Рейтинг самых полезных ягод для организма человека

Эти ягоды часто рекомендуются врачами в качестве витаминных добавок. Они содержат клетчатку, комплекс витаминов и минералов, а также антиоксиданты, защищающие организм от рака. Не все ягоды одинаково питательны. Некоторые из них низкокалорийны, но с низким содержанием витаминов, некоторые с высоким содержанием витамина С, некоторые с высоким содержанием антиоксидантов.

Недавние исследования показали, что у женщин, которые употребляли самую здоровую чернику, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 34% ниже. Причиной тому является состав, который помогает в правильном функционировании кровеносных сосудов, нервной системы и органов.

Самые полезные фрукты легко доступны: их можно купить в магазине или на рынке в любое время года. Итак, рейтинг самых полезных для организма ягод.

Смородина чёрная

Черная смородина — суперфрукт с кисло-сладким вкусом. Они являются источником не только витаминов и минералов, но и антоцианов, которые помогают защитить организм от хронических заболеваний, особенно сердечных приступов, инсультов и рака.

Он содержит витамины C и B, которые необходимы для стенок кровеносных сосудов и нервной системы.

Это полезно для профилактики заболеваний:

кровеносная и лимфатическая система;
сердечно-сосудистые;
мочеполовая система;
почки;
ожирение;
рак.

Черную смородину можно есть сырой, добавлять в десерты и фруктовые салаты, а также делать чай и сок. Калорийность 41 ккал. Рекомендуемая дневная норма — 15-20 плодов.

Ежевика

Ежевика сладкая на вкус и богата пищевыми волокнами, витаминами C, K, фолиевой кислотой, марганцем и обладает антиоксидантным профилем. Согласно исследованиям, проведенным в США, эта ягода считается одним из сильнейших антиоксидантов.

Еще в Древнем Риме врачи отмечали, что он оказывает сильное регенерирующее действие на человека: снимает воспаления, тонизирует организм и насыщает его витаминами и минералами.

факт! Ежевика содержит мелкие семена. Они состоят на 12% из масла, которое снижает уровень холестерина.

Ежевика полезна для профилактики и лечения:

острые респираторные инфекции и респираторные вирусные инфекции;
рак;
нервные расстройства, в том числе судороги;
сердечно-сосудистые заболевания;
желудочно-кишечные заболевания.

Калорийность ежевики 32 ккал. Дневная норма составляет около 25-30 плодов. Потребляйте его в любом виде: от сырого до пюре и варенья.

Шелковица

Мясистые ягоды в зависимости от сорта могут быть темно-синими, красными или белыми. Обладает сладким вкусом и богатым ассортиментом микро- и макроэлементов. Он содержит витамины А и В, которые полезны для зрения и нервной системы. Минералы: железо, цинк и кальций, которые помогают предотвратить разрушение костей.

Тутовый шелкопряд полезен при профилактике заболеваний:

сердце и сосуды;
сердечно-сосудистая система;
пищеварительный тракт;
импотенция и простатит.

Едят шелкопряда в сыром виде, ополаскивая водой. Его можно добавлять в чаи, настои, десерты и салаты. Пюре и сок. Калорийность спелой черники — 51 ккал, незрелой — 44 ккал. За день можно съесть 5-10 крупных ягод.

Внимание! Употребление в пищу большого количества незрелых плодов шелковицы может вызвать запор, а чрезмерное употребление спелых плодов может вызвать диарею.

Малина

Малина — сладкая ягода с мелкими семенами, растущая на колючих кустах. Они имеют цвет от розового до красного и нежную текстуру. Этот фрукт содержит полезные кислоты, калий, медь и витамин С. Семена состоят из 20% масла и 3% фитостеринов, остальное — грубое зерно.

Малина благотворно влияет на иммунную систему. Очищает организм и помогает выводить токсины. Высокая концентрация меди, которая содержится в составе, улучшает психическое здоровье. Малина помогает предотвратить и лечить заболевания:

простуды;
нарушения кроветворения;
сердечно-сосудистые;
ревматический;
дерматологический;
психический и неврологический.

Калорийность малины — 54 ккал. Суточная доза всех необходимых витаминов и минералов составляет 25-30 ягод. Их можно есть сырыми, в пюре или соке. Добавляйте в десерты, салаты, чай, компоты и варенье.

Клюква

Крошечные красные ягоды с кислинкой. Клюква содержит витамины B, C, K, минералы: кальций, калий, магний и железо. Также активные вещества в виде кислот, сложных эфиров и антиоксидантов.

Все они благотворно влияют на нервную и иммунную системы. Калий в сочетании с магнием нормализует водно-солевой баланс организма, предотвращает перегрузку сердца. Клюква помогает в профилактике и лечении заболеваний:

сердце;
нервная система;
мышечно-скелетная система;
аллергия;
заболевания бактериального происхождения.

Калорийность клюквы — 44 ккал. Их можно есть сырыми, а можно замораживать. Из них делают чаи, пюре, добавляют в десерты и салаты. Суточная доза этих ягод — 30-35.

Черника

Ягоды имеют пурпурный или синий цвет, кисло-сладкий вкус. Черника славится высоким содержанием каротина, то есть витамина А, который положительно влияет на зрение.

