Эспрессо – это один из самых популярных видов кофе, известный своим богатым вкусом и крепким ароматом. Однако, не всегда у людей есть возможность использовать специальную кофемашину для приготовления этого напитка. В этой статье мы расскажем вам о трех различных способах, как приготовить вкусный эспрессо без кофемашины.
1. Приготовление в турке.
Турка – это традиционное средство приготовления кофе во многих странах. Для приготовления эспрессо в турке вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:
Кофе молотый для эспрессо — 1 столовая ложка на чашку;
Вода — 75-100 мл на чашку;
Турка;
Кружка или чашка.
Процесс приготовления включает следующие шаги:
Налейте воду в турку и нагрейте ее на среднем огне.
Добавьте кофе в турку, перемешайте его с водой и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и дайте кофе настояться около 1 минуты.
Вылейте эспрессо в чашку, оставив осадок в турке.
2. Приготовление во френч-прессе.
Для приготовления эспрессо во френч-прессе вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:
Кофе молотый для эспрессо — 1 столовая ложка на чашку;
Вода — 75-100 мл на чашку;
Френч-пресс;
Кружка или чашка.
Процесс приготовления включает следующие шаги:
Всыпьте кофе во френч-пресс.
Нагрейте воду до температуры около 95 градусов.
Налейте воду во френч-пресс и перемешайте кофе с водой.
Погрузите поршень на 1 сантиметр ниже уровня воды и оставьте на 3-4 минуты.
Постепенно нажимайте на поршень, чтобы отделить осадок от эспрессо.
Вылейте эспрессо в чашку.
3. Приготовление с помощью кофейного фильтра.
Для приготовления эспрессо с помощью кофейного фильтра вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:
Кофе молотый для эспрессо — 1 столовая ложка на чашку;
Вода — 75-100 мл на чашку;
Кофейный фильтр;
Кружка или чашка.
Процесс приготовления включает следующие шаги:
Сложите кофейный фильтр в конусообразную форму и поместите его в держатель.
Всыпьте кофе в фильтр и равномерно разровняйте его поверхность.
Нагрейте воду до температуры около 95 градусов.
Медленно налейте воду на кофе, начиная с центра и равномерно двигаясь к краям фильтра.
Позвольте воде просочиться через кофейный фильтр и стекнуться в чашку. Это займет около 3-4 минут.
Одним из основных преимуществ приготовления эспрессо без кофемашины является экономия времени и денег. Ведь приготовление эспрессо в домашних условиях с помощью специальной машины может занять значительное время и требует дополнительных финансовых затрат на приобретение кофемашины.
Без кофемашины вы все равно можете получить ароматный и насыщенный вкус эспрессо, используя простые инструменты, которые обычно есть в каждой кухне. Первый способ — использование турки или мокко-горшка. Для этого вам понадобится только крепкий кофе и вода. Второй способ — использование френч-пресса, который также является удобным и недорогим альтернативным способом приготовления эспрессо. Третий способ — использование аэропресса, который позволяет приготовить эспрессо без особых усилий и значительно экономит время.
В итоге, приготовление эспрессо без кофемашины позволяет вам наслаждаться вкусом ароматного кофе в уютной атмосфере дома, экономя время и деньги. Большой выбор альтернативных способов приготовления эспрессо позволяет каждому найти наиболее подходящий для себя и наслаждаться качественным кофе без особых затрат.
Экономия денег на покупке кофемашины
Приобретение кофемашины может быть значительной финансовой нагрузкой для многих людей. Однако, существует несколько способов, которые позволят сэкономить деньги на покупке этого устройства, не отказывая себе в возможности наслаждаться вкусным и ароматным эспрессо.
Первым способом экономии является приготовление кофе вручную. Для этого необходимо купить специальный кофемол, в котором можно измельчать кофейные зерна самостоятельно. Это не только позволяет контролировать степень помола кофе, но и экономить деньги, так как само помолка обходится дешевле, чем покупка уже готового молотого кофе в магазине.
О купить машину вместе с товаритом
О купить старую, б/у машину
Достать машину по тайм-чартару
Второй способ экономии заключается в использовании альтернативных методов приготовления кофе, таких как френч-пресс, мокка-горшок или аэропресс. Эти методы также позволяют достичь высокого качества приготовленного эспрессо, но стоят гораздо меньше, чем специализированная кофемашина. Таким образом, если вы не готовы вложить значительные средства в покупку кофемашины, вы всегда сможете наслаждаться вкусом эспрессо с использованием более доступных средств.
Возможность наслаждаться свежим эспрессо дома без походов в кофейню
Первый способ — это использование мокки. Мокка, или гейзерная кофеварка, является популярным инструментом для приготовления эспрессо в домашних условиях. Она состоит из нижней части для воды, фильтрующей сетки и верхней части для кофейной массы. Процесс приготовления состоит в том, чтобы нагреть воду в нижней части, а затем паровым давлением поднять ее через кофейную массу, что приводит к получению густого и насыщенного эспрессо.
