Всем нравится съесть что-нибудь вкусненькое, но не все вкусные продукты одинаково хороши по составу и химическим свойствам. Для тех, кто старается вести здоровый образ жизни и правильно питаться, лучше всего перекусить фруктами или овощами.
В последнее время на прилавках магазинов стал появляться такой экзотический продукт, как помело, мало кто решился его купить, в основном потому, что это не совсем обычное лакомство, имеющее свои особенности и свойства.
В этой статье вы можете найти описание фрукта, его полезные свойства, как его выбирать, как чистить и как есть, а также болезни, которыми не рекомендуется слишком часто баловаться.
Описание фрукта
Помело — экзотический фрукт. Его история начинается в Китае, где он был впервые выращен, и поначалу китайцы не хотели рассказывать о нем иностранцам. Помело даже считалось особым подарком, а его присутствие на столе считалось признаком финансового благополучия семьи.
Действительно, это не самый дешевый из всех, но он также и не самый дорогой, и каждый может позволить себе купить и попробовать его. Затем помело попало в Азию, а затем в Европу, и теперь его можно найти в каждом супермаркете.
Помело, наряду с апельсином и грейпфрутом, относится к цитрусовым, но сильно отличается по вкусу и внешнему виду. Он может весить до 10 кг и массивнее своих предшественников, упомянутых ранее.
Химический состав и калорийность
Как и другие цитрусовые, помело также богато витаминами. Например, витамин A важен для правильного функционирования зрительного анализатора, а фрукты также содержат витамины B, такие как витамины B1, B2, B3, B6 и, в меньших количествах, B12.
Отличной особенностью помело является высокое содержание аскорбиновой кислоты, которая полезна людям любого возраста, особенно детям до 10 лет, так как ускоряет рост и способствует нормальному умственному и физическому развитию ребенка, повышает концентрацию внимания и трудолюбие.
Кроме того, этот фрукт содержит множество макро- и микроэлементов, основными его компонентами являются калий, фосфор, магний, кальций, натрий, цинк, железо, медь, и все они необходимы организму в любое время года.
По сравнению с другими фруктами, он также содержит огромное количество клетчатки. Он состоит из твердой и грубой клетчатки, которая раздражает стенки кишечника и способствует лучшему пищеварению.
Несмотря на обилие, помело очень низкокалорийный, всего около 30-40 калорий на 100 грамм. Это дает ему преимущество перед другими калорийными и нездоровыми десертами.
Люди, которые хотят легко похудеть и быстро привести свое тело в тонус, могут смело покупать этот продукт и активно включать его в свой рацион, например, для использования во фруктовых салатах, низкокалорийных пирожных или просто в качестве быстрого и полезного перекуса.
Полезные свойства
Врачи настоятельно рекомендуют употреблять помело 1-2 раза в неделю, но небольшими порциями. Особенно полезен плод зимой, когда бывают сильные морозы и обостряются вирусы гриппа и ОРЗ.
Помело активирует иммунную систему и помогает не заболеть! Те, кто употребляет его хотя бы раз в неделю, остаются в очереди в любую погоду, не испытывают головных болей и мигрени при резких перепадах давления.
Кстати о давлении. Специалисты активно рекомендуют вводить помело в рацион людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку этот продукт нормализует артериальное давление и держит в тонусе сердечную мышцу — миокард.
И основная причина, по которой врачи так рекомендуют его, заключается в том, что он замедляет деление раковых клеток и снижает вероятность рака в пожилом возрасте.
Помело также может быть отличной профилактикой атеросклероза. Если человек ест слишком много нездоровой пищи, жировые отложения образуют в кровеносных сосудах атеросклеротические бляшки, которые затрудняют кровоток по ним. Тем, кто привык есть фрукты, не стоит беспокоиться о развитии этого состояния.
Помело также благотворно влияет на эндокринную систему. У женщин он поддерживает выработку эстрогена, женского гормона, поддерживает здоровье волос и ногтей, укрепляет их и делает их устойчивыми к внешним факторам.
Помело тоже подходит мужчинам. Ускоряет сперматогенез — деление половых клеток и образование сперматозоидов, а также улучшает эрекцию.
Противопоказания к употреблению
Несмотря на все свои полезные свойства, есть и противопоказания к его применению. Не рекомендуется злоупотреблять не только помело, но и всеми цитрусовыми, людям с несварением желудка или заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
При высоком уровне кислотности желудка этот фрукт может только усугубить ситуацию, а при гастрите и язве болезнь усугубится с очень плачевными последствиями, поэтому важно употреблять все дозы продукта.
Пожалуйста, обратите внимание! Не ешьте сразу весь фрукт, разделите его на 5-6 ломтиков и распределите между приемами пищи. Таким образом, от употребления помело можно получить максимальную пользу и минимум вреда для организма.
Помело также может вызывать сильную аллергию, поэтому родителям следует обращать внимание на то, что и в каком количестве ест их ребенок.
