Как приготовить наггетсы: 20 рецептов

Статьи

Наггетсы – это популярное блюдо, которое часто встречается в ресторанах быстрого питания. Это кусочки мяса, обычно курицы или индейки, обваленные в панировке и затем обжаренные до золотистой корочки. Если вы хотите попробовать приготовить наггетсы дома, у вас есть множество вариантов!

В этой статье представлено 20 разнообразных рецептов для приготовления наггетсов:

  1. Классические куриные наггетсы: вкуснейшие кусочки куриного мяса, обжаренные до золотистой корочки.
  2. Пикантные наггетсы в острой панировке: добавьте остроты блюду, приправив панировку соусом или специями.
  3. Наггетсы с сыром: внутри мясного кусочка спрятались сырные начинки.
  4. Наггетсы из индейки: замените курицу на индейку и насладитесь новым вкусом.

Также вы можете приготовить наггетсы из рыбы, свинины, говядины или овощей. Каждый рецепт имеет свои особенности и интересные сочетания ингредиентов. Выберите то, что больше всего вам нравится, и начинайте готовить вкусные и сытные наггетсы прямо у себя дома!

Классический рецепт наггетсов

Для приготовления классических наггетсов понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Яйцо — 1 штука
  • Панировочные сухари — около 200 грамм
  • Масло для жарки — для обжаривания

Для начала, филе нужно промыть и нарезать на маленькие кусочки. Затем, приправьте их солью и перцем по вкусу. В отдельной миске взбейте яйцо.

Дальше, наггетсы надо покрыть панировкой. Чтобы это сделать, обмакните каждый кусочек курицы во взбитое яйцо и затем в панировочные сухари, чтобы равномерно покрыть их.

Наггетсы можно жарить на сковороде в глубоком масле до золотистой корочки. Для этого, разогрейте масло на среднем огне и аккуратно обжарьте куриные кусочки до готовности, переворачивая их, чтобы они равномерно обжарились.

После того, как наггетсы станут золотистыми, выньте их из масла и дайте обсохнуть на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний жир. Классические наггетсы готовы! Они отлично подходят в качестве закуски или основного блюда, и всегда пользуются популярностью у детей и взрослых.

Рецепт наггетсов с острым соусом

Рецепт наггетсов с острым соусом

Для приготовления наггетсов вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан панировочных сухарей;
  • 1/2 стакана тертого пармезана;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Для приготовления острого соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3 столовые ложки горчицы;
  • 2 столовые ложки острого кетчупа;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Приступим к приготовлению наггетсов с острым соусом.

1. Наггетсы. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте соль и черный перец.

3. Покройте куриные кусочки яйцом и обваляйте их в смеси панировочных сухарей и тертого пармезана.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте наггетсы с двух сторон до золотистой корочки.

5. Острый соус. Смешайте все ингредиенты для соуса в миске и хорошо перемешайте.

Горчица Острый кетчуп Майонез Соевый соус Лимонный сок
3 столовые ложки 2 столовые ложки 1 столовая ложка 1 столовая ложка 1 столовая ложка

6. Подавайте наггетсы с острым соусом горячими. Приятного аппетита!

Вегетарианские наггетсы из соевого фарша

Для приготовления вегетарианских наггетсов из соевого фарша потребуется следующие ингредиенты:

  • 200 г соевого фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Для начала, соевой фарш следует замочить в горячей воде на 10-15 минут, затем хорошо его отжать. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты. Соевой фарш смешать с луком и чесноком, добавить яйцо, сухари, соль и перец. Тщательно все перемешать.

Теперь остается только сформировать наггетсы из полученной массы. Можно сделать это круглыми котлетками, а можно сформировать прямоугольные наггетсы. Затем их нужно обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Ингредиенты: Количество:
Соевой фарш 200 г
Луковица 1
Чеснок 2 зубчика
Яйцо 1
Сухари 2 столовые ложки
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Рецепт наггетсов с картофельным пюре

Для приготовления наггетсов с картофельным пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 2 картофелины;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки муки;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Чтобы приготовить наггетсы с картофельным пюре, сначала отварите картофель до готовности, затем очистите и размягчите его в картофельное пюре. Затем приготовьте куриное филе — нарежьте его на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Далее, в большой миске соедините картофельное пюре, обжаренное филе, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Сформируйте небольшие плоские котлетки из полученной массы.

Составляющие Количество
Куриное филе 500 г
Картофелины 2 шт
Яйцо 1 шт
Мука 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте наггетсы с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые наггетсы с картофельным пюре можно подавать с овощным гарниром или соусом на выбор. Приятного аппетита!

Наггетсы в кунжутной панировке

Чтобы приготовить наггетсы в кунжутной панировке, нужно взять куриное филе и нарезать его на небольшие кусочки. Затем необходимо каждый кусочек обвалять в муке, затем взбитом яйце и, наконец, в кунжуте. Важно хорошо прижать кунжут к кусочкам мяса, чтобы он хорошо прилип к ним.

  • Куриное филе — 400 г
  • Мука — 50 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Кунжут — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло для жарки — по вкусу

После того, как все кусочки мяса будут покрыты кунжутом, их нужно обжарить на сковороде в горячем масле до золотистой корочки. Затем наггетсы нужно переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Готовые наггетсы в кунжутной панировке можно подавать с соусом на выбор, например, с соусом терияки или с медово-горчичным соусом.

Рецепт наггетсов с сыром и беконом

Рецепт наггетсов с сыром и беконом

  • 400 г куриного филе;
  • 100 г сыра;
  • 100 г бекона;
  • 2 яйца;
  • 100 г панировочных сухарей;
  • соль, перец, приправа по вкусу.

Для начала необходимо нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Затем рубленое филе нужно посолить, поперчить и добавить любимые приправы для большего вкуса. Следующим шагом является нарезка бекона и сыра. Бекон следует обжарить на сковороде до золотистого цвета. После этого нарезанный сыр нужно выложить на бекон и дождаться его плавления.

В отдельной миске разбить яйца и взбить их до однородной консистенции. Готовый бекон с сыром поместить в яичную смесь и хорошо перемешать. Затем каждый кусочек бекона с сыром обмакнуть в сухари, чтобы они хорошо прилипли.

После этого наггетсы с сыром и беконом нужно жарить на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Готовые наггетсы можно подавать со сметаной, холодным соусом или другими приправами по вашему вкусу.

Татьяна Лонакова
Татьяна Лонакова
Опытный фитнес-тренер, автор методики лёгкого похудения, а также книг по фитнесу и правильному питанию.

Xenical