Что такое смузи в чем его польза

chto takoe smuzi v chem ego polza Статьи

Здоровый образ жизни снова в моде! Все больше и больше людей обращают внимание на свой рацион, переходя с нездорового фаст-фуда на натуральные продукты и включая большое количество фруктов и овощей в свой рацион.

KETO GENETIC

Революционный способ похудения на основе кетогенной диеты.

Кетогенная диета – единственная диета, с помощью которой худеют все!

Ритм современной жизни порой не позволяет приготовить и съесть салат, а также насладиться вкусными, ароматными, а главное полезными фруктами и ягодами. Новым трендом в питании является смешивание различных фруктов и овощей с жидкой основой. Польза коктейлей для организма неоценима, поскольку организм мгновенно получает витамины, минералы, клетчатку и другие полезные вещества.

Напиток смузи – что это

Прежде всего, нам необходимо понять, что такое смузи и в чем его польза для человеческого организма. Это напиток густой консистенции, приготовленный путем измельчения и смешивания фруктов и овощей с добавлением йогурта, сока, воды или молока. Все, что вам нужно, это блендер с мощностью, достаточной для измельчения твердых частиц.

Переложить все в миску, добавить немного жидкости и взбить. В результате должен получиться густой напиток, который можно пить через толстую соломинку.

Свойства смузи для здоровья человека

Ежедневные смузи дадут вам рекомендованное диетологом ежедневное потребление овощей и фруктов, которые содержат рекордное количество полезных веществ, необходимых организму, а с добавлением молочных продуктов, орехов и семян организм получит больше белка, полезных жиров и кальций. Давайте разберемся, что такое смузи, в чем его польза и есть ли вредное воздействие на организм.

Польза

Смузи обладает рядом свойств, благотворно влияющих на организм и улучшающих качество жизни.

Для пищеварения

Правильное пищеварение — залог здорового тела. Клетчатка в смузи улучшает работу желудка, помогает переваривать пищу в течение дня и очищает кишечник. Овощной смузи может заменить ужин, чтобы ваше тело могло отдыхать ночью вместо того, чтобы переваривать тефтели и картофель.

Для очищения организма

В течение дня в организме человека накапливается много токсинов и загрязняющих веществ, попадают они к нему с едой, напитками, вместе с вдыхаемым воздухом, через кожу. Вывести их естественным путем поможет напиток на основе овощей, фруктов, ягод, зелени.

Закупорка организма негативно сказывается на работе всех органов и приводит к развитию многих заболеваний. Ежедневное употребление очищающих смузи повысит сопротивляемость вирусам, улучшит систему кровообращения, укрепит кости и омолодит кожу, волосы и ногти.

Для похудения

Избыточный вес — это результат потребления слишком большого количества калорий. Многие люди не могут отказать себе в сладостях и фастфуде, и все это приводит к накоплению жира. Это не только некрасиво, но и вредно для здоровья. Ежедневное употребление смузи поможет вам контролировать свой вес. Морсы обязательно понравятся ценителям сладкого, они не только полезны, но и вкусны. Фруктоза и клетчатка не всасываются в кровоток так быстро, как рафинированный сахар. Овощной смузи заменит полноценную еду, поможет надолго почувствовать сытость и при этом содержит минимальное количество калорий. Некоторые овощи обладают жиросжигающими свойствами.

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу для здоровья от смузи, есть некоторые противопоказания к их ежедневному употреблению.

  • Воздействие на зубы. Сахар во фруктах создает молочную кислоту, которая разрушает зубную эмаль. Благодаря жидкой консистенции на челюсть отсутствует нагрузка, замедляются обменные процессы в костях, а кости, удерживающие зубы, ослабевают.
  • Чрезмерный расход. Жидкая консистенция напитка не дает возможности контролировать сытость. Сигнал в мозг не достигает мозга так быстро, как при употреблении в пищу цельных фруктов и овощей. Это позволяет потреблять больше калорий. Напиток переваривается быстрее, чем твердая пища, поэтому вы можете раньше почувствовать голод.
  • Болезни. Существует ряд заболеваний организма, при которых противопоказано употребление определенных фруктов и овощей.