Они также содержат дубильные вещества, кислоты и минералы, такие как магний, калий, натрий и кальций. Все эти вещества помогают излечить организм, очистить кишечник и удалить радикалы, которые являются одной из причин рака.

Черника помогает предотвратить и лечить:

диабет;
пониженная кислотность желудка;
проблемы с пищеварением;
замедленный метаболизм;
гормональные нарушения;
нарушение зрения.

Чернику можно есть сырой, добавлять в салаты, десерты и выпечку. Их можно использовать для приготовления соков или смузи. Калорийность 58 ккал на 100 г, из них 86 г — вода. Дневная норма 15-20 ягод.

Факт! Во время термической обработки ягоды теряют большую часть своих полезных веществ.

Крыжовник

Прекрасные зеленые, розовые или пурпурные плоды имеют кисловатый или сладкий вкус. Они содержат клетчатку, витамины C, A и B и минералы: кальций, железо, магний и натрий.

В сочетании все вещества, содержащиеся в крыжовнике, обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противовирусными свойствами. Помогает бороться с вирусными заболеваниями, укрепляет иммунитет и очищает кишечник.

Крыжовник отлично справляется с профилактикой и лечением:

Острые респираторные инфекции и ОРЗ;
нарушение зрения;
расстройства нервной системы;
синдром раздраженного кишечника;
онкологические заболевания;
инфекции.

Из плода можно делать соки, настои, чаи и коктейли. Ешьте их сырыми или добавляйте в десерты и фруктовые салаты. Калорийность крыжовника составляет 44 ккал, 79% из которых — вода. Суточная потребность человека — 10-15 крупных ягод.

Клубника

Одна из самых крупных ягод, сладкая на вкус и красного цвета. Он содержит клетчатку, кислоты, дубильные вещества, витамины C, K, витамины группы B, минералы, калий, кальций, марганец. Клубника хороша при хронических простудных заболеваниях, повышает иммунитет, выводит токсины, тонизирует организм в целом.

Клубника способствует профилактике и лечению:

простуды;
нервные заболевания;
сердечно-сосудистые заболевания;
мышечно-скелетная система;
мочеполовая система;
рак.

Эти фрукты можно замораживать, есть сырыми, натирать и превращать в смузи и молочные коктейли. Добавляйте их в десерты, выпечку и салаты. Калорийность клубники всего 33 ккал, дневная норма — 5-10 крупных ягод.

Красная смородина

У красной смородины есть мелкие розовые или красные плоды с кислинкой. В отличие от черной смородины, красная имеет другой состав. Он имеет более низкую концентрацию аскорбиновой кислоты, но больше каротина. Минералы включают медь, железо, цинк, а также танины-антиоксиданты и клетчатку.

Красная смородина полезна для профилактики и лечения:

нарушение обмена веществ;
желудочно-кишечные заболевания;
мышечно-скелетная система;
сердечно-сосудистые заболевания;
проблемы с кроветворением;
онкология.

Красную смородину можно есть сырой, добавлять в салаты и десерты. Готовим из него соки, мюсли, чаи, настои и смузи. Их также можно заморозить. Калорийность составляет 39 ккал, а в день можно есть 25-30 ягод.

Голубика

Синие или фиолетовые ягоды, похожие на чернику, имеют кисловатый вкус. Они содержат витаминно-минеральный комплекс (группы C, A, B, кальций, фосфор, железо), аминокислоты, антиоксиданты и клетчатку. Активный ингредиент тонизирует организм, очищает его от токсинов и радикалов, регенерирует клетки кровеносных сосудов и ускоряет обмен веществ. Фосфор, содержащийся в фруктах, положительно влияет на костную ткань, кожу, кровь и лимфу.

Черника помогает предотвратить и лечить:

воспаления вирусной и биологической этиологии;
пищеварительный тракт;
поджелудочная железа и печень;
нарушения кроветворной системы;
онкологические заболевания;
проблемы со зрением.

Фрукты можно есть сырыми, в виде смузи, пюре или сока. Чернику можно заваривать для чая, муссов, желе, десертов и салатов. Калорийность черники — 41 ккал. Суточная доза — 20-25 ягод.

Какие витамины содержат в себе самые полезные ягоды?

Самые полезные ягоды содержат в своем составе большое количество различных витаминов. Они влияют на иммунную и нервную системы, кожу, волосы и сетчатку глаза. Они помогают бороться с вирусами, бактериями, нормализуют работу пищеварительного тракта, тонизируют организм. Среди самых полезных ягод:

аскорбиновая кислота от 25 мг;
каротин от 0,2 мг;
группа В (В1 — от 0,02 мг, В2 — 0,05 мг, В9 — 6 мкг);
ниацин от 0,6 мг
биотин от 1,9 мкг;
филлохинон 7,8 мкг.

Все эти витамины не только тонизируют организм, но и помогают ему оправиться от болезни. Хорошо лечит сердечно-сосудистые, нервные, почечные и печеночные заболевания. Они обладают противовоспалительным и обезболивающим действием.

Все полезные ягоды кроме витаминов содержат еще и минералы: