Пшеничная крупа богата полезными веществами. Это возможно благодаря обработке зерна в виде неполного измельчения или измельчения.
Это необходимо для нормального функционирования всего человеческого организма.
- Химический состав и калорийность
- Свойства каши Артек
- Польза
- При гастрите и язве желудка
- При диабете
- При панкреатите
- При похудении
- Кормящим мамам и беременным
- Вред и противопоказания
- Как выбрать крупу
- Как приготовить
- Каша из пшеничной крупы на воде
- Молочная пшеничная каша
- Пшеничная каша с тыквой
- Пшеничная каша с мясом
- Каша из пшеничной крупы в мультиварке
Химический состав и калорийность
В его состав входят следующие полезные вещества:
- крахмал;
- углеводы;
- сахара;
- белки;
- аминокислоты;
- жиры;
- волокно;
- витамины B, C, E, A и другие;
- кальций, магний, фосфор, калий, цинк и железо.
На 100 грамм сухой крупы приходится 361 килокалория. При кипячении в воде получается 90 килокалорий на сто грамм. Кстати, пшеничная каша принципиально отличается от пшенной. Пшеничная крупа производится из пшеницы, а пшено — из проса.
Зерна пшеницы измельчаются и измельчаются, а зерна проса — только измельчаются. Пшеничная крупа имеет крупные серо-коричневые зерна, а у пшена круглые желтые зерна. Полезными свойствами обладает и пшеничная крупа.
Свойства каши Артек
Пшено — источник бета-каротина. Пшенная крупа содержит белок, полезные жиры и витамин Е. Особый ингредиент каши — биотин — снижает утомляемость при тяжелых физических нагрузках. Калорийность Artec Porridge очень низкая, поэтому рекомендуется для профессиональных спортсменов.
Польза
Пшено считается естественным источником энергии. Это один из лучших способов укрепить вашу иммунную систему. Полезен людям, ведущим активный образ жизни. Помогает в работе мозга.
При гастрите и язве желудка
При гастрите кашу лучше варить на воде без добавления соли и сахара. В готовое блюдо можно добавить каплю меда, а также кусочки орехов и сухофруктов. Таким образом, больной будет есть не только полезные, но и вкусные блюда.
Главное брать фасованные крупы и обращать внимание на дату изготовления.
При диабете
Пшеничная каша — незаменимое и полезное блюдо для диабетиков. Этот злак не дает клеткам печени производить лишний жир. Также в нем много клетчатки, которая помогает нормализовать работу кишечника. А благодаря такому важному элементу, как пектин (полезный для организма), он выводит вредные вещества, а также блокирует процесс гниения в кишечнике. Он также удаляет лишний холестерин и снижает уровень сахара в крови. Пшено нужно употреблять ежедневно в небольших количествах.
При панкреатите
В хронической фазе пищу в виде пшеничной каши можно есть до одного раза в неделю. 50-100 грамм в день более чем достаточно. Однако при дискомфорте в области живота от этого блюда лучше отказаться.
Если панкреатит протекает остро, кашу из рациона лучше исключить. Те же рекомендации применимы и в случае обострения болезни. После окончания лечения можно снова есть кашу через полтора месяца, но только если это разрешит врач.
В период стойкой и продолжительной ремиссии крупу можно есть, но только варить на воде или нежирном молоке. Также можно экономно добавлять сахар, соль и масло. Также разрешены фрукты и ягоды. Не стоит есть больше 200 граммов каши в день.
При похудении
Крупа помогает похудеть. Перед выбором обратите внимание на его калорийность, полезные свойства и противопоказания.
Диетологи утверждают, что это полезно для похудения. Вот его основные особенности:
- поддерживает выведение токсинов и детоксикацию организма;
- регулирует работу кишечника;
- нормализует обменные процессы в организме;
- принимает участие в процессе жирового обмена в клетках;
- Ощущение сытости длится полдня;
- Калорийность всего 90 ккал на 100 грамм при кипячении в воде.
- ешьте свежеприготовленную кашу (не храните ее в холодильнике);
- сочетайте их с низкокалорийными продуктами, такими как нежирный сыр, растительные масла и овощи;
- использовать специальную диету при употреблении пшеничной каши;
- лучше съешь это на завтрак.
Кроме того, разрешены только молочные продукты, фрукты и овощи. Это происходит, если кто-то переходит на «пшеничную» диету.
Кормящим мамам и беременным
Эта категория людей должна сознательно потреблять каждый прием пищи, потому что каждое изменение диеты обременено возможными негативными последствиями в организме. Однако пшеничные крупы должны, однако, присутствовать в теле беременной женщины, если нет заболеваний в виде язв или гастрита.
