Здоровье всей семьи напрямую зависит от того, что они едят на завтрак, обед и ужин. По этой причине каждая хозяйка готовит еду заранее, но не всегда учитывает, насколько полезные блюда приготовлены ею и какое влияние они оказывают на ее организм. Чтобы сохранить себе и членам своей семьи хорошее настроение и постоянную энергию, перейдите на правильное питание и составьте меню на неделю для семьи, в соответствии с ее правилами и принципами.
Правильно составленное ежедневное меню поможет не только оздоровить организм, избежать многих неприятных заболеваний, но и решить проблему монотонности и стрессов. Вся семья будет довольна.
Принципы ПП при составлении ежедневного меню
Чтобы ПП «работал» и давал нужный эффект, важно соблюдать его основные правила при составлении дневного рациона:
- Правильное питание полностью сбалансировано. Питание должно содержать нужное количество белков, жиров и углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Заранее рассчитайте GI и убедитесь, что значения находятся в допустимых пределах.
- Избегайте трехразового питания. В среднем должно быть 5-6 приемов пищи в день. Ешьте небольшими порциями каждые 3-4 часа.
- Принимайте сложные углеводы. Они должны присутствовать в соответствующем меню. Употребляйте продукты со сложными углеводами только во время завтрака. Они насытят организм энергией на многие часы и заставят надолго забыть о голоде и вредных перекусах.
- Обед – обязательный элемент ПП. Молочные продукты, а также фруктовые и овощные салаты идеально подходят для ужина. Перекусы могут быть орехами и сухофруктами, в зависимости от семейного меню.
- Белковые блюда появляются во время ужина. Птица, нежирное мясо в сочетании со сложными углеводами и овощами обязательны.
- Послеобеденный чай – еще один перекус. Во время него можно использовать те же продукты и блюда, что и во время второго завтрака. Также не возбраняется выпить чашку чая, какао с овсяными оладьями или бутербродом из цельнозернового хлеба.
- Ужин – за четыре часа до сна. При таком приеме пищи ешьте только легкие блюда, которые перевариваются быстрее всего и не вызывают тяжести в желудке.
- Полностью отказаться от жирной, соленой и копченой пищи. Диетологи рекомендуют готовить путем варки, тушения или запекания без масла.
- Пейте не менее 2-2,5 литров воды в день. Пить до или после еды за полчаса до или через полчаса после еды. Начните утро со стакана свежей питьевой воды. Стакана емкостью 200 миллилитров достаточно, чтобы «стимулировать» организм и подготовить его к грядущему дню.
Список продуктов для меню на неделю для семьи из 4 человек
Сбалансированное питание обязательно включает пять групп продуктов, сочетающихся по составу. Чтобы составить меню на день, неделю для общей семьи из 4 человек, его следует правильно скомбинировать:
- Овощи и бобы.
- Фрукты.
- Нежирное мясо и птица, яйца, рыба и орехи.
- Крупы и крупы.
Молочные продукты, кисломолочные продукты, специи (они также играют важную роль в системе ПП) и другие полезные продукты также должны быть включены.
Поначалу перед хозяйкой стоит довольно непростая задача – грамотно составить, приготовить полезную и вкусную еду. Но как только рацион питания сформирован хотя бы на сутки, дальше проблем не возникает. В системе легко разобраться, а результат – здоровье и хорошее настроение у всех членов семьи.
Советы по составлению меню
Как правильно пересмотреть дневной рацион питания на неделю? Процесс занимает значительное количество времени, но потраченные часы того стоят. С самого начала обращайте внимание на сезонность того, какие продукты есть в наличии в данное время года, учитывайте продукты, которые уже есть в холодильнике и на полках в шкафу. При его составлении помните следующее:
- Учитывайте пожелания всех домочадцев, не забывая о семейном бюджете – можно и хорошо покушать, и сэкономить.
- Составьте список продуктов, которые у вас есть под рукой.
