Список самых полезных орехов для сердца и сосудов

Здоровые сосуды и сердце — это не только хорошая наследственность и отказ от вредных привычек. При переходе на здоровую диету риск сердечного приступа значительно снижается.

Кардиологи рекомендуют включать в свой рацион продукты, помогающие бороться с болезнями. Давайте выясним, какие орехи полезны для сердца и сосудов у взрослых и детей. Сколько мне нужно есть, чтобы оставаться здоровым?

ТОП-10 самых полезных орехов для сердечно-сосудистой системы

Артерии и вены должны быть гибкими, а насос — прочным, чтобы обеспечивать надлежащую подачу кислорода к телу. Орехи для сердца и кровеносных сосудов являются отличной поддержкой благодаря содержанию аминокислоты аргинина. Содержащиеся в нем ненасыщенные жиры важны для снижения вредного холестерина.

Одна горсть содержит белки, бодрящие сердце. Употребление орехов трижды в неделю снижает частоту приступов стенокардии на 30-50%. 10 видов орехов особенно ценны для системы кровообращения.

Народный рейтинг орехов

Миндаль

Во главе списка стоит мировой деликатес миндаля. Самый популярный — сладкий миндаль. Их выращивают в Иордании, Испании и Калифорнии. Из горькой разновидности семян получают масло, которое широко применяется в косметологии.

Пищевая и энергетическая ценность сладкого миндаля в 100 граммах сухого продукта.

• белки 18,7 г;
• жиры 53,3 г;
• углеводы 13,4 г;
• теплотворная способность 649 ккал.

Полезность этого ореха обусловлена ​​богатым содержанием белка, аминокислот, витаминов и минералов:

• Омега-3 и 6 полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты увеличивают гибкость артерий и вен. Это исключает риск инсультов, сердечных приступов.
• Сладкий миндаль содержит витамины группы PP, E, C, A, B. Эти антиоксиданты поддерживают здоровье кровеносных сосудов, кожи и волос.
• Значительное содержание калия и магния позволяет врачам включать это лакомство в рацион пациентов с аритмией, стенокардией и гипертонией. Эти минералы предотвращают образование тромбов и укрепляют стенки кровеносных сосудов.
• Содержащийся в нем витамин Е эффективно очищает внутренние стенки артерий и вен от холестериновых бляшек, предотвращает накопление жира.

Лучше есть сырые или сушеные орехи без добавления сахара и соли.

Лесной орех

Еще один лидер в списке самых полезных продуктов — фундук, он же фундук. На территории стран Средиземноморья, в Беларуси, Украине, Азербайджане, в центральной части России произрастает более 20 видов диких деревьев и кустарников. Плоды дикой лещины в виде колокольчиков очень полезны и питательны.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г сухого продукта
Белок, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал	Пищевые волокна, г	Вода, г
13	62,6	9,3	628	6	5

Солодка — источник мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые удаляют «плохой» холестерин из крови. С этим продуктом в организм поступает калий, магний, витамин Е группы В, которые необходимы для сердца и сосудов, а также много клетчатки.

Он известен своими лечебными свойствами, нормализующими состав крови и укрепляющими стенки сосудов. По признанию А.С. Пушкина, лечение лещиной в Пскове помогло ему справиться с венозной недостаточностью в ногах. Для стимуляции развития и укрепления иммунитета грецкие орехи нужно давать детям.

Грецкий

Королевский орех родом из Средней Азии и Кавказа. Этот уникальный фрукт был завезен в Россию 1000 лет назад греческими купцами. Ядра грецких орехов не зря принимают форму и внешний вид человеческого мозга. Яички действительно улучшают память и увеличивают когнитивные способности у людей всех возрастов. Этот калорийный орех имеет богатый состав. По содержанию белка он может конкурировать с мясом.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г сухого продукта
Белок, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал	Ясень, г	Вода, г
16,2	60	11	654	2	4

Зрелые орехи содержат каротин, ситостерины, витамины C, B1, B2, PP и дубильные вещества.

Содержащиеся в нем аминокислоты — линоленовая, олеиновая, пальмитиновая — обладают антиоксидантными свойствами. Уменьшает старение клеток, предотвращает развитие рака, сохраняет молодость. Грецкие орехи содержат рекордное количество витамина Е. Токоферол необходим людям с диабетом, гипертонией, атеросклерозом и ишемической болезнью сердца для укрепления кровеносных сосудов.

Арахис

Арахис — низкотравянистое растение. Он родом из Южной Америки и культивируется в Китае, Индии и США. Пищевая ценность составляет 26% белков, 45% жиров и только 9% углеводов. Калорийность 100 грамм сырого продукта — 552, сушеного — 611 ккал.

Яички содержат оптимальное количество фолиевой кислоты, витамина Е, который сохраняет артерии и вены гладкими. Арахис является рекордсменом по содержанию магния, железа, калия и марганца. Эти минералы необходимы для правильного функционирования сердечно-сосудистой системы. Антиоксидант ресвератрол значительно снижает риск заболеваний сердечной мышцы.

