Можно ли есть черную смородину при похудении, полезные свойства и отзывы

Не всем ягодам разрешено похудеть. Некоторые виды содержат слишком много сахара, поэтому диетологи открыто против них. Можно ли использовать черную смородину для похудения?

Можно ли есть смородину при похудении?

Калорийность этой ягоды составляет около 40 ккал на 100 г. Энергетическая ценность может незначительно отличаться в зависимости от сорта и степени спелости. В спелых ягодах содержится больше сахара, следовательно, калорийность увеличивается. Но в любом случае это низкокалорийный продукт.

Можно ли есть черную смородину во время диеты? Да, но не более 400 граммов в день, желательно в течение дня. Поздним вечером ягоды, а также фрукты могут вызвать аппетит. Фруктоза повышает уровень сахара в крови, вызывая колебания, возникновение голода и замедление потери веса. Хотя ночная диета на черной смородине не противопоказана. В случае сомнений лучше приготовить чай из листьев смородины или дренажный напиток. Их можно использовать в любое время суток! А ниже подробные рецепты приготовления.

Полезные свойства смородины при похудении

В ягодах огромное количество ценных веществ. Продукт ценится прежде всего за высокую концентрацию витамина С. Он способствует укреплению иммунной системы, способствует выведению токсических веществ, участвует в обменных процессах. Кроме того, этот витамин необходим для улучшения тонуса и красоты кожи. В чем польза смородины для похудения?

  • Он достает воду. Черника обладает легким мочегонным действием, помогает бороться с избытком жидкости в организме, снимает отечность. Количество высушено, количество уменьшено;
  • Активизирует обменные процессы, ускоряет и регулирует обмен веществ. Он заслуживает большого количества витаминов, минералов и других полезных веществ;
  • очищает кишечник и улучшает работу желудка. Все благодаря растительным волокнам. Особенно много клетчатки в кожуре ягод. Поэтому не рекомендуется делать соки, важно есть смородину целиком.

В смородине содержится линолевая кислота. Этот ингредиент полезен для похудания, способствует расщеплению жировых клеток и участвует в метаболизме липидов.

Смородина — прекрасная альтернатива сладкому. Из них можно приготовить множество интересных десертов. Причем калорийность будет намного ниже, чем у сухофруктов, зефира и других полезных лакомств. Конечно, если правильно подобрать дополнительные ингредиенты. Еще одно большое преимущество этого лакомства — его абсолютная натуральность! Смородина хорошо растет в средней полосе и не обрабатывается пестицидами.

Свежие или замороженные ягоды?

Самая полезная ягода — это та, которую только что собрали с куста. Чем дольше он лежит рядом, тем меньше в нем будет полезных веществ. К тому же смородина плохо переносит хранение и транспортировку.

Замораживание — лучший способ собирать ягоды. В отличие от банок, здесь нет необходимости использовать сахар или лимонную кислоту, а полезные вещества максимально сохраняются. Но важно правильно разморозить ягоды.

Что нужно знать о размораживании:

  • нельзя погружать ягоды в горячую и даже теплую воду;
  • смородину нельзя класть на обогреватель, плиту или хранить в теплом помещении;
  • лучше всего разморозить в холодильнике и оставить на ночь.

В крайнем случае можно использовать микроволновую печь со специальной функцией. Если смородину употребляют для горячих блюд и напитков, то ягоды употребляют сразу, размораживать не нужно.

Смородиновая диета

Не так давно появилась довольно интересная диета на смородине. Это займет ровно неделю. За это время можно сбросить около трех килограммов веса. При этом голодать не нужно. Килограммы легко исчезают, не влияя на самочувствие и настроение. Напротив, во время диеты наблюдается прилив сил и бодрости.

Суть диеты:

  • следует съедать до 500 г смородины в день;
  • важно выпить 2 чашки зеленого чая;
  • ежедневно выпивать не менее 1 литра воды;
  • Обед всегда должен состоять из кисломолочных продуктов жирностью не более 3%;
  • есть в обеденное времябелок, желательно курица и рыба;
  • другие ягоды и фрукты в рационе не используются.

При такой диете рекомендуется выбирать летний сезон, когда ягоды свежие и полны витаминов.

Меню для смородиновой диеты

Например, меню диеты на несколько дней. Черная смородина в рационе употребляется только в свежем виде. При желании ягоды можно размять или взбить с помощью блендера. Только трехразовое питание, никаких перекусов. Если почувствуете голод, можно дополнительно выпить чашку зеленого чая или отвар листьев смородины.