Что дает эту кашу для беременных женщин:
- Много питательных веществ;
- уменьшает раздражение и усталость;
- Помогает с запорами, которые часто встречаются у беременных и грудных женщин;
- Он также предоставляет витамины из группы B в организме.
Чтобы предотвратить неправильное функционирование пищеварительной системы, ешьте крупы в небольших частях. Не рекомендуется потреблять кашу с жирными блюдами. Лучше съесть его вареными и сырыми овощами. Сама кашу должна быть липкой.
В течение первого месяца после беременности мать прилипает к строгой диете, а затем постепенно добавляет к нему.
Только через 3 месяца от доставки каша пшеницы может потребляться. Сразу крупы приготовлены с водой и потребляются в небольших частях. Часть может быть увеличена до 100-200 грамм, если у ребенка нет нежелательных реакций. Молочная каша можно приготовить через несколько месяцев.
Если у ребенка нетерпимость глютена и аллергии, лучше отказаться от этого продукта.
Вред и противопоказания
Пшеничная каша вредна для тела в следующих случаях
- После операции;
- вздутие живота;
- Низкая кислотность.
Пшеничные крупы не должны употреблять слишком часто и в больших количествах.
Как выбрать крупу
Качество зерновых зависит непосредственно на методе их измельчения. Горное влияние содержит большое количество полезных веществ. Подходит для использования в течение шести месяцев.
Не должно быть ненужных примесей и иностранных ароматов в составе.
Перед приготовлением, вы всегда должны мыть его. Чтобы не сломать зубы, вы должны тщательно изучить кашу, потому что вы можете встретиться с небольшими камнями.
Как приготовить
Мелко измельченные зерна готовить быстрее.
- Тщательно промыть содержимое;
- Выберите подходящую сковороду (Kasha будет в 2,5 раза больше, чем в одиночестве);
- Пушистые крупы наливают холодную воду;
- Пока это не придет на кипение, все еще смешивайте так, чтобы он не горит;
- солить по вкусу;
- готовить без крышки в течение 15 минут;
- После приготовления, оставьте кассу в горшке еще на полчаса (собирайте останки камня на крышке, а сам продукт становится хрупким).
Рекомендуется, чтобы пудинг служить ребенку в ближайшее время.
Каша из пшеничной крупы на воде
Даже начинающие домохозяйки могут сделать кашу, которая хрупкая. Если все пропорции сохранились, препарат будет легким и приятным. Необходимые ингредиенты:
- поваренная соль;
- Два стакана воды;
- масло;
- Одна чашка самих лепестков.
Вылейте кашу в кастрюлю с прохладной водой. Установите минимально, когда блюдо начинает готовить. Наконец, содержание может быть немного немного немного.
Каша будет полностью приготовлена в течение 25 минут. Смешайте содержимое каждые 3-5 минут, чтобы ничего не происходило. Если каша по-прежнему сыр, и вода испаряется, добавляют немного воды и принесите продукт, который будет готов. Перед подачей чистить кашу с маслом.
Вы можете поставить сухофрукты, султанский изюм или грецкие орехи для готовых блюд. Вкус также добавляет любой соус.
Молочная пшеничная каша
- Молоко варить в кастрюле;
- Вымойте крупы в одиночку под водой;
- Когда молоко кипит, мы добавляем соль;
- Затем налейте крупы и готовите на низком огне в течение 15 минут;
- Добавьте сахар по вкусу для приготовленной каши.
Пшеничная каша с тыквой
- поваренная соль;
- чайная ложка гранулированного сахара;
- 20 грамм масла;
- 2 стакана воды;
- половина чашки пшеницы крупа;
- 200 тыквенных граммов.
Подготовка:
1. Избавиться от горького вкуса, налейте клей горячей водой в течение 20 минут и заварите.
- Протрите тыкву на густой терке.
- Ваммер на масле. При добавлении воды.
- Через 20 минут добавьте замоченные зерна и хорошо перемешать.
- После кипения добавить сахар и соль.
Пшеничная каша с мясом
- Лук и морковь мелко нарезать и немного обжарить;
- добавить нарезанное кубиками мясо и чеснок (пока сок не испарится, не выключать);
- Затем тушить 25 минут (добавить специи);
- Затем вынуть лавровый лист и чеснок и добавить промытую пшеничную крупу (варить 15-20 минут);
- После завершения процесса приготовления настаивать продукты еще 15 минут.
Каша из пшеничной крупы в мультиварке
Приготовить кашу в мультиварке очень просто.Ингредиенты:
- 4 стакана воды;
- поваренная соль;
- немного масла;
- только две чашки лепестков.
Зерно насыпают и солят прямо в мультиварке.Затем запустите его.После нажатия на функцию крупы крупа закипит.Сливочное масло добавляется в емкость по окончании варки.Но еще нужно включить «Утепление».Вот и все, через 10 минут блюдо на столе!