Как приготовить смузи самостоятельно

Процесс приготовления очень прост и не занимает много времени. Самое главное, без чего не обойтись — это блендер. Он должен быть достаточно крепким, чтобы измельчать как мягкие фрукты и ягоды, так и твердые корнеплоды, а также орехи и различные семена.

Фрукты и овощи следует мыть заранее, а любые неприглядные продукты, такие как кости и стебли, удалять. Ингредиенты лучше загружать в блендер не целиком, а измельченными.

В зависимости от ваших предпочтений вы можете добавить обычную воду или минеральную воду, простой йогурт, молоко на растительной основе, настоящее молоко, кефир, рис или сок. В теплое время года для прохладного напитка можно добавить лед.

Несколько советов, как увеличить пользу для здоровья от коктейлей:

  • Если вы хотите приготовить морковный смузи, лучше добавить в него сливки или оливковое масло, чтобы облегчить усвоение бета-каротина.
  • Чтобы нарастить мышечную массу, спортсмены могут приготовить смузи на основе белковой смеси.
  • Для улучшения пищеварения добавляют семена чиа или льняное семя.

Овощные смузи

В настоящее время в магазинах можно купить всевозможные овощи, и многие люди выращивают морковь, капусту или тыкву самостоятельно, и их хорошо хранят до следующего урожая. Некоторые овощи, такие как шпинат и сельдерей, не так привычны на вкус, поэтому многие люди отказываются их есть, несмотря на всю их пользу для здоровья. Смузи из нескольких овощей может помочь замаскировать их вкус и создать приятный напиток.

  1. Тыквенный смузи. Тыкву нужно готовить на пару, чтобы сохранить ее полезные свойства и придать ей мягкую и шелковистую текстуру. Помимо тыквы вам понадобятся две хурмы, свежевыжатый мандариновый сок и пара столовых ложек лимонного сока. Поместите все в блендер и взбейте до однородной массы. Приятный аромат придаст ванильный сахар, но и без него напиток будет достаточно сладким, благодаря плодам хурмы.
  2. Морковный смузи. Добавьте мякоть авокадо к мелко нарезанной моркови; можно заменить оливковым маслом. Добавьте куркуму для пикантного вкуса и мед для сладости. Этот смузи хорош для похудения.
  3. Томатный смузи. Помидор — хозяин ликопина, который предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и является антиоксидантом. Добавьте в томатный смузи сладкий перец, чеснок по вкусу, кориандр и 2 столовые ложки лимонного сока. Для получения более жидкой консистенции используйте томатный сок.
  4. Смузи из свеклы. Свекла отлично сочетается с сельдереем и шпинатом. Добавьте свежий огурец в смузи. Свекла должна быть молодой, ее тоже можно положить на шпажку.

Фруктовые смузи

В торговых сетях потребителям предлагается большой выбор фруктов. Помимо обычных яблок, груш, апельсинов и бананов на прилавках магазинов можно встретить экзотические фрукты. Из фруктов можно приготовить смузи, который можно использовать для оздоровления и очищения организма.

  1. Очищающий смузи с листовой зеленью. Вам понадобится большое зеленое яблоко, апельсиновый сок, свежая мята, мелисса, петрушка, укроп и листья салата. Добавьте семена чиа или льна, чтобы получить больше пользы. Такой напиток очистит организм, избавит от шлаков, подарит ощущение легкости.
  2. Яблочный смузи с корицей. Этот простой смузи невероятно ароматный и вкусный. Яблоки и корица — классическое сочетание. К ним нужно добавить еще стакан молока. В подсластители можно добавить столовую ложку меда, даже если без него напиток имеет насыщенный вкус.