Как выбрать помело
В супермаркетах обычно не так много помело, поэтому лучше пойти на рынок. Там вы найдете больше разнообразия и, конечно же, по более низкой цене. На рынке представлены 2 или 3 разновидности помело:
- Красный помело похож на грейпфрут с ярко-красной мякотью.
- Оранжевый помело — предок апельсина.
- И белого цвета, со специфическим вкусом, не имеющим себе равных ни в одном другом цитрусовом.
Отдельные разновидности помело практически неотличимы снаружи; Внешне их можно отличить только по упаковке. Белые заворачивают в фольгу или сетку, а красные — в транспортную сумку. Однако цвет мякоти у каждого сорта разный.
Помело должно быть овальной формы с небольшим носиком сверху; это идеальный фрукт, но это не так важно и может варьироваться. На вкус фрукта его форма особо не влияет, и лучше учитывать другие факторы, такие как твердость, твердость и вес. Однако у плода должна быть блестящая кожица, как у яблок.
Первое, что нужно сделать при выборе фрукта, — это потрогать его, и он должен быть твердым. Обратите внимание на упругость кожи. Надавите на кожуру и, если есть отпечатки пальцев, лучше не использовать, потому что она перезрелая.
Если он тяжелый и трудный для восприятия, то это именно то, что вам нужно, в то время как у легких легких фруктов мало мякоти и они не такие сладкие, в то время как тяжелые фрукты, как правило, имеют приятный сладкий вкус и не имеют грейпфрутовой горечи.
При выборе также можно учитывать запах. Если фрукт спелый и у него много мякоти, он должен хорошо пахнуть и пахнуть, поэтому не стесняйтесь понюхать его в магазине, это сэкономит вам деньги и больше не будет тратить зря.
Основные признаки незрелости помело: легкость, невесомость, зеленоватый цвет, отсутствие запаха, блестящий слой на коже и мягкость.
Как правильно чистить помело
Есть разные способы чистить помело: вы можете просто разрезать их пополам и очистить плод, но это не очень удобно и может вызвать проблемы, так как он довольно сочный и может брызгать на вашу одежду и окружающую мебель.
Чтобы этого не произошло, возьмите не слишком большой острый нож и сделайте 5-6 надрезов по диаметру плода. У вас должны получиться треугольники, похожие на кусочки.
Затем отрежьте носик, как упоминалось ранее. После того, как надрез будет сделан, будет создано отверстие, через которое будет видно плоть. Затем просуньте два пальца в отверстие и разорвите плод пополам.
Благодаря сделанным вначале надрезам, сам фрукт разделится на дольки, и останется только отделить кожуру от каждого кусочка. Если следовать всем советам, описанным выше, и выбрать правильно спелый фрукт, очистить от кожуры не составит большого труда. Вы сразу почувствуете сладкий вкус мякоти, но это еще не все.
Затем отделяем от ломтиков белую перепонку, удаляем косточки, если они есть, кладем мякоть в блюдо и плод готов к употреблению. Теоретически пилинг кажется сложным и запутанным, но на самом деле это очень просто, просто попробуйте и следуйте инструкциям, и у вас обязательно все получится!
Как есть помело
После чистки вы можете задаться вопросом, с чем есть помело. Здесь работает только ваше воображение. Для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление еды, его можно использовать просто как десерт или как полезную и вкусную закуску. Его также можно использовать во множестве фруктовых салатов и десертов.
В Интернете можно найти множество рецептов низкокалорийных диетических тортов, в которых в качестве заменителя сахара используются фрукты, что придает блюду сладковатый привкус. Вы также можете создавать интересные рецепты и делиться ими с друзьями, открывая для себя этот замечательный экзотический продукт!
Как хранить помело
Если вы не собрали нужные спелые плоды или не можете найти их в магазине, не отчаивайтесь — вы также можете вырастить их дома. Просто поместите их в теплое место с большим количеством света и кислорода, и по мере созревания они будут становиться все более и более желтыми, а зеленый цвет исчезнет.
Фрукты также можно хранить в холодильнике, но желательно при комнатной температуре, до месяца или меньше, иначе они перевернутся и сгниют.
Нарезанный фрукт или мякоть нужно держать в холодильнике не более 3 дней, иначе фрукт испортится. Для более длительного хранения положите их в таз и накройте пищевой пленкой. В таком состоянии помело можно хранить неделю, а то и две. Это зависит от сорта и степени спелости.
В целом, помело — вкусный и питательный фрукт, который полезен людям любого возраста. Тем не менее, когда вы едите его, обязательно учитывайте вышеуказанные моменты и порционируйте его.
Это также относится ко всем остальным продуктам. Необходимо принять соответствующие меры, а при некоторых заболеваниях органов пищеварения проконсультироваться со специалистом, прежде чем вводить этот чудесный фрукт в свой рацион!
