Низкоуглеводные программы похудения сегодня очень популярны у современных красавиц, а также спортсменов и мужчин, решивших избавиться от лишних килограммов.
Это одни из самых щадящих, питательных и совершенных программ для сжигания жира на рынке. Уникальное сочетание белков и жиров привело к разработке множества техник, самой популярной из которых является диета LCHF.
Суть и механизмы действия
Эта диетическая программа также известна как кето-диета. Работает по принципу белковой диеты с полным исключением как «легких», так и «тяжелых» углеводов, но с сохранением жировой составляющей. В результате создается альтернативный источник энергии – белково-жировой, который помогает похудеть плавно, мягко, без чувства голода и дискомфорта.
Процесс похудения обеспечивается следующими механизмами:
- Биохимические жировые процессы. На переработку 1 грамма жира уходит больше энергии, чем на переработку углеводов. Исключение углеводов из рациона означает, что ресурсы для их переработки берутся из жировых отложений.
- Отсутствие чувства голода. Липиды быстро насыщают организм, поэтому во время такого похудения человек не чувствует голода. Аппетит также постепенно снижается с течением времени.
- Низкий уровень инсулина. Повышенный уровень сахара в крови делает невозможным комфортное и быстрое похудение. При ограниченном потреблении углеводов нормализуется уровень инсулина и сброс лишних килограммов не становится проблемой.
- Физическая активность. Большинство методов, например моделирующая диета, запрещают любые физические нагрузки при похудении. Диета LCHF, наоборот, требует включения хотя бы минимальных физических нагрузок, прогулок.
- Формирование красивой фигуры. Классические системы помогают похудеть, но большинство из них приводит к застою жидкости и мышечных волокон. Жир уходит очень медленно. Этот метод тщательно сжигает жир, сохраняя все красивые рельефы тела.
Правила
Главное правило похудения на этой диете – ограничение количества углеводов в рационе. Вы также должны следовать приведенным ниже рекомендациям:
- Полностью избегайте голодания и чрезмерно интенсивных тренировок.
- Полное исключение из рациона продуктов, содержащих простые углеводы.
- Употребляйте натуральные жиры растительного и животного происхождения. Следует полностью отказаться от маргарина, трансжиров и тяжелых масел.
- Готовить блюда, используя следующие способы термической обработки: приготовление на пару, тушение, запекание и варку. Также следует избегать жареной пищи.
- Обязательное включение в рацион клетчатки – ешьте овощи и другие продукты, богатые этим ингредиентом.
- Ваш режим сна должен быть стабильным и должен длиться не менее 7-8 часов. Отдых и расслабление – залог успешного похудения.
- Избегайте стрессовых ситуаций, замедляющих процесс сброса лишних килограммов.
- Соблюдение питьевого режима – выпейте первый стакан воды через полчаса после пробуждения.
Продукты для LCHF-диеты
На этой диете разрешается есть:
- Мясо, рыба и морепродукты (как жирные, так и нежирные сорта).
- Соусы и соусы с «хорошим» составом и без вредных жиров.
- Жирное молоко и кисломолочные продукты.
- Натуральные подсластители.
- Семечки, орехи.
- Зелень.
- Некрахмалистые овощи.
- Грибы.
- Сливочное/растительное масло.
- Куриные яйца.
- Ягоды с низким содержанием сахара.
- Сыры любой жирности.
- Оливки.
- Сало (в небольшом количестве).
- Фрукты (только авокадо).
От чего нужно отказаться
В список «запрещенных продуктов» входят:
- Кондитерские изделия, фабричные сладости.
- Сахар и мед.
- Крупы всех видов.
- Мука и хлебобулочные изделия.
- Сухие завтраки, крупы.
- Газированная вода с сахаром, минеральная вода.
- Молочные продукты со сладкими углеводными наполнителями.
Примерное меню
При рассмотрении готовых вариантов меню их не следует воспринимать как единственно верный вариант диеты. Предлагаемые товары могут быть успешно заменены, удалены или объединены с другими. Главное соблюдать все требования, правила и питаться дробно. Порция не должна превышать 200 грамм. Типичное меню на данный день может выглядеть так:
- Белковый омлет с небольшим количеством тертого сыра и бекона, натуральный кофе с молоком и несколько ломтиков сыра.
- Жирный творог с черникой и чай со стевией.
- Овощной суп с куриным филе, овощной салат с небольшим количеством растительного масла.
- Один помидор и сметана в формате салата и два кусочка сыра.
- Овощное рагу и печеночное рагу в сливочном соусе.
Ваш недельный пищевой рацион может быть таким, как показано в таблице.
Преимущества
Диета имеет следующие преимущества:
- Эффективное похудение – полное избавление от жировой прослойки.
- Набор мышечной массы при похудении.
- Нет стресса от голода или других побочных эффектов.
- Разнообразное меню с любимыми блюдами.
Недостатки
- Высокая вероятность развития проблем с кровеносной системой.
- Неприятный тяжелый желудок.
- Неправильное соблюдение правил – возможный ущерб здоровью, возникновение различных заболеваний.
