Какие вещества недостаёт организму, когда хочется шоколада?

Многие из нас знакомы с ситуацией, когда настроение резко улучшается при мысли о шоколаде. Хочется съесть шоколадный батончик, плитку или торт – любую сладость из шоколада. Но откуда возникает такое острое желание? На самом деле, оно может быть связано с дефицитом определенных веществ в организме.

Подобное желание может быть вызвано нехваткой магния, благодаря которому «синячок» стимулирует выработку серотонина – гормона радости. Шоколад также содержит фенетиламин, который усиливает выработку эндорфинов – природных аналогов наркотических веществ. Вот почему шоколад считается «едой счастья». С другой стороны, у человека может отсутствовать белок кассеина, именно отсюда и берется желание сладкого. И последнее – недостаток хормона лептина, который регулирует чувство насыщения.

• Магний
• Фенетиламин
• Белок кассеина
• Хормон лептина

Железо

Недостаток железа может привести к таким симптомам, как слабость, усталость, бледность кожи и слизистых оболочек, повышенная хрупкость и ломкость волос и ногтей. Женщины, особенно в период менструаций и беременности, подвержены риску дефицита железа.

• Однако следует помнить, что длительный прием больших доз железа также может быть вреден для организма, особенно при отсутствии показаний для его назначения. Перед началом приема препаратов железа необходимо проконсультироваться с врачом и пройти соответствующие исследования.
• Для улучшения усвоения железа рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином С, такие как цитрусовые, киви, помидоры и свежие овощи.
• Также стоит избегать одновременного употребления железосодержащих препаратов и продуктов, содержащих кальций, фосфаты и танины, такие как кофе, чай и гречка, так как они могут снижать усвоение железа.

Следует обратить внимание на уровень железа в организме и, при необходимости, принимать соответствующие меры для его нормализации. Правильное питание и умеренная физическая активность могут помочь поддерживать оптимальный уровень железа в организме, а при недостатке железа — добавки и препараты железа под руководством врача.

Магний: нехватка этого важного минерала может вызвать желание есть шоколад

Зачастую, когда мы испытываем сильное желание есть шоколад, это может быть сигналом о том, что в нашем организме не хватает магния. Магний помогает регулировать уровень сахара в крови, и его дефицит может привести к снижению уровня сахара, что, в свою очередь, вызывает желание есть сладости. Также, недостаток магния может вызвать изменения в нашем настроении, такие как раздражительность и тревожность, что также может усилить желание есть шоколад, как средство для поднятия настроения.

Основные функции магния в организме:

• Регуляция уровня сахара в крови: магний помогает усваиванию глюкозы и регулирует уровень сахара, что влияет на энергию и аппетит.
• Работа сердца: магний играет важную роль в нормализации сердечного ритма и контроле артериального давления.
• Здоровье нервной системы: магний участвует в передаче нервных импульсов и релаксации мышц, что помогает снизить стресс и улучшить сон.
• Укрепление костей: магний усиливает поглощение кальция, что положительно влияет на здоровье костей.

Сахар

Сахар состоит из глюкозы и фруктозы, которые представляют собой основные источники энергии для организма. Однако, частое потребление сахара может привести к лишнему усвоению калорий и дисбалансу уровня сахара в крови. Постоянно высокий уровень сахара в крови может привести к развитию диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем.

• Перебыток сахара в организме может повысить риск развития заболеваний сердца и сосудов;
• Сахар может приводить к развитию ожирения и лишнего веса;
• Частое потребление сахара может способствовать развитию зубного кариеса и проблем со здоровьем полости рта;
• Сахар может негативно влиять на уровень энергии, вызывая периоды энергетических спадов и подъемов;
• Слишком много сахара может повлиять на функцию иммунной системы, делая организм более уязвимым к инфекциям и воспалительным процессам.

Важно помнить, что организм нуждается в определенном количестве углеводов для поддержания энергетического баланса, однако, их источниками могут служить и другие продукты, такие как фрукты, овощи и злаки. Поэтому, вместо потребления больших количеств сахара, рекомендуется предпочитать более полезные источники углеводов и ограничивать потребление сдобных изделий, сладостей и газированных напитков, которые обычно содержат большое количество сахара.