Первый день День второй День третий
Завтрак 150 г пюре из смородины, 2 яйца и зеленый чай. Омлет из 2 яичных белков, 150 г пюре из смородины, зеленый чай Яичница с луком, 150 г смородины, чашка зеленого чая
Обед 150 г куриной грудки, 150 г смородины, 1 огурец, зеленый чай 2 штуки рыбы на пару, 150 г черники, чай, помидор 200 г телятины, 150 г черники, чашка чая и салат из капусты
Ужин 200 г черники, 200 г творога 200 г смородины, 200 мл кефира 200 г смородины, 200 мл белого йогурта

Иногда при похудении черную смородину заменяют красными и белыми сортами, что не запрещено. Также разрешено употреблять на ужин листовую зелень вместо овощей, добавляя в чай ​​лимон, имбирь, корицу. Они способствуют похуданию и ускоряют похудание.

Рецепты из смородины для похудения

Свежая черника вкусна и полезна. Продукт отлично подходит на десерт, закуску. Но смородину для похудения можно использовать и другими способами. Вот подборка шикарных рецептов, которые точно не повредят фигуре.

Коктейль с кефиром

Смузи и смузи сейчас на пике популярности. Появилось много интересных рецептов. Поскольку наша цель — похудение, лучше всего готовить на кефире. Обезжиренный йогурт или ряженка. Напиток отлично подойдет на перекус.

  • 200 мл кефира;
  • 1 банан;
  • 100г смородины;
  • 1 ч. Л. мед;
  • 1 веточка мяты.
  1. Банан измельчить, добавить промытую чернику и мяту. Погрузитесь в блендер, взбивайте на минуту или пока он не развалится.
  2. Добавить кефир, снова взбить смузи.

Вместо мяты можно использовать корицу, патоку, цедру лимона. Вкусовые качества этих добавок облагородят любой напиток.

Каша отрубная

Черную смородину для похудения можно употреблять вместе с отрубями. Замечательный рецепт завтрака, который наполнит вас обедом.

  • 2 столовые ложки овсяных отрубей;
  • 150 г белого йогурта;
  • 100г смородины;
  • 0,5 банана;
  • 1 щепотка ванили.
  1. Смешайте отруби с йогуртом, оставьте на час. Можно вечером и убрать в холодильник.
  2. Перемешать с бананом и смородиной; добавить ваниль.
  3. Соедините обе массы. Каша готова!

Это блюдо не пропадет, кашу не нужно нагревать, банан можно заменить чайной ложкой меда. Очень удобный вариант завтрака, который легко взять с собой.

Шикарный творожный десерт

Можно просто добавить в творог чернику. Но лучше приготовить отличный десерт. Обладая низкой калорийностью, он достоин даже праздничного стола. Используйте нежирные молочные продукты. Количество меда регулируется на свой вкус.

  • 200 г творога;
  • 60 мл молока;
  • 1 ч. Л. желатин;
  • 100 г смородины;
  • 1 столовая ложка меда.
  1. Растворите желатин в молоке, дайте набухнуть. Посмотрите на время на этикетке. Вместо молока можно пить любой сок или просто воду.
  2. Добавьте к смородине столовую ложку воды и варите 1 минуту. Когда остынет, процедите их через сито.
  3. Смешать пюре с творогом и медом и взбить блендером до состояния крема. Или можно просто размять ложкой, но следите, чтобы не осталось комочков.
  4. Нагрейте молоко с желатином. Вылейте теплую смесь через ситечко в крем из рикотты. Перемешайте до однородной массы.
  5. Разделите массу на две банки и оставьте на 4 часа в холодильнике. При подаче украсьте десерт свежей черникой.

Нельзя смешивать всю смородину со сливочным сыром, а просто смешать с кремом несколько целых ягод.

Целебный смородиновый лист

Смородину садовую используют для похудения разными способами. Но особой популярностью пользуется лист этого кустарника. Имеет многополезные микроэлементы, витамины. Прекрасно переносит сушку, хорошо хранится долгое время.

Чем полезны листья смородины для похудения:

  • Выньте воду. Это древнее народное средство от застоя жидкости;
  • Очистите почки, что вызвано мочегонным действием;
  • укрепить иммунную систему;
  • Ускорение обменных процессов.

Свежие или сушеные листья ароматных садовых сортов используют для приготовления напитков. Иногда их смешивают с другими травами, аптечными травами. Вот несколько интересных рецептов.

Чай для похудения

Можно использовать свежие или сушеные листья, во втором случае количество сырья уменьшается в три-четыре раза. Но лучше руководствоваться собственным вкусом. После нескольких пивоваров легко определить крепость напитка, оптимальную для вас.

