Варенье из крыжовника: 8 рецептов

Статьи

Крыжовник – ягода с кислым вкусом и яркими цветами, которая широко используется для приготовления варенья. Варенье из крыжовника особенно популярно благодаря своему освежающему вкусу и витаминному составу. Если вы ищете новые рецепты варенья, вы попали по адресу! В этой статье мы представляем вам 8 лучших рецептов варенья из крыжовника, которые легко приготовить и обязательно порадуют вашу семью и гостей.

1. Основной рецепт варенья из крыжовника: Для приготовления этого варенья вам понадобятся свежие крыжовниковые ягоды, сахар и вода. Сначала необходимо промыть ягоды, удалить стебли и поместить их в горшок. Затем добавьте сахар и воду, чтобы покрыть ягоды. Варите на среднем огне около 30 минут или до тех пор, пока ягоды не размягчатся, а сироп не загустеет. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте. Вы можете хранить его в прохладном и темном месте до года.

2. Варенье из крыжовника с мятой: Этот рецепт добавляет в варенье аромат мяты. Для приготовления добавьте свежую мяту вместе с крыжовником, сахаром и водой. Варите смесь и получайте вкусное и освежающее варенье с нотками мяты.

Рецепт варенья из крыжовника с лимоном

Для начала, необходимо подготовить крыжовники. Их следует промыть, удалить стебли и оставить только ягоды. Затем ягоды крыжовника помещаются в кастрюлю, с добавлением сахара и лимонного сока. Количество сахара может быть изменено в зависимости от предпочтений по сладости. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и доводятся до кипения.

После того, как варенье зашло с кипения, оно нужно варить еще около 15-20 минут на слабом огне. В это время кислые ягоды крыжовника должны стать мягкими, а сахар должен полностью раствориться. Затем варенье можно вылить в стерильные банки и герметично закрыть крышками.

Варенье из крыжовника с лимоном отлично подойдет для завтрака или десерта. Его можно подавать с тостами, булочками или добавлять в йогурт. Также варенье можно использовать в качестве начинки для пирогов или добавлять в выпечку. Полученное варенье сохраняет свои вкусовые качества в течение нескольких месяцев.

Рецепт варенья из крыжовника с мятой

Для приготовления варенья из крыжовника с мятой вам понадобятся:

  • 1 кг крыжовника
  • 1 кг сахара
  • 100 мл воды
  • 10-20 веточек свежей мяты

Шаги приготовления варенья:

  1. Промойте крыжовник и обсушите его.
  2. Снимите ягодки с веточек и поместите их в кастрюлю.
  3. Добавьте сахар и воду в кастрюлю.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения.
  5. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
  6. Добавьте в кастрюлю свежие веточки мяты.
  7. Продолжайте варить смесь на среднем огне, пока она не загустеет и не приобретет консистенцию варенья.
  8. Удалите веточки мяты и остудите варенье.
  9. Перелейте варенье в стерильные банки и закройте их крышками.
  10. Храните варенье в прохладном и сухом месте.

Варенье из крыжовника с мятой готово! Оно отлично сочетается с выпечкой, хлебом или может быть использовано как джем для тостов. Попробуйте этот рецепт и насладитесь его уникальным вкусом и ароматом!

Рецепт варенья из крыжовника с апельсином

Для приготовления варенья из крыжовника с апельсином понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свежих ягод крыжовника;
  • 1 апельсин;
  • 400 г сахара;
  • 100 мл воды.
    • Для начала необходимо промыть ягоды крыжовника и удалить плодоножки. Затем апельсин нужно вымыть, обсушить и натереть на мелкой терке, чтобы получить цедру. Цедру апельсина необходимо добавить вместе с ягодами крыжовника в кастрюлю, добавить сахар и воду. Все ингредиенты хорошо перемешать и довести до кипения на медленном огне. Затем необходимо варить варенье около 20-30 минут, постоянно помешивая.

      Ингредиенты Количество
      Свежие ягоды крыжовника 500 г
      Апельсин 1 шт.
      Сахар 400 г
      Вода 100 мл

      После варенье следует остудить и перелить в стеклянные банки. Закрыть банки крышками и хранить в прохладном и сухом месте. Варенье из крыжовника с апельсином будет отлично сочетаться с тостами, бутербродами, а также можно использовать его в качестве начинки для пирогов и пирожков. Насладитесь натуральным вкусом лета в любое время года!

