Бехеровка – это чешский ликер, который обязательно должен присутствовать в коллекции любителей алкогольных напитков. Его уникальный вкус и аромат делают его идеальным выбором для вечеринок и особых моментов в жизни.
Чтобы насладиться всеми нюансами этого напитка, необходимо знать, как его правильно пить. В первую очередь, бехеровку следует охладить – идеальная температура для сервировки составляет 6-8 градусов Цельсия. Можно использовать холодные коктейльные бокалы или просто добавить несколько кубиков льда в рекомендуемое количество напитка.
Когда бехеровка достаточно охлаждена, ее можно наливать в специальные бокалы – бехерки. Они имеют форму чашки с небольшими ножками и широкими краями, чтобы можно было наслаждаться ароматом ликера. Отмерять дозировку можно с помощью дозатора или ручки для измерения.
Что такое бехеровка и ее история
История бехеровки начинается в 1807 году, когда Йозеф Леопольд Бехер начал исследовать медицинские свойства разных растений. Он разработал собственный рецепт лекарственного настоя, который включал в себя множество трав и специй, таких как корень ангелики, шафран, мята, душица и др.
Бехеровка была первоначально создана как лекарственное средство для лечения желудочных проблем, но быстро стала популярной как алкогольный напиток.
После смерти Йозефа Леопольда Бехера, его сыновья продолжили производство бехеровки и в 1867 году получили императорское разрешение на использование титула «Царский и королевский поставщик». С тех пор бехеровка стала напитком, известным не только в Чехии, но и за ее пределами.
Выбор и приготовление бехеровки
Перед выбором бехеровки рекомендуется ознакомиться с разными видами и их характеристиками. Классическая бехеровка имеет насыщенный вкус и аромат, с нотками корицы, гвоздики и других пряностей. Существует также бехеровка с горчичной и медовой ноткой, которая имеет более сладкий вкус. Определитесь, какой вкус вам более всего по душе.
Приготовление бехеровки просто. Необходимо залить ликер в хорошо охлажденный стопку или рюмку. Вкус ликера может зависеть от его температуры, поэтому холодный напиток будет освежающим, а комнатная температура раскроет все оттенки вкуса. Попробуйте разные варианты и выберите наиболее подходящий для вас.
Правила сервировки бехеровки
Сервировка бехеровки играет важную роль в создании атмосферы и наслаждении этим напитком. В первую очередь, следует подобрать подходящие стеклянные бехеровки, которые имеют классическую форму и позволяют насладиться ароматом и вкусом напитка.
Важно учесть, что бехеровка всегда должна быть охлаждена до оптимальной температуры, чтобы элементы коктейля оставались в идеальном состоянии. Для этого перед подачей напитка бехеровки рекомендуется охладить в холодильнике или даже заморозить.
Кроме того, рассмотрим некоторые основные правила сервировки бехеровки:
- Размер бехеровки должен быть подобран с учетом содержания напитка. Если вы планируете подавать классическую бехеровку, то 50 мл будет оптимальным объемом.
- Подавать бехеровку следует на низкой ножке или без ножки в случае использования более модерного стиля. Это позволяет удобно держать бехеровку и отмечает его особый статус.
- При подаче бехеровки на стол можно использовать дополнительные аксессуары, такие как лимонная цедра, апельсиновая цедра или замороженные фрукты, чтобы добавить эстетики коктейлю.
Размер | Тип | Материал |
---|---|---|
50 мл | Классическая | Стекло |
100 мл | Модерная | Кристалл |
Как наслаждаться вкусом бехеровки
1. Правильная температура. Бехеровку лучше всего пить охлажденной. Многие любители этого напитка рекомендуют держать бутылку в холодильнике перед сервировкой. Холодная бехеровка придаст ей свежесть и подчеркнет ее ароматы.
