С каждым днем веганство становится все популярнее. Это строгая форма вегетарианства, при которой все продукты животного происхождения полностью запрещены. Помимо рыбы и мяса, в список запрещенных продуктов также входят яйца, молоко и мед.
Веганы будут придерживаться этой диеты до конца своей жизни, но есть краткосрочная веганская диета на 1-3 недели. Его можно использовать не только для детоксикации организма, но и для похудения.
Особенности диеты
Веганство, или питание без продуктов животного происхождения, успешно практикуется на протяжении многих десятилетий миллионами людей. Одно из самых ярких ее проявлений — разгрузочные дни, длящиеся от 1 до 48 дней. Существует одно простое правило, позволяющее определить, как долго вы следуете программе. Если стрелка веса остановится на том же значении через 2-3 недели, вы не добьетесь никакого прогресса.
Наибольший процент эффективности наблюдается в первые две недели. Если строго следовать всем рекомендациям, за неделю можно сбросить от 3 до 5 килограммов лишнего веса.
Результаты зависят не только от усилий человека, но и от конституции организма, стартового веса и индивидуальных особенностей организма. Обмен веществ также играет важную роль.
Варианты диеты
Существует несколько вариантов программы диеты для похудения – строгая с недельной программой и легкая, продолжительностью 22 дня. Первая программа идеальна для людей, которые планируют сбросить до 5 кг в кратчайшие сроки перед важными событиями, праздниками, выходными и юбилеями.
Второй вариант более популярен, потому что он предполагает постепенный переход на растительную диету, когда вы едите пищу почти до полного насыщения.
Примерное меню
Если вы выбрали веганскую диету, вам необходимо заранее спланировать свой рацион, чтобы контролировать его и избежать срывов, переедания и т. д. После того, как вы выбрали недельную программу похудения, вы можете готовить пищу, выпекая, варка, тушение. Однако следует отдавать предпочтение свежим продуктам. Примерное меню на неделю может быть таким (завтрак, обед, ужин).
Первый день:
- 150 граммов гречки и стакан травяного отвара.
- 200 грамм вашей любимой каши с водой и салатом из помидоров и огурцов.
- 200 граммов рагу с отварным рисом.
Второй день:
- 150 г овсяных хлопьев, 2 яблока или 1 грейпфрут.
- 200 грамм супа на крупяной основе, две буханки кабачковой икры.
- 3 перца, фаршированные рисовой кашей или пшеном.
День 3:
- 150 граммов овсяных хлопьев с небольшим количеством фруктов и стаканом травяного отвара.
- 200 миллилитров супа из фасоли и фруктового салата типа киви, яблок, апельсинов без заправки.
- 100 граммов сыра тофу и картофеля, запеченного с овощами.
Четвертый день:
- Мюсли с добавлением сухофруктов, любимого чая или травяной смеси.
- по 200 грамм вареной фасоли и запеченной в духовке капусты.
- По 200 грамм салата из гречки и огурцов и помидоров.
Пятый день:
- Любые овощи на выбор с вялеными гренками и стаканом томатного сока.
- 200 грамм винегрета и 150 грамм перловой крупы.
- 150 грамм макарон из твердых сортов пшеницы и тофу с овощами.
День 6:
- 200 г фруктового салата и стакан смузи из моркови и сельдерея.
- 250 г картофельно-овощной запеканки
- 200 граммов проса на воде и два помидора.
День 7:
- Мюсли и стакан персикового сока.
- 200 мл тыквенного супа-пюре и 150 г маринованной соевой спаржи.
- 150 граммов тушеной капусты и 2 отварных картофеля.
Преимущества
Обо всех преимуществах веганской диеты для похудения можно говорить долго. Основные преимущества:
- Доступная стоимость питания. Вне зависимости от сезона посидеть там довольно дешево. Овощи/фрукты и крупы всегда были дешевле мяса и молочных продуктов.
- Эффективное очищение толстой кишки. Крупы, овощные салаты и мясные блюда помогают быстро вывести жидкость, шлаки и шлаки из организма.
- Улучшение здоровья тела. Если сидеть на такой диете хотя бы два раза в год, можно в несколько раз снизить вероятность развития желудочно-кишечных заболеваний, инсультов и т. д.
- Тонкий силуэт. Любой, кто хотя бы раз похудел с помощью этой диетической системы, сообщает о гарантированном результате. Веганы славятся своей худобой не зря.
Недостатки
Главной особенностью и сутью диеты является отсутствие животного белка, что влечет за собой несколько существенных недостатков системы питания:
- Недостаточное потребление белковой пищи. Растительный белок существенно отличается от животного белка.
- Недостаток витаминов. Овощи/фрукты, злаки наполняют организм питательными веществами, но есть определенные микроэлементы, минералы, которые содержатся только в пище животного происхождения, например, кальций, железо, аминокислоты.
- Гормональный сбой. Отказ от мяса, молочных/молочных продуктов нарушает менструальный цикл, нарушает работу эндокринной системы и в несколько раз снижает скорость выработки важных гормонов.