      Рецепт варенья из крыжовника с имбирем

      Рецепт варенья из крыжовника с имбирем

      Для приготовления варенья вам понадобятся следующие ингредиенты:

      • 1 кг свежих крыжовника;
      • 400 г сахара;
      • 50 г свежего имбиря;
      • сок половины лимона.

      Процесс приготовления варенья довольно прост:

      1. Очистите и нарежьте свежий имбирь на тонкие кружочки.
      2. Смешайте крыжовник с сахаром вместе с нарезанным имбирем и соком лимона. Поставьте смесь на ночь в холодное место, чтобы капли начали образовываться.
      3. На следующий день ставьте кастрюлю на огонь и готовьте на среднем огне, пока ягоды не смягчатся и не приобретут насыщенный красный цвет. В это время аккуратно удаляйте пену, скапливающуюся на поверхности.
      4. Когда варенье будет готово, разлейте его горячим по стерилизованным банкам и закройте крышками.

      Варенье из крыжовника с имбирем идеально подойдет для бутербродов, заварного крема, различных десертов и выпечки. Благодаря сочетанию кислинки крыжовника и остроты имбиря, каждый бит каждого кусочка этого варенья будет вызывать неописуемое наслаждение.

      Диетическое варенье из крыжовника: полезный рецепт для вашего стола

      Диетическое варенье из крыжовника: полезный рецепт для вашего стола

      Чтобы приготовить диетическое варенье из крыжовника, вам понадобятся следующие ингредиенты:

      Ингредиенты: Количество:
      Крыжовник 500 г
      Фруктоза или сахар-песок 150 г
      Вода 100 мл

      Для начала, приготовьте ягоды крыжовника. Тщательно промойте их под проточной водой и удалите все поврежденные и непригодные для употребления ягоды. Затем, на небольшом огне, варите ягоды вместе с водой до полуготовности. Добавьте фруктозу или сахар-песок и варите еще 10-15 минут, пока ягоды не размякнут и не станут мягкими.

      Получившееся варенье можно употреблять в течение нескольких дней. Оно отлично подходит для восстановления сил после тренировок, так как крыжовник содержит большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Кроме того, диетическое варенье из крыжовника можно использовать в качестве подливки к йогурту или творогу, что придаст вашему завтраку оригинальности и особого вкуса. Не забывайте о мере, чтобы не превратить свое диетическое блюдо в калорийную ловушку.

      Рецепт варенья из крыжовника с яблоком

      Рецепт варенья из крыжовника с яблоком

      Для приготовления варенья из крыжовника с яблоком вам потребуются следующие ингредиенты:

      Ингредиенты: Количество:
      Крыжовник 500 г
      Яблоки 3 шт
      Сахар 300 г
      Лимонный сок 1 столовая ложка

      Шаги приготовления:

      1. Смойте крыжовник и яблоки под холодной водой, удалите с ягод стебельки. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
      2. Поместите крыжовник и яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
      3. Когда смесь закипит, снизьте огонь и варите варенье еще 30-40 минут, периодически помешивая.
      4. Проверьте готовность варенья, опустив немного смеси на деревянную ложку. Если оно быстро стекает и образует ручейки, значит варенье готово.
      5. Уберите кастрюлю с огня и оставьте варенье остывать несколько минут.
      6. На этом этапе вы можете перемалывать варенье блендером до желаемой консистенции или оставить ягоды целыми, если хотите более грубую текстуру.
      7. Переложите варенье в стерилизованные банки и закройте крышками.
      8. Готовое варенье можно хранить в прохладном и сухом месте в течение года.

      Теперь вы знаете, как приготовить варенье из крыжовника с яблоком. Наслаждайтесь его вкусом и поделитесь с близкими!

      Татьяна Лонакова
      Татьяна Лонакова
      Опытный фитнес-тренер, автор методики лёгкого похудения, а также книг по фитнесу и правильному питанию.

Xenical