2. Сервировка. Для бехеровки лучше всего подходят стопки или рюмки объемом около 30-50 мл. Они помогут вам оценить все нюансы вкуса ликера. Кроме того, стоит обратить внимание на выбор подходящей атмосферы для наслаждения – тихий уголок в уютной компании или спокойный вечер в одиночестве.
Методы наслаждения вкусом бехеровки
- 1. Чистая бехеровка. Пробовать наслаждаться вкусом бехеровки можно в чистом виде. В таком случае вы ощутите все пряные нотки и ароматы основных ингредиентов.
- 2. С мороженым. Добавление в бехеровку мороженого придает ей некоторую сладость и кремовую текстуру. Это отличный способ насладиться вкусом напитка приятным и необычным образом.
- 3. В коктейлях. Бехеровка отлично сочетается с другими алкогольными и безалкогольными напитками, поэтому вы можете использовать ее для приготовления разнообразных коктейлей. Например, она станет великолепным ингредиентом для классического коктейля «Бехеровка тоник» или «Бехеровка кола».
Бехеровка – это напиток, который можно наслаждаться в различных вариантах. Подберите подходящий способ и насладитесь его уникальным вкусом и ароматом.
Коктейли на основе бехеровки
Вот несколько популярных коктейлей на основе бехеровки:
-
Бехерито: этот коктейль сочетает бехеровку, тоник и лаймовый сок. В стакан с льдом добавьте 50 мл бехеровки, измельченный лед, сок половины лайма и долейте тоником. При желании можно добавить свежую мятку и ломтик лайма для украшения.
-
Бехеровый мартини: это элегантный и изысканный коктейль, который состоит из бехеровки, джина и вермута. Смешайте 60 мл бехеровки, 30 мл джина и 15 мл сладкого вермута в шейкере с льдом. Хорошо взболтайте и процедите в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте коктейль оливкой или лимонной цедрой.
-
Бехеровый спрайт: этот простой и освежающий коктейль получается, если смешать бехеровку с лимонадом. В высокий стакан положите 50 мл бехеровки, долейте лимонадом, и аккуратно размешайте ложкой. Добавьте кубики льда и полукольцо лимона для украшения.
Коктейли на основе бехеровки – это отличный способ насладиться вкусом этого чешского ликера и дополнить его освежающими и ароматными ингредиентами.
Полезные советы по употреблению бехеровки
- Выбор стекла: При подаче бехеровки рекомендуется использовать стеклянную чашу под названием «бехер». Это стекло с тонким стержнем, которое помогает сохранить аромат напитка и дает возможность насладиться его вкусом.
- Температура подачи: Бехеровка обычно подается охлажденной при температуре около 8-10 градусов Цельсия. Охлаждение напитка помогает выделить его аромат и придает ему освежающий характер.
- Украшение бехера: Для придания особого вида и аромата напитку, бехеровку можно украсить ломтиком лимона или апельсина. Фруктовая цедра добавит свежести и внешней привлекательности бехеровки.
- Сочетание с другими напитками: Бехеровка хорошо сочетается с различными напитками, такими как газировка или тоник. Дополнительные ингредиенты могут разнообразить вкус и создать новые оттенки бехеровки.
- Умеренное потребление: Как и со всеми алкогольными напитками, умеренное потребление бехеровки является ключом к тому, чтобы насладиться всеми ее качествами без вреда для здоровья. Злоупотребление алкоголем может привести к негативным последствиям для организма.
Основные советы | Подробности |
---|---|
Выбор стекла | Используйте стеклянную чашу «бехер» для сохранения аромата. |
Температура подачи | Подавайте бехеровку охлажденной при температуре около 8-10 градусов Цельсия. |
Украшение бехера | Украсите бехеровку ломтиком лимона или апельсина. |
Сочетание с другими напитками | Добавьте газировку или тоник для создания новых оттенков вкуса. |
Умеренное потребление | Пейте бехеровку с умеренностью, чтобы избежать негативных последствий. |