Любимый напиток всех детей, какао может быть вкусным и полезным. И не только для детей, но и для их родителей, бабушек и дедушек. Итак, каковы преимущества какао-порошка?
- Химический состав и калорийность какао порошка
- Свойства какао для организма человека
- Полезные свойства для пожилых людей
- Полезные свойства для детей
- Вред и противопоказания
- Применения в косметологии
- Польза для волос
- Польза для кожи
- Применение в медицине
- Снижение риска инфаркта и инсульта
- Улучшение кровообращения в мозгу
- Польза для печени
- Отзывы о пользе и вреде какао (после 50 лет)
Химический состав и калорийность какао порошка
Если какао-напиток «правильный» и сделан из достаточного количества бобов (не менее 20%), он бесспорно ценный. Натуральный состав богат витаминами и микроэлементами, поддерживающими работу иммунной системы.
Витамины | мг / 100 единиц | Выгода |
B1 (тиамин) | 0,08 | Обладает антиоксидантными свойствами и участвует в обменных процессах. |
B2 (рибофлавин) | 0,24 | Помогает в образовании гемоглобина в крови, способствует заживлению ран. |
B5 (пантотеновая кислота) | 0,25 | Придает энергию, помогает в выработке антител. |
B6 (пиридоксин) | 0,12 | Поддерживает нервную и иммунную системы |
B9 (фолиевая кислота) | 0,032 | Для белкового обмена, для производства новых клеток |
PP (никотиновая кислота) | 2,19 | Для нервной системы, пищеварения и работы мозга; выводит лишний холестерин |
К (филлохинон) | 0,025 | Более быстрое заживление ран, укорачивает мышцы, укрепляет кости |
Микроэлементы | мг / 100г | Выгода |
Ca | 128 | Для формирования и роста костей |
Mg | 499 | Участвует в химических процессах и передаче нервно-мышечных импульсов. |
Zn | 6,81 | Предотвращает деформации костей |
Fe | 13,86 | Профилактика анемии |
К. | 15,24 | Улучшает мышечную функцию |
Se | 0,379 | Поддерживает выработку тестостерона |
На | 21 год | Несет питательные вещества в клетки |
П. | 734 | Обеспечивает плотность костей |
Мне | 3,84 | Поддерживает метаболизм и усвоение витаминов. |
Какао — калорийный напиток. В нем содержится около 290 ккал на 100 г продукта.
Свойства какао для организма человека
Какао полезно и вкусно не только как напиток, но и как напиток сам по себе. Ведь концентрация витаминов и микроэлементов в нем намного выше. Благодаря натуральному составу тертое какао обладает следующими свойствами:
- Антиоксидант;
- Противораковые;
- Уменьшает частоту сердечных приступов, инсультов и артериальной гипертензии;
- Улучшает работу мозга и восстанавливает физическую активность.
Помимо стандартного напитка можно приготовить и другие замечательные и вкусные угощения на основе какао.
- Какао и кофе. Такой продукт повышает мозговую активность, способствует концентрации и сосредоточению внимания на важных вещах. Это также улучшает настроение и придает энергии.
- Какао и мед. Поддерживает иммунную систему, снимает стресс и улучшает настроение. Помогает при сухом кашле, облегчая отхождение мокроты.
- Шоколадно-какао-растворимый напиток типа «Шоколадные реки». Имеет высокую калорийность. Благодаря содержанию сахара дает заряд энергии. Его также можно использовать при непереносимости молочного белка. Напиток ошпаривается водой и не теряет вкусовых качеств.
Из-за высокой калорийности его лучше пить утром, даже натощак. Утро — лучшее время, чтобы поднять настроение и зарядиться энергией.
Полезные свойства для пожилых людей
С возрастом часто появляются различные недуги. Они связаны с сердцем, кровеносными сосудами, мозгом и ухудшением настроения и памяти. Употребление какао в рационе пожилого человека помогает снизить вероятность возникновения подобных проблем и улучшить здоровье.
- Профилактика рака. Плоды какао богаты полифенолами и флавоноидами, которые защищают клетки от вредных воздействий и препятствуют росту и распространению раковых клеток.
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Профилактика гипертонии. Полезные вещества способствуют снижению артериального давления.
- Удаление лишнего холестерина.
- Они поддерживают мозговую активность.