  • 1 столовая ложка измельченных листьев;
  • 200 мл воды;
  • 1 кусок лимона;
  • 1 щепотка корицы.
  1. Листья вымыть и мелко нарезать. Если используется сухое сырье, его достаточно переложить в термос. Добавляем корицу и лимон, по желанию добавляем кусочек имбиря.
  2. Воду вскипятить и охладить примерно до 80 градусов. Не обязательно кипятить воду слишком круто, так как в ней сохранятся витамины. Добавьте жидкость к листьям.
  3. Закройте термос и оставьте на несколько часов. За день можно выпить до пяти стаканов такого напитка.

Нет термоса? Можно заваривать в банке или кастрюле, накрывать и укутывать пальто, полотенце, ставить на чайник грелку. Он все равно будет работать нормально!

Дренажный напиток для похудения

Действие этого напитка можно увидеть через несколько дней. Это действительно помогает похудеть, работает так же хорошо, как и некоторые рекламируемые меры. Если вы пользуетесь им регулярно. Используйте его для улучшения обмена веществ, пищеварительной функции, снижения веса.

  • 1 чайная ложка листьев смородины;
  • 1 столовая ложка листа брусники;
  • 1 чайная ложка цедры лимона;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 500 мл воды.
  1. Воду вскипятить, оставить на пять минут, чтобы жидкость немного остыла.
  2. Листья переложить в банку или термос, добавить кожицу. Залить, перемешать и оставить минимум на час.
  3. Процедите настой, добавьте мед.
  4. Принимайте 100 мл дренажного напитка за полчаса до обеда, ужина и завтрака. Не хранить и оставить на следующий день, лучше приготовить новую порцию.

Если вам не нужен выраженный мочегонный эффект, вместо листьев клюквы можно использовать ромашку или крапиву.

Красная смородина для похудения

Для похудения можно использовать не только черную, но и красную смородину. Нет такого запаха, насыщенного вкуса. В этой ягоде меньше сахара, но нет полезных веществ. Это отличный источник витаминов и минералов. Красная смородина при похудении используется аналогичным образом, но только черника. Листья не обладают вкусом и ярко выраженным ароматом, вкусного чая из них не получишь.

В чем преимущества красных сортов:

  • у них нет специфического вкуса и запаха. Не всем это нравится;
  • продукт содержит желирующие вещества. Его используют для приготовления домашних десертов, которые отлично застывают без желатина;
  • Красные сорта реже вызывают аллергические реакции;
  • более мягкий аромат. Продукт отлично сочетается с различными фруктами и другими ягодами.

Также из красных сортов получаются отличные ягодные соусы. Они обогащают любое мясо, рыбу, птицу, заменяя вредный майонез и кетчуп. Их очень легко сделать. Ниже представлен рецепт диетического соуса.

Соус смородиновый к мясу, рыбе и другим блюдам

Этот соус можно использовать сразу после приготовления или приготовить на зиму. Хороший вариант низкокалорийной начинки.

  • 1 кг ягод;
  • 0,5 палочки корицы;
  • 1 ч. Л. имбирь;
  • 0,3 столовых ложки красного перца;
  • 2 веточки базилика;
  • 2 звезды гвоздики;
  • 1 щепотка орегано.
  1. Помытую чернику выложить в кастрюлю, залить 50 мл воды, накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности.
  2. Немного охладить, а затем процедить через сито. Торт вам не нужен, возвращайтесь к сковороде.
  3. Свернуть специи и зелень в марлю и завязать узлом. Вернитесь к пюре из смородины. Варить на слабом огне еще четверть часа, вскипаяв лишнюю воду.
  4. Снимите узелок с диетического соуса и выдавите из него специи.
  5. Перелить соус в стерильныйбанка и закрыть. Или просто развлечься.

В такие препараты не нужно добавлять уксус или известь. В основном продукте много кислоты, которая является естественным консервантом.

Отзывы людей

Светлана, 34 года:

«Летом я дважды пробовала смородиновую диету. Она мне очень понравилась. Я похудела на 6 кг в обоих раундах. Отличные результаты, никаких слабостей. Жду нового сезона, хочу повторить».

«Очень люблю всякую смородину. Весной, как только появятся первые листочки, завариваю полезный чай. В июне собираю, ферментирую и завариваю на зиму. это секрет моей худобы!

«Ненавижу садовую черную смородину, но недавно попробовала дикие сорта без такого запаха, еще люблю красные и белые ягоды. Готовлю из них полезные десерты, теперь интересуюсь диетой. В сезон обязательно попробую!»

Важный! Информационная статья. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Оцените статью
Ксеникал