Часто люди, которые хотят похудеть, задаются вопросом: можно ли есть зерно на диете? На самом деле этот продукт входит в состав многих диет. Технология его производства позволяет сэкономить большинство полезных веществ, а приготовление крупяных блюд занимает всего 5-15 минут. Для производства хлопьев используются крупы, которые сначала очищают от скорлупы, а затем подвергают термической обработке и прессованию.
Механизм действия хлопьев при похудении
Чтобы понять, можно ли есть хлопья при похудении, нужно знать, какое влияние они оказывают на организм. Похудание при их износе обусловлено следующими факторами:
- Крупы помогают утолить голод и помогают надолго чувствовать сытость;
- благодаря содержанию растительной клетчатки улучшают пищеварение;
- активировать процесс сжигания жира;
- улучшить обмен веществ;
- уменьшить количество кортизола, что помогает снять стресс. Многие люди подвергают стрессу стресс, пытаясь справиться с повышенным стрессом, что приводит к быстрому увеличению веса;
- Зарядите свое тело энергией, важной для людей, соблюдающих диету при несчастных случаях;
- благотворно влияют на кровеносную систему. Это улучшает кровообращение, насыщение органов полезными веществами и кислородом, который является эффективным сжигателем жира.
Несмотря на то, что крупы содержат много калорий, бояться их есть при похудении не стоит. Все калории зерна превращаются в энергию. Чтобы помочь вашему телу пройти через этот процесс трансформации, диетологи рекомендуют есть хлопья после утренней тренировки или пробежки.
Какие хлопья самые полезные?
В магазинах продаются различные виды круп, которые могут содержать подсластители и другие добавки. Тем, кто хочет похудеть, рекомендуется выбирать продукт, не содержащий сахара, фруктов и других дополнительных ингредиентов.
Лучшее решение — продукты с надписью «диетические каши» на упаковке.
Овсяные
В 100 г порции овсяных хлопьев содержится 360 ккал. Овсянка считается одной из самых полезных круп, в которой содержатся витамины, клетчатка, магний. Их рекомендуют людям, страдающим диабетом и гипертонией.
Овсянка способствует улучшению пищеварения, выведению токсинов из организма, ускорению обмена веществ и устранению запоров. А благодаря высокому содержанию магния регулярное употребление этого продукта помогает повысить стрессоустойчивость и улучшить работу центральной нервной системы.
Так как каша очень питательная крупа, она позволяет надолго утолить голод и зарядить организм энергией на целый день.
Овсяные хлопья, продающиеся в магазинах, можно разделить на три вида: экстра, геркулес и хлопья. Все вышеперечисленные виды можно использовать в борьбе с лишним весом. Разница между ними — в технологии производства и продолжительности приготовления.
Гречневые
В 100 г порции гречневых хлопьев содержится 330 ккал. Гречка считается такой же полезной, как каша и другие злаки. Он содержит пищевые волокна, магний, витамины и железо. Он благотворно влияет на сердце, улучшает кровообращение, увеличивает обмен веществ и стимулирует защитные функции организма. Эти злаки также обладают тонизирующими свойствами, повышают уровень гемоглобина и улучшают состояние зубов, ногтей и волос.
Однако самое ценное свойство, которое делает гречневые хлопья частью вашего рациона, — это их способность сжигать жир.
Кукурузные
Чтобы понять, можно ли есть кукурузные хлопья на диете, следует ознакомиться с их составом и полезными свойствами. Калорийность кукурузных хлопьев составляет 360 ккал.
Полезная информация: Людям, которые хотят похудеть, нужно знать, что кукуруза богата сахаром. Поэтому при покупке этого зерна следует выбирать упаковку с надписью «без сахара». И при их приготовлении не рекомендуется добавлять мед, сахар, сухофрукты.
Кукуруза богата пищевыми волокнами, калием, железом, натрием, цинком, магнием и кальцием. Также в нем есть витамины — ретинол, токоферол, ниацин и другие. Кукурузные хлопья для похудения способны не только надолго утолить голод, но и улучшить работу сердца, а также других внутренних органов.
Пшеничные
100 г порцияпшеничные хлопья содержат 350 ккал. Эти крупы богаты витаминами, белками и аминокислотами, они повышают работоспособность и восстанавливают силы после умственных или физических нагрузок.
Пшеничные хлопья способствуют эффективному похуданию и увеличению веса, ржаные хлопья обладают омолаживающим действием, выводят токсины и нормализуют действие гормонов.
Ржаные
Калорийность ржаных хлопьев — 340 ккал. В них содержится не меньше полезных веществ, чем в вышеперечисленных продуктах, но они теряют вкусовые качества. Поэтому их реже включают в рацион. Некоторые производители выпускают различные крупы, в состав которых входит несколько видов круп. Именно такие смеси чаще всего используются для пополнения организма полезными веществами, содержащимися во ржаных хлопьях.
Они содержат нуклеиновые кислоты, фосфор, кальций, магний, железо и цинк. Они помогают эффективно бороться с голодом, а также блокируют выработку кортизола, из-за которого вы можете переедать и накапливать жир.
Ржаные хлопья также способствуют улучшению работы мозга, устраняют запоры и снижают уровень холестерина в крови.
Эти зерна имеют примерно одинаковую калорийность и могут улучшить ваше тело и помочь вам бороться с лишним весом.
Совет: при составлении диеты рекомендуется использовать крупы из разных видов круп — это поможет разнообразить рацион и насытить организм всеми необходимыми полезными веществами.
Хлопья с молоком
Многие задаются вопросом: а можно ли похудеть на кашах с молоком? Если варить их на воде, можно снизить калорийность готового блюда, но вкусно будет.