- Улучшение вашего самочувствия. Этот напиток производит сератонин, так называемый гормон счастья. Уменьшает депрессию, снимает умственное напряжение и снимает усталость.
Полезные свойства для детей
Какао считается напитком для детей. И им это нравится не зря. Также положительно влияет на детский организм:
- Он богат витаминами и содержащимися в нем микроэлементами;
- Утоляет голод;
- Улучшает состояние при инфекциях горла;
- Повышает эффективность работы мозга;
- Восстанавливает силы и увеличивает физическую активность.
Вред и противопоказания
Однако при всей своей пользе какао-напиток не только полезен, но и вреден для вашего здоровья.
- Из-за высокой калорийности он не подходит людям с ограниченным весом, а также противопоказан при сахарном диабете;
- Также он не подходит тем, кто страдает бессонницей. Выпивая его на ночь, вы можете забыть о хорошем ночном сне.
- Это плохо при заболевании почек. Напиток содержит пурины, которые вступают в реакцию с солями и приводят к накоплению мочевой кислоты, что приводит к образованию песка в почках.
- Какао также противопоказано при ревматизме, артрите, подагре и остеопорозе, так как те же пурины способствуют отложению солей в суставах.
- Не рекомендуется детям младше 3 лет из-за незрелой нервной системы. Может вызвать стимулирующий эффект.
- Не будем забывать, что какао так же аллергенно, как и шоколад. Поэтому его следует пить небольшими дозами и избегать при первых симптомах аллергии.
Применения в косметологии
Благодаря высокому содержанию витаминов и других полезных веществ плод какао успешно используется в косметологии. Это прекрасное средство от роста волос и улучшения состояния кожи.
Польза для волос
Какао-бобы очень богаты витамином PP, он способен улучшать состояние и внешний вид волос. Это происходит за счет стимуляции волосяных фолликулов, на которые действует никотиновая кислота. Причем этот эффект достигается не только (и не столько) употреблением напитка, но и созданием специальной маски для волос. Для достижения наилучшего результата добавьте в какао молоко или можно добавить немного коньяка. Нанесите массу на волосы, заверните и держите полчаса. Затем вымойте волосы шампунем.
Польза для кожи
Регулярное употребление какао улучшает состояние кожи. Содержащиеся в нем питательные вещества делают ее более гладкой и упругой, замедляя процессы старения кожи. Натуральный пигмент меланин защищает от солнечных лучей и предотвращает развитие меланомы, рака кожи.
Витамин К способствует более быстрому заживлению ран и трещин и сохраняет кожу здоровой. Для лица можно сделать простую маску из какао-порошка: 1 столовую ложку сухого вещества залить водой (для сухой кожи с молоком), нанести на лицо и смыть через 10-15 минут.
Применение в медицине
Вышеуказанные свойства какао-порошка способствуют его терапевтическому применению.
Снижение риска инфаркта и инсульта
Умеренное употребление напитка из какао-бобов благотворно влияет на сердечно-сосудистые заболевания.
- Полифенолы и флавоноиды предотвращают образование тромбов и защищают от различных воспалительных процессов;
- снизить инсулинорезистентность;
- укрепляет стенки сосудов;
- снижает артериальное давление;
- выводится вредный холестерин;
- Уменьшает количество жировых отложений;
- нормализуются обменные процессы.
Улучшение кровообращения в мозгу
Какао-бобы благотворно влияют на мозговую деятельность. Катехин и эпикатехин обеспечивают правильное функционирование областей мозга, отвечающих за память и обучение, и предотвращают гибель клеток мозга.
Польза для печени
Какао-бобы помогают регенерировать печень при таких заболеваниях, как цирроз и фиброз. Они также снижают давление в печени, что опасно, поскольку может вызвать разрыв кровеносных сосудов. Это связано со спазмолитическими свойствами флавоноидов, содержащихся в фруктах.
Отзывы о пользе и вреде какао (после 50 лет)
Судя по отзывам в Интернете, какао некоторые любят и когда-то слишком много выпили, чтобы теперь терпеть. Однако все однозначно констатируют положительное свойство напитка, которое освежает, улучшает настроение и повышает активность. Также отмечен минус этого лакомства — при злоупотреблении он увеличивает прибавку в весе.
Какао не только вкусно, но и полезно. Благодаря витаминному составу он благотворно влияет на многие системы нашего организма. Однако его нужно употреблять в разумных количествах, иначе это может негативно сказаться на вашем здоровье.