Вопреки названию, кедровые орехи не растут на кедр. Это сибирские семена сосны. экстракция нож с оболочкой не легко. Но если вы делаете, в ответ вы получите неоспоримые преимущества для вашего тела и удивительных вкусовых ощущений. Стоит обратить внимание на аромат продукта, который сочетает в себе ноты сосновых, смолы и древесины.
Благодаря тонкому, нежному вкусу, они добавляют в салаты, вторые блюда, десерты и соусы. Кедровые орехи, например, являются одним из ингредиентов соуса песто. Они особенно хорошо составлены с сыром.
Вкусовые качества кедрового ореха
Они довольно трудно, и масло, и во рту они раскрывают весь спектр вкусов. Как и все орехи, кедровые орехи имеют четкий крем, ореховый вкус. Есть также кедровые ноты. Благодаря выразительным вкусом, этот продукт часто добавляют в блюда как приправу. Если есть горький привкус, орехи могут быть разбиты. Их реальный вкус не может быть ошибочно принят ни с чем другим. Они одновременно сладкие, свежий, едко, молочные продукты и умеренно жирные. После жарки на сковороде, они принимают свет, древесный аромат. Там нет необходимости использовать масло при жарке, так как ядро испускает масло в любом случае.
Полезные свойства и калорийность кедровых орехов
Оба орехи в чистом виде и пихтового масла используются в кухне. Он богат уникальными свойствами и содержит витамины А, В, С, D, Е, а также ванадий, магний, цинк, марганец, медь, здоровые жирные кислоты. Ядра содержат 19 аминокислот, в том числе триптофана, метионина и лизина. Они являются сокровищницей витамина В, С. Такой богатый химический состав продукта, является полезным для всего тела. 100 г орехов содержат 674 ккал. Несмотря на высокую калорийность, они богаты здоровых жиров, что организм нуждается.
Врачи рекомендуют включать кедровые орехи для диеты для профилактики заболеваний и укрепления иммунной системы. Вот почему стоит потребляющих:
- укрепить иммунитет — усилить защитные функции организма, составляют витамины и минералы;
- В профилактике сердечно-сосудистых заболеваний — pettes укрепляют стенки кровеносных сосудов, предотвращает развитие атеросклероза, и 60% состоит из полезных жиров;
- Улучшает состояние кожи, ногтей, волос, витамин Е помогает замедлить процесс старения;
- Нормализация работы желудочно-кишечного тракта — в профилактике панкреатита, желудка, орехи, едят с медом;
- Благодаря высокому содержанию йода, они улучшают функционирование щитовидной железы;
- Хорошо для здоровья мужчин — содержание цинка оказывает положительное влияние на потенцию, уменьшает риск урогенитальных заболеваний;
- Они поддерживают похудение — в pinolene кислоту, которая в камнях, снижает аппетит и воображение для сладостей.
Зерна насыщают организм и дать ему много необходимых витаминов. Несмотря на очевидные преимущества, продукт не рекомендуется употреблять людям с диагностированным заболеванием желчного пузыря.
Использование в кулинарии – рецепты, настойки
Кедровые орехи добавляют в мясные блюда, рыба, выливали в овощные запеканки и гуляш. Он извлекает вкус из пирожных и десертов. Использование семян на кухне очень разнообразны. Чаще всего, грецкие орехи становятся одним из основных ингредиентов вегетарианских салатов, потому что сидящие на диете сравнить их питательную ценность мяса. Даже самый простой салат с овощами и оливковым маслом становится более начинку и вкусно, когда мы добавляем орехи к нему.
Рецепт салата грейпфрута:
- 100г итальянских орехов на сковороде;
- Грейпфрут очистить от кожуры и нарезать на куски;
- Добавить листья салата для фруктов и смешать вместе;
- Залить 3 столовые ложки оливкового масла;
- Добавить соль и перец по вкусу;
- Посыпать тертым семенами.
Nutritions сделаны из орехов. Они имеют приятное дерево, хвойный аромат, терпкий и сладкий вкус. Как правило, этот продукт залита водкой и потребляется в умеренных количествах. Дерево кедра также используется в лечебных целях. Вы можете добавить цедру от апельсинов или лимонов, листья смородины, сахар и специи. Благодаря этому, напиток приобретет неповторимый аромат и вкус.
