комнатной температуре. Зеленые овощи должны быть оставлены на созревают в 15-20ºC и желтый в холодильнике.

Для длительного хранения штока может быть обернута любой полиэтиленовой пленкой или лентой. Если необходимо. Для того, чтобы плоды созревают быстрее, они могут быть размещены рядом с яблоками. В современном мире, бананы широко используются в различных отраслях промышленности. Их можно найти в косметике и рецепты народной медицины. Диетологи рекомендуют включение этого фрукта в свой рацион, чтобы обеспечить организм полезными веществами. Бананы доступны круглый год, и поэтому тесно интегрированы в рацион всех людей.