Ягодные смузи

Чтобы насладиться этим смузи на основе ягод, не нужно ждать до июля: ягодные продукты доступны круглый год, свежие или замороженные. Сборщики варят из ягод собственноручно. Такой способ хранения сохраняет все свойства свежих ягод.

  1. Клубнично-банановый смузи. Положите свежую или замороженную клубнику и нарезанный банан в чашу блендера и добавьте стакан молока. Взбивать до получения однородной массы. По желанию можно добавить сахар или мед. Вместо молока можно использовать простой йогурт, чтобы сделать напиток гуще.
  2. Смузи из арбуза. Как известно, арбуз — это ягода. Арбуз сочетается с экзотическими фруктами и другими ягодами. Смешайте арбузный напиток с бананом, чтобы он не был слишком жидким. В результате получается восхитительный смузи с нежной текстурой.

Смузи со злаками

Для легкого, но питательного завтрака идеальным решением будет смузи из хлопьев. Приготовьте смузи, чтобы утолить голод и зарядиться энергией.

  1. В состав смузи из ростков пшеницы входят:
  • Киви — 2 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Груша — 1 шт.
  • Минеральная вода — 150 мл.
  • Проросшие зерна пшеницы

Сначала взбейте все ингредиенты без зерен, затем добавьте ростки пшеницы и снова взбейте.

  1. Смузи из хлопьев для завтрака. Не рассматривайте в этом случае хлопья быстрого приготовления, используйте те, которые требуют варки. Это связано с тем, что хлопья быстрого приготовления не имеют оболочки и поэтому не приносят пользы организму. Ингредиенты:
  • Кефир или йогурт без сахара — 250 мл.
  • Банан — 1 шт.
  • Овсяные хлопья — 2 столовые ложки.
  • Мед — 1 ст.

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. Готовый продукт перед употреблением оставляют на 10-15 минут. Едят ложкой, потому что консистенция густая.

Как правильно хранить

Сразу же следует съесть овощной или фруктовый смузи. Бывает, что вы планируете его выпить через какое-то время, либо готовите объем на два приема пищи одновременно. В этом случае готовый смузи нужно поставить в холодильник в закрытой таре на 12 часов. Без холодильника время хранения не должно превышать 4 часов. Готовый смузи можно заморозить, но только если он не содержит молочных ингредиентов или кисломолочных продуктов — при оттаивании они теряют текстуру и меняют вкус.

Будьте внимательны при выборе тары для хранения, желательно стеклянной. Пластиковые контейнеры должны подходить для хранения продуктов.

Мнение врачей

По мнению медицинских экспертов, все должно быть в меру. Не увлекайтесь и не следуйте трендам. Смузи могут принести пользу вашему организму, а также навредить ему.

Стоматологи говорят, что сладкие фруктовые смузи негативно влияют на здоровье зубов, и рекомендуют пить их через соломинку, чтобы минимизировать этот эффект. После коктейля лучше прополоскать рот водой.

Диетологи считают, что смузи — это полезная еда, а не напиток. Вы можете легко насытиться этим. Фруктовые коктейли содержат слишком много сахара; лучше ограничить их потребление. Следует отдавать предпочтение зеленым смузи с овощами.

Гастроэнтерологи не рекомендуют пить смузи натощак людям с желудочно-кишечными расстройствами, такими как повышенная кислотность, гастрит или язвенная болезнь. Фруктовые кислоты могут усугубить симптомы.

Педиатры считают, что в детстве нельзя злоупотреблять смузи, отдавая предпочтение целым фруктам и овощам, так как процесс жевания укрепляет кости челюсти и выделяет слюну, которая является естественным антисептиком и помогает переваривать пищу.

KETO GENETIC

Революционный способ похудения на основе кетогенной диеты.

Кетогенная диета – единственная диета, с помощью которой худеют все!

Ксеникал