Кешью

Бразилия, Таиланд, Индия, Нигерия, Индонезия и Вьетнам являются основными экспортерами орехов кешью. Кешью необычным образом растут на дереве акажу. К сырому плоду, напоминающему яблоко, прикреплен орех с нижней стороны.

Этот калорийный продукт содержит 643 ккал в 100 г сырых кешью и 574 ккал в жареных.

• 18% белка;
• 22% углеводов;
• 45% жиров.

Полезные свойства орехов кешью для сердечной мышцы и кровеносных сосудов обусловлены ненасыщенными жирными кислотами омега-3, витамином Е, калием и магнием. Ингредиенты, необходимые организму взрослых и детей, — это натрий, селен, железо, цинк и марганец. Индийский орех способен нормализовать вес, вывести холестерин и укрепить иммунитет.

Макадамия

Австралийская макадамия — самая высокая теплотворная способность в ореховом королевстве. На 100 грамм сухого продукта приходится 718 ккал.

В нем больше витаминов и минералов, чем в других орехах. Это приносит людям важные преимущества:

• Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров омега-3 и растительных стеролов повышает уровень здорового холестерина в крови и снижает его вредную фракцию;
• Орехи содержат все необходимые витамины и минералы для лечения сердечных заболеваний, атеросклероза;
• благодаря содержанию витамина Е, калия и кальция они поддерживают эластичность сосудов, крепкие зубы, красивую кожу и волосы;
• высокое содержание клетчатки помогает удалить вредные насыщенные жиры из кишечника и предотвращает их всасывание в кровь.

Горсть орехов в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Фисташки

Небольшие фисташковые деревья распространены в странах Средиземноморья, Азии, Африки. На Востоке их называют деревом жизни.

Полезные и вкусные орехи калорийны. В 100 граммах содержится:

• 20,1 г белка;
• 52 г жира;
• 16 г углеводов;
• Калорийность 640 ккал.

В этом лакомстве содержатся витамины А, Е, витамины группы В и минералы — калий, медь, марганец, магний и фосфор. Кроме того, содержащиеся в нем полифенольные антиоксиданты очень полезны для сердца и кровеносных сосудов. Важный! Исследования пациентов с сердечными заболеваниями показали, что после трех недель употребления орехов вредный холестерин низкой плотности снизился на 12%. Регулярное употребление предотвращает риск сердечного приступа.

Бесценные фисташки — единственные орехи, содержащие каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые отвечают за поддержание острого зрения.

Пеканы

Орехи пекан — настоящая энергетическая бомба, пришедшая из Северной Америки. В 100 граммах грецкого ореха более 71 г жира, всего 10 г белка, ничтожное количество углеводов — 4 г, а калорийность составляет 691 ккал.

Вкус орехов пекан похож на грецкий орех, но более приятный, маслянистый и слегка сладковатый. Помимо высокого содержания витаминов и микроэлементов, он содержит широкий спектр витаминов, целый ряд уникальных антиоксидантов и полезных ненасыщенных жиров. Включение орехов пекан в ежедневный рацион оказывает лечебное действие на сердце и кровеносные сосуды:

• ложки понижают холестерин;
• витамин Е защищает стенки сосудов от закупорки;
• замедляет возрастное образование атеросклеротических бляшек;
• снижает риск возникновения стенокардии, инсульта и сердечного приступа;
• Устраняет симптомы венозной недостаточности ног — ночные судороги икроножных мышц, быструю утомляемость ног;
• улучшает память;
• предотвращает обострение геморроя.

Орехи пекан — лучший и вкуснейший подарок сердцу. Диетологи рекомендуют употреблять не более 18 штук в день.

Кедровые

Из всех ореховых царств в сибирскую тайгу проникли только ядра кедра. Удивительно, как такое маленькое ядро ​​может содержать кладезь полезных и уникальных веществ.

Ядра кедра — кладезь антиоксидантов, которые защищают нас от свободных радикалов — причины преждевременного старения и образования рака. Лечебные свойства отечественного продукта:

• Витамины A, E и B защищают кровеносные сосуды от преждевременного отложения налета, улучшают зрение, сохраняют кожу молодой и эластичной.
• Ненасыщенные олеиновая и линолевая кислоты регулируют уровень триглицеридов и холестерина. Помогает тучным людям и людям с проблемами сердца справиться с лишним весом.
• Аминокислота аргинин снижает кровяное давление, удаляет холестерин из крови, укрепляет иммунную систему и предотвращает образование тромбов. Метионин, триптофан и лизин укрепляют артерии, улучшают работу сердца.
• Железо повышает уровень гемоглобина в крови.
• Кальций отвечает за здоровье костей и зубов.
• Медь стимулирует работу головного мозга, нормализует деятельность нервной системы.
• Лютеин, содержащийся только в кедровых орехах и фисташках, улучшает зрение.
• Йод необходим для правильного функционирования щитовидной железы.