Но если у вас нет мокки, вы все равно можете наслаждаться свежим эспрессо — второй способ приготовления предполагает использование френч-пресса. Для этого вам понадобится грубо помолотый кофе, горячая вода и френч-пресс. Просто добавьте кофе в френч-пресс, залейте горячей водой и дайте ему настаиваться в течение нескольких минут. Затем медленно нажмите поршень вниз, чтобы отделить кофейные гранулы от напитка, и ваш свежий эспрессо готов.
Как приготовить эспрессо без кофемашины
Если у вас нет кофемашины, но вы все равно хотите насладиться ароматным эспрессо, не отчаивайтесь! Существуют несколько способов приготовления этого напитка без специального оборудования.
Способ 1: Турка
Один из самых простых и распространенных способов — приготовление эспрессо в турке. Для этого вам потребуется:
Турка — маленький ковшик с длинной ручкой, предназначенный для приготовления кофе.
Молотый кофе — выберите свежеобжаренный кофе высокого качества.
Вода — чистая и свежая.
Шаги:
Наполните турку водой до половины и поставьте на огонь.
Добавьте в турку около 1 чайной ложки молотого кофе на 100 мл воды. При желании можно добавить сахар.
Тщательно перемешайте кофе с водой и поставьте на средний огонь.
Доведите напиток до кипения, но не дайте ему перебрать.
Снимите турку с огня и оставьте на несколько секунд, чтобы гуща опустилась на дно.
Разлейте эспрессо в финикан или чашку и наслаждайтесь!
Способ 2: Френч-пресс
Другой способ приготовления эспрессо без кофемашины — использование френч-пресса. Для этого вам потребуется:
Френч-пресс — прозрачная чаша с поршнем, предназначенная для заваривания кофе.
Молотый кофе — выберите свежеобжаренный кофе высокого качества.
Вода — чистая и свежая.
Шаги:
Нагрейте воду до температуры около 90 градусов.
Добавьте в френч-пресс около 1 столовой ложки молотого кофе на каждые 100 мл воды. При желании можно добавить сахар.
Залейте кофе горячей водой и тщательно перемешайте.
Поставьте поршень френч-пресса над кофейной смесью, но не нажимайте.
Дайте кофе настояться в течение 3-4 минут.
Нажмите поршень плавно вниз, чтобы отделить кофейный осадок от жидкости.
Разлейте напиток в финикан или чашку и наслаждайтесь!
Метод 1: Джезвовый метод
Для начала необходимо поместить молотый кофе в джезву. Рекомендуется использовать свежеобжаренный и свежемолотый кофе для лучшего вкуса. Количество кофе зависит от предпочтений по крепости напитка, но в среднем используется около 7 граммов кофе на 30 миллилитров воды.
Затем в джезву добавляется холодная вода, которая должна покрыть кофе полностью. Количество воды можно регулировать в зависимости от предпочтений по объему напитка. Но обычно используется соотношение около 1:1, то есть для 30 миллилитров кофе используется 30 миллилитров воды.
Далее джезва ставится на огонь средней мощности, и приготовление эспрессо продолжается до тех пор, пока не появится характерный шипящий звук — это означает, что вода в джезве нагрелась до нужной температуры и начала процесс приготовления эспрессо.
После этого огонь убирается, и джезва остается на плите еще на несколько секунд, чтобы кофейная пена успела образоваться. Затем джезва снимается с огня и остывает в течение нескольких секунд, чтобы осадок осел на дно.
Готовое эспрессо можно налить в чашечку и насладиться богатым ароматом и насыщенным вкусом без помощи кофемашины. Используя джезвовый метод, можешь наслаждаться домашним эспрессо в любое время и в любом месте!
Способ 2: Френч-пресс
Вот шаги, которые нужно выполнить для приготовления эспрессо с помощью френч-пресса:
Нагрейте воду до температуры около 90 градусов Цельсия.
Положите в френч-пресс свежеобжаренный кофе (2 столовые ложки на каждые 180 мл воды).
Залейте кофе горячей водой и перемешайте его, чтобы насытить все зерна.
Поставьте поршень френч-пресса на верхнюю позицию и дайте кофе настояться в течение 4-5 минут.
Аккуратно нажмите поршень вниз, чтобы отделить кофейную гущу от жидкости.
Переливайте готовое эспрессо в чашку или стакан.
Френч-пресс позволяет получить насыщенный и ароматный эспрессо с наполнителем. Он сохраняет все вкусовые и ароматические качества кофе, делая напиток настоящим удовольствием для любителей чашечки эспрессо.
Татьяна Лонакова
Опытный фитнес-тренер, автор методики лёгкого похудения, а также книг по фитнесу и правильному питанию.