- Примите во внимание тот факт, что в один прекрасный день дома могут неожиданно появиться гости — подумайте о еде, которую мы подаем, встречая друзей и родственников.
- Ознакомьтесь с акционными предложениями в магазинах и супермаркетах. Есть отличный шанс, шанс купить дорогой продукт, идеально подходящий для правильного питания, по сниженной, доступной цене. В результате список возможных блюд на каждый день обогатится, а меню станет намного интереснее и разнообразнее.
Вы можете составить собственное меню в электронном виде или на листе формата А4.
Меню для семьи на неделю с рецептами
Какие блюда лучше включить в меню для семьи из 4 человек? Каким должен быть готовый пищевой рацион? Вот несколько вариантов, которые помогут вам создать свой собственный уникальный образ.
Лучшие рецепты блюд ПП для всей семьи: овощная запеканка
Готовьте только вкусные и полезные блюда для себя и своих близких. Приправьте свой рацион кашами, супами и омлетами с оригинальными рецептами на каждый день, приготовление которых доставит большое удовольствие и не потребует больших финансовых затрат.
Овощная запеканка — необычный вариант классического рецепта. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Кабачки – 300 грамм.
- Помидоры — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 50 грамм.
- Укроп – 10 грамм.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Нежирное молоко — 100 мл.
- Соль и специи – по вкусу.
Быть подготовленным:
- Кабачки обезжирить и нарезать полукольцами.
- Помидоры, морковь и лук нарежьте тонкими кольцами.
- В заранее подготовленную форму для запекания уложить овощи слоями, слегка их посолить и поставить в духовку на 15 минут (температура 180 градусов).
- Яйца и молоко взбить до однородности, добавить соль и специи.
- Готовой молочной смесью заливаем овощи, посыпаем тертым сыром и зеленью и снова отправляем в духовку еще на десять минут.
- Подавать к столу. Приятного аппетита.
Ароматные сырники с фруктами
У вас есть маленькие дети, которые любят сладкое? Приготовьте вкусные сырники на завтрак из духовки. Подготовьте следующие продукты:
- Обезжиренный творог – 200 грамм.
- Один желток.
- Рисовая мука — 25 гр.
- Разрыхлитель – 1/3 ч. л.
- Мед – по вкусу.
Приготовься:
- Соединить все ингредиенты и тщательно вымесить тесто.
- Сформируйте чизкейки. В каждую из них можно положить замороженную клубнику, вишню, малину.
- Выложить чизкейки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку до запекания, примерно на 20 минут.
Подавать со свежими фруктами и нежирной сметаной.
Сырный суп с курицей
Устали от классических блюд на ужин? Сырный суп с курицей – отличный способ разнообразить будни и удивить семью оригинальным вкусом. Для его выполнения вам потребуется:
- Куриное филе – 400 грамм.
- Картофель — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливочный сыр — 180 грамм.
- Укроп/петрушка, специи и соль – по вкусу.
Подготовка:
- Филе хорошо промойте, обсушите полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- Морковь нарезать полукольцами.
- Обжарьте курицу на сковороде.
- Вскипятите немного воды или бульона (два литра), добавьте лавровый лист, специи, обжаренное мясо. Уменьшите огонь и варите около 10 минут.
- Подготовленные овощи всыпать в суп и подержать на огне еще 15 минут.
- Добавьте сыр и месите, пока он не растворится.
- Нарежьте зелень и добавьте в кастрюлю. При необходимости приправить солью.
- Тщательно перемешайте и снимите с огня.
- Подавать вечером красиво на тарелке. Приятного аппетита.
Каждая хозяйка хочет для своей семьи самого лучшего, а правильно составленное меню – это настоящая забота о здоровье и благополучии домочадцев. Изучите основы правильного питания, исключите из своего рациона вредную пищу и добавьте больше полезных продуктов. Готовьте вкусные, питательные блюда каждый день, которые наверняка подарят вам часы удовольствия и питательные вещества.
С нами вы научитесь составлять правильное меню и пополнять свою копилку новыми рецептами.