Орехи придают нам энергию и в то же время подавляют аппетит. Они укрепляют иммунитет и улучшают интеллектуальную активность. Врачи рекомендуют детям также есть кедровые орехи для физического здоровья и умственного развития.

Фундук

Фундук — это культивируемый лесной орех. По сути, фундук — это гибрид, выведенный из нескольких его разновидностей. В отличие от продолговатого фундука, он округлой формы и больше по размеру.

Лечебные свойства грецкого ореха:

• улучшает наши двигательные функции;
• предотвращает инсульты и сердечные приступы;
• усиливает напряжение в наших венах;
• снижает риск варикозного расширения вен;
• улучшает кровообращение;
• нормализует артериальное давление;
• положительно влияет на красоту волос и кожи.

Орехи незаменимы в рационе пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Их рекомендуют взрослым и детям для укрепления иммунитета. Чтобы избавиться от нервного напряжения и улучшить настроение, достаточно ежедневно съедать 12 орехов.

В каком количестве можно употреблять

Орехи повышают уровень серотонина, гормона удовольствия. Это означает, что вы должны есть их каждый день. Под действием этого вещества улучшается работа сердца и нервной системы.

Продукт	Сумма
Миндаль	20 г или 15-20 штук
Фундук	30-50 грамм
Итальянские орехи	7 штук при регулярном потреблении
Арахис	25-30 грамм или 15-20 штук
Кешью	30 грамм или от 8 до 12 штук
Макадамия	30 грамм
Фисташки;	30 г
Орехи пекан	30 г
кедровые орешки	30 грамм или 2-3 ст.
Фундук	12 штук или 30 г

Если взрослые съедают 20-30 г в день, с этим количеством проблем не будет. Педиатры не рекомендуют давать орехи младенцам до 3 лет, потому что они плохо перевариваются.

Полезные смеси для сердца и сосудов

Есть много рецептов, в которых орехи являются добавленным ингредиентом. Рассмотрите полезные смеси, которые помогают улучшить работу сердца и повысить защитные силы организма.

С мёдом

Продукты пчеловодства содержат множество необходимых человеку микроэлементов, витаминов и веществ. Грецкие орехи дополняют смесь ненасыщенных жиров омега 3,6,9. Поэтапно приготовьте питательную смесь:

1. Отмерьте 600 г измельченных желтых семян.
2. Добавьте 300 мл янтарной жидкости.
3. Поставить в темное прохладное место на 2 недели.

Принимать ежедневно сразу после завтрака по 1 столовой ложке десерта. Регулярный прием меда и орехов укрепляет сердечную мышцу, нормализует уровень холестерина и повышает иммунитет.

Настойка из перегородок грецкого ореха

Сердечная мышца поддерживается напитком из черепов грецкого ореха. В домашних условиях приготовить несложно:

1. Наполните 0,5-литровую банку продуктом, который нужно высушить.
2. Сверху налить водку.
3. Отложите в шкаф на 2 недели.

Принимать по 1 столовой ложке коричневой настойки трижды в день в течение 12 дней.

Паста Амосова

Еще одно полезное соединение будет для укрепления сердечно-сосудистой системы. Смесь готовится по рецепту:

1. Положите в миску 250 г султана, сливы, инжира и абрикосов.
2. Добавьте 1 лимон и стакан грецких орехов.
3. Ошпарить кипятком.
4. Все ингредиенты сразу пропустить через блендер или мясорубку.
5. Теперь добавьте 250 г меда и уберите в холодильник.

Абрикосы богаты калием, магнием и железом, которые необходимы для сердечных сокращений. Лимон восполняет запасы аскорбиновой кислоты, укрепляющей иммунную систему. Эликсир жизни следует принимать каждое утро по 1 столовой ложке после завтрака.

С клюквой, мёдом и изюмом

Черника и сухофрукты, обогащенные пчелиными ингредиентами, хороши для правильного кровообращения. Приготовьте живую еду:

• Смешайте одну чашку орехов, султана и клюквы.
• Обработайте через блендер.
• Добавьте 0,5 литра меда.

Каждое утро ешьте по столовой ложке смеси ягод и орехов. Организм поблагодарит вас за заботу и даст дополнительные резервы для поддержания здоровья.

Какие орехи не рекомендуется употреблять

Если вы добавите соль или сахар в арахис и фисташки, богатые натрием, это будет катастрофой. Даже одна горсть обеспечит организм суточной дозой соли и сахара. Сильная жажда заставит принять большое количество воды, что приведет к отекам лица, конечностей. Повышается артериальное давление.

Сердцу придется перекачивать большое количество крови, и возникнут аритмии. Все это очень вредно для кровеносной системы. Полезный орех, употребленный таким образом, не принесет ничего, кроме вреда.

Очищенные зерна быстро повреждаются при хранении. Они выращивают плесневые грибы, которые производят яды афлатоксина. Перед покупкой стоит понюхать орехи, чтобы проверить их свежесть. Обоняние вас не обманет. Разбейте фрукт. Если появилось сухое облако, это означает, что грецкий орех полон ядовитой плесени. Лучше всего покупать сырое зерно в супермаркетах.