Специалисты по похудению постоянно спорят, можно ли есть творог на ночь во время похудания. Некоторые говорят, что этот продукт не превращается в накопление жира, но позволяет хорошо выспаться, не просыпаясь от ужасающего голода. Противники же настаивают на том, чтобы любая еда, съеденная перед сном, была лишним бременем и лишним килограммом.
Творог на ночь: польза и вред для похудения
Сыр широко используется в лечебном питании, в спортивном и лечебном питании, содержит комплекс витаминов, микроэлементов и аминокислот. Это идеальный продукт для завтрака и закусок. Однако ответ на вопрос, можно ли при похудении есть творог на ужин, не может быть однозначным. Аргументы в пользу кисломолочного обеденного продукта:
- Это источник полноценного белка и кальция. По количеству протеина он не ниже свинины, а по усвояемости превосходит его. Из-за содержания казеина организму требуется около 3-5 часов, чтобы переварить творог. Поэтому после длительного использования не испытывает чувства голода.
- Его калорийность колеблется от 87 до 300 ккал. Продукт с содержанием жира 0% имеет энергетическую ценность 79 ккал, а 5% — 116 ккал. Эти варианты являются наиболее оптимальными для творога на ужин при похудении.
- Жирность продукта не должна отпугивать разбавители. Это необходимо для усвоения кальция. Кроме того, многочисленные исследования показали, что без молочных жиров потеря веса происходит медленнее.
- Приготовление большинства творожных блюд не требует много времени и чаще всего удается даже без использования техники — духовки.
Примечание! Употребление творога позволяет предотвратить развитие остеопороза, способствует укреплению костной ткани, улучшению памяти и нормализации обменных процессов.
Однако, несмотря на диетические свойства и пользу, многие фитнес-тренеры дают отрицательный ответ на вопрос, можно ли есть творог на ночь при похудении. Объясняют это тем, что в период сна начинаются регенеративные процессы, вырабатывается гормон роста — соматропин, который стимулирует распад жировых клеток. Казеин в молочных продуктах вызывает реакцию инсулина, которая препятствует работе гормона и замедляет распад липидов.
Можно ли есть творог вечером при похудении?
Обобщая плюсы и минусы, логичный вывод — творог на ночь, когда худеет, можно есть, если:
- используется низкокалорийная диета;
- порция не превышает 150-180 г, сам продукт не содержит сахара и калорийных добавок;
- Заснуть натощак невозможно и велика вероятность неудачи с последующим ночным ограблением холодильника.
Рекомендуется есть творог перед сном для похудения не позднее, чем за час до свидания с Морфеусом. Стоит отдать предпочтение продукту с жирностью 2-5%.
Довожу до вашего сведения. Творожные сыры, массы, десерты, продающиеся в магазинах, не подходят для ужина, так как содержат большое количество сахара и калорийны.
С чем есть творог на ужин при похудении?
Не стоит перегружать кисломолочный продукт дополнительными калориями во время ужина. По мнению диетологов, допускается лучшее сочетание творога вечером для похудения с некрахмалистыми овощами, зеленью, сочетание с фруктами, ягодами. Все приведенные ниже рецепты уместны и будут полезны всем членам семьи, в том числе детям.
С зеленью
У салата необычный оригинальный вкус, он насыщен клетчаткой и витаминами благодаря большому количеству зелени.
- творог 200г
- укроп;
- Зелень;
- Чеснок;
- Шпинат;
- перья зеленого лука;
- Вареное яйцо;
- 2 столовые ложки нежирной сметаны.
Яйцо, зелень измельчить, добавить творог, измельченный чеснок и сметану. Тщательно перемешайте и наслаждайтесь вкусом, не беспокоясь о фигуре.
С овощами
Еще варианты, как приготовить творог на ночь для похудения:
- Сладкий перец, зеленый лук, помидоры измельчить.
- Смешайте его с кисломолочной смесью, добавьте черный перец и соль по вкусу.Энергетическая ценность этого блюда — не более 50 ккал на 100 г пищи.