На самом деле в такую диету можно добавить молоко, но за исключением сахара, масла, меда. Не используйте молоко с жирностью более 1,5%.
Тот, кто задумывается, можно ли при похудении есть с молоком, должен знать, что вместо молока можно использовать кефир жирностью не более 1% или пить йогурт, не содержащий большого процента жира, сахара. В составе йогурта также не должно быть красителей, ароматизаторов и других вредных добавок.
Совет: чтобы сократить количество калорий и одновременно приготовить вкусную еду, вы можете замочить крупу в небольшом количестве воды и добавить немного молока или кефира перед употреблением.
Как правильно готовить хлопья?
Для приготовления блюда хлопья заливаются кипящим молоком или водой и дают набухнуть. Пропорции не требуются: каждый может приготовить кашу гуще или более жидкую, как считает нужным.
Считается, что на 1 столовую ложку зерна необходимо 100 грамм жидкости.
Время приготовления зависит от вида хлопьев. Как правило, производители указывают на упаковке время, необходимое для варки или заваривания блюда. Следует помнить, что в горячей жидкости крупы набухают быстрее, всего на 10-15 минут. А если их залить холодным кефиром, время набухания может длиться от одного до нескольких часов. Так что если вы планируете утром съесть кашу с кефиром, можно вечером залить ее перед сном.
Как и когда употреблять?
Всем, кто хочет сбросить лишние килограммы, рекомендуется есть зерно только утром. Благодаря тому, что они содержат растительные углеводы, их можно включать в любой рацион.
Завтрак с хлопьями поможет дожить до обеда тем, кто не страдает голодом. А на обед обязательно стоит включить суп и свежие овощи.
Однако часто бывает, что диетический суп нельзя есть на обед. Например, если человек на работе, а в столовой готовят первые блюда с большим количеством мяса и жира. В таких случаях к работе рекомендуется брать домашний суп, приготовленный по собственному рецепту. В редких случаях разрешается есть кашу на ужин — ее можно легко и быстро приготовить, что очень удобно, когда человек на работе.
А вот употребление на ужин гречки, каши или других видов круп категорически запрещено. Это потому, что они содержат много углеводов, которые откладываются на ночь в виде жира на боках, животе и других проблемных местах.тело.
Если вы хотите добавить в зерно немного меда, помните, что некоторые зерна (например, кукуруза) содержат много сахара. Таким образом, одна порция кукурузной крупы способна обеспечить организм половиной суточной потребности в сахаре.
Для усиления вкуса можно добавить сушеные фрукты и измельченные орехи. Однако имейте в виду, что сушеные фрукты также содержат много сахара, а орехи — калорийны.
Пример меню с хлопьями
При составлении любого меню имейте в виду, что количество потребляемых в течение дня калорий должно быть намного меньше, чем потраченных. Это означает, что даже самая эффективная диета требует больших физических усилий.
При выборе меню может возникнуть вопрос: какую крупу можно есть при похудении, чтобы диета была максимально эффективной?
На самом деле для похудения полезны все виды злаков, поэтому вы можете чередовать их с кукурузой, гречкой, пшеницей, овсянкой и ячменем или отдать предпочтение нескольким видам злаков. При желании можно использовать ассортимент, смешав несколько видов круп, либо купить готовую смесь из двух, трех и более зерен.
Поскольку кукуруза является наиболее проблемной с точки зрения содержания сахара и калорий, вот пример строгого диетического меню из кукурузных хлопьев.
День 1
- 60 г кукурузных хлопьев;
- 120 г нежирного кефира или греческого йогурта;
- Большой апельсин или грейпфрут, который расщепляет жиры.
- 90 г кукурузных хлопьев;
- 100 г обезжиренного молока или греческого йогурта.
- 90 г кукурузных хлопьев;
- 100 г обезжиренного молока или греческого йогурта.
День 2
- 60 г кукурузных хлопьев;
- 120 г апельсинового сока;
- Яблоко.
- 90 г кукурузных хлопьев;
- 120 г яблочного сока.
Приготовить 150-200 г несладкого чая и съесть 2 столовые ложки сухой каши, запивая ее чаем.
Затем измените меню на 1 и 2 дни.
Калорийность этой диеты не превышает 1000 ккал. Рекомендуется держать его ровно неделю, последний день должен быть днем выделений. В этот день в меню только негазированная минеральная вода и зеленый чай.
Приведенное меню очень строгое, но помогает сбросить 2-4 кг за неделю. Если выдержать такую диету очень сложно, ее можно сократить до 5 дней.
Противопоказания к употреблению хлопьев при похудении
Хотя крупы считаются одними из самых предпочтительных ингредиентов в любом меню, есть случаи, когда их использование противопоказано. Таким образом, при наличии тяжелого ожирения с избыточной массой тела более 15 кг требуется строгая диета, состоящая в основном из овощей, фруктов и соков. Высокая калорийность гречки, каши, кукурузы и других зерен нельзя использовать в составе сырых диет.
Тем не менее, долго сидеть на очень строгой диете нельзя — это может привести к ухудшению самочувствия и истончению. По окончании жесткого курса меню можно смело перейти на более щадящее с зерном. Однако следует помнить, что диета на молочных кашах людям с тяжелым ожирением противопоказана — кашу можно варить только на воде.
Важно: перед тем, как сесть на строгую диету, проконсультируйтесь с врачом. Если вы плохо себя чувствуете или у вас есть другие подозрительные симптомы, вам следует сесть на обычную диету и проконсультироваться с врачом.