Серотонин: гормон счастья и аппетита

Серотонин производится в некоторых клетках нервной системы, а именно в сетчатке глаза, головном мозге и в кишечнике. Он осуществляет свою функцию путем связывания с рецепторами в нервных клетках и передачи сигналов между ними. Серотонин также участвует в регуляции аппетита, контролируя чувство сытости и удовлетворения от еды.

Дефицит серотонина может быть связан с различными причинами, включая нарушение синтеза гормона, недостаточное количество пищевых источников триптофана — аминокислоты, необходимой для образования серотонина, а также нарушение работы рецепторов, связанных со связью серотонина. Недостаток серотонина может привести к изменению настроения, чувству депрессии и снижению аппетита, а в некоторых случаях — к повышенному желанию к сладостям, включая шоколад.

Пищевые источники серотонина

Если вы испытываете недостаточный уровень серотонина, организм может попытаться компенсировать его дефицит, вызывая желание к продуктам, содержащим серотонин. Шоколад, особенно темный с высоким содержанием какао, является одним из таких продуктов. Таким образом, желание к шоколаду может быть сигналом о недостатке серотонина в организме.

Однако, чтобы улучшить уровень серотонина, целесообразно обратить внимание не только на потребление продуктов, богатых серотонином, но и на ежедневный режим, физическую активность, сон и общий образ жизни. Кроме того, стоит учитывать, что желание к шоколаду может быть вызвано и другими факторами, такими как эмоциональное состояние или привычка к определенному вкусу.

Феноламины

Одним из феноламинов, который может вызывать желание употреблять шоколад, является фенилетиламин. Фенилетиламин является натуральным стимулятором, улучшает настроение и стимулирует высвобождение эндорфинов, которые вызывают чувство удовлетворения. Шоколад содержит небольшое количество фенилетиламина, и когда уровень этого вещества понижается в организме, возникает желание его пополнить.

Кроме того, феноламины также являются антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами. Исследования показывают, что феноламины могут иметь положительный эффект на здоровье сердца и снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Флавоноиды: что это и почему они важны для организма

Флавоноиды имеют ряд полезных свойств, таких как антиоксидантное и противовоспалительное действие, защита от ультрафиолетового излучения, улучшение кровообращения и когнитивных функций, антибактериальное и противоопухолевое действие, а также защита от сердечно-сосудистых заболеваний. Они также могут помочь восстановить равновесие гормонов и улучшить пищеварение. Интересно, что флавоноиды могут оказывать влияние на наше настроение и эмоции, предотвращая депрессию и стресс.

• Антиоксидантное действие: Флавоноиды являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить наши клетки от повреждений свободными радикалами. Они помогают замедлить процессы старения и предотвратить развитие дегенеративных заболеваний, таких как рак, атеросклероз и болезни сердца.
• Противовоспалительное действие: Флавоноиды обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают снижать воспаление в организме. Они могут снизить риск развития хронических воспалительных заболеваний, таких как артрит и болезнь Крона.
• Защита от ультрафиолетового излучения: Некоторые флавоноиды, такие как кверцетин и рутин, могут помочь защитить кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением.
• Улучшение кровообращения и когнитивных функций: Флавоноиды могут улучшить кровообращение и когнитивные функции организма, что может помочь улучшить память и концентрацию.
• Антибактериальное и противоопухолевое действие: Некоторые флавоноиды могут иметь антибактериальное и противоопухолевое действие, что может помочь защитить организм от различных инфекций и предотвратить развитие рака.
• Защита от сердечно-сосудистых заболеваний: Флавоноиды могут помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление, а также улучшить работу сердца и сосудов. Они могут уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.

Мне нравитсяНе нравится

Татьяна Лонакова

Опытный фитнес-тренер, автор методики лёгкого похудения, а также книг по фитнесу и правильному питанию.