- Для приготовления салата из зеленого творога вам понадобится сельдерей, свежие огурцы, пекинская капуста. Все ингредиенты нарезаются дольками и добавляется гранулированный творог. Смажьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Этот салат подходит людям, которые не едят много порций. 100г творога (2% жирности) смешать с таким же количеством кефира. Взбить в блендере до однородности, добавить кислые ягоды. Калорийность целой порции (200 г) всего 140 ккал.
Быстрый рецепт
творог 150г
Для праздничного ужина
- куриное филе 150г
- грибы 50г
- нежирная сметана по вкусу
- Сливы;
- Зеленый лук, кориандр.
- Этот слоеный салат рекомендуется готовить порционно и подавать в широких бокалах.
- Первый, нижний слой — приготовленная, измельченная птица.
- Каждый слой промазывают сметанной заправкой.
- Следующий слой состоит из соленой творожной массы.
- Зеленый лук мелко нарезанный.
- Сливы, предварительно пропаренные в теплой воде.
- Курица.
- Грибы с жареным луком.
С яблоком
Запеченные яблоки с творогом — десерт, которым может насладиться каждый худой человек. Время приготовления 30 минут.
- 6 средних яблок;
- 200 граммов творога;
- мед — 2 ст.
- Яичный белок;
- Корица;
- Изюм;
- ванилин или ванильный сахар;
- Смешать кисломолочный продукт в кружке, добавить взбитый белок, корицу.
- В качестве подсластителя используйте на свое усмотрение изюм или ванильный сахар. Получившуюся массу тщательно вымешать.
- Острым ножом аккуратно срежьте сердцевину яблок.
- Вылейте творожную смесь в форму для яблок.
- Налейте немного воды на дно форм, чтобы они не прилипали, выложите фаршированные яблоки и запекайте в духовке до готовности в течение 20-30 минут.
1 яблоко — одна порция для женщин. Мужчины на диете могут позволить себе 2 штуки.
С бананом
Хотя диетологи категорически против есть фрукты вечером, время от времени можно расслабиться с творогом и банановым десертом.
150 г творога смешайте с очищенными бананами вручную или в блендере. Можно добавить немного сметаны или кефира. Также можно приготовить творожную массу с добавлением слив, вишни, персиков, нектаринов.
Запеканка с морковью
Блюдо готовится просто:
- Одну сырую морковь очистить и натереть на терке.
- Одно яйцо взбить с 2 столовыми ложками сахара.
- 200 г творога смешать с тертой морковью, взбитым яйцом, добавить корицу и ваниль по вкусу.
- Наполните его до формы и запекайте в духовке или на пару.
Творожный омлет
Вы по достоинству оцените это блюдо, если постараетесь нарастить мышцы. Смешать 200 г нежирного творога с 2 яйцами, добавить зелень по вкусу и приготовить на пару или приготовить на сковороде с антипригарным покрытием, не добавляя масла.
Диетические сырники
В отличие от традиционных, их готовят без использования муки и масла.
- Смешать около 300 г сыра, 2 столовые ложки сахара и одно яйцо и замесить массу.
- Сформируйте сырники и запекайте в духовке.
К информации! Вы можете упростить задачу и сократить время приготовления. Всю массу выложить в одну форму — получится диетическая запеканка.
Отзывы
Раньше я тоже терпела, или творог на ужин при похудении. Столько разных мнений по этому поводу, и совсем наоборот. Теперь я понимаю одно — творог лучше порции жареной картошки. Похудение и удержание веса — это вековой процесс, на одном шпинате он не продлится долго. Поэтому меню должно быть максимально разнообразным. Что до творога — это такой полет для творчества, хочется соленого, хочется с фруктами. Это вкусно и полезно для фигуры.
Для меня творог на ужин — это спасательный круг. Это помогает не есть все, что находится на виду. Еще один большой плюс — не нужно беспокоиться о готовке. Достаточно взять содержимое упаковки, переложить в чашку, добавить фрукты, ягоды или зелень — буквально 2 минуты и полезный ужин готов. Даже минимум грязной посуды.
Противопоказаний к употреблению нет.творог вечером.Исключение составляет индивидуальная непереносимость, заключающаяся в плохом переваривании белков молока и сопровождающаяся метеоризмом и болями в животе.Поэтому выбор кисломолочного продукта — дело сугубо индивидуальное.
ВАЖНО: эта статья носит ознакомительный характер!Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
