Овсяная каша — популярное и полезное блюдо, которое многие люди предпочитают как первое утреннее блюдо. Однако, часто бывает так, что овсяная каша остается после завтрака, и ее выбрасывать жалко. Хорошая новость в том, что вчерашнюю овсяную кашу можно использовать для создания вкусных и разнообразных блюд. В этом статье мы расскажем вам о 5 интересных рецептах, которые вы легко сможете приготовить из вчерашней овсяной каши.
- Овсянобургеры: Используя вчерашнюю овсяную кашу, вы можете приготовить вкусные и питательные овсянобургеры. Просто добавьте измельченные овощи, яйцо и специи в свою кашу, сформируйте плоские котлеты и обжарьте их на сковороде. Подавайте бургеры на булочке с дополнительными овощами и соусом по вашему вкусу.
- Овсяные маффины: Вариант с овсянобургерами не для вас? Попробуйте приготовить овсяные маффины! Добавьте вчерашнюю овсяную кашу в тесто для маффинов, добавьте свежие ягоды или измельченные орехи и испеките в духовке. Получится нежное и ароматное лакомство, идеальное для завтрака или перекуса.
- Овсяное печенье: Если вы любите выпечку, попробуйте использовать вчерашнюю овсяную кашу для приготовления овсяного печенья. Добавьте в кашу муку, растительное масло, сахар и на ваш выбор изюм, шоколадные капли или орехи. Выпекайте печенье в духовке до золотистого цвета и наслаждайтесь прекрасным ароматом и вкусом домашнего печенья.
- Овсяные протеиновые шарики: Если вы активно занимаетесь спортом или следите за своим питанием, то овсяные протеиновые шарики станут отличным вариантом для вас. Смешайте вчерашнюю овсяную кашу, белковый порошок, ореховое масло, мед и, по вашему выбору, измельченные орехи или сухофрукты. Сформируйте шарики и охладите их в холодильнике. Вкусный и питательный перекус готов!
- Овсяный хлеб: Для любителей выпечки мы предлагаем рецепт овсяного хлеба. Добавьте вчерашнюю овсянку в тесто для хлеба, добавьте соль, сахар, дрожжи и муку. Выпекайте в духовке до золотистого цвета. Сочный и ароматный овсяный хлеб готов к подаче на стол.
Таким образом, вместо выбрасывания остатков овсяной каши, вы можете использовать ее в разнообразных блюдах. От овсянобургеров до овсяных шариков — вчерашняя овсяная каша станет отличным и полезным ингредиентом для вашего следующего кулинарного эксперимента.
Рецепт 1: Овсяные печенья
Для приготовления овсяных печений из вчерашней овсяной каши нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 чашка вчерашней овсяной каши;
- 1/2 чашки орехов или изюма;
- 1 яйцо;
- 1/4 чашки меда;
- 1/4 чашки растительного масла;
- 1/2 чашки муки;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки соли.
Сначала необходимо предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Затем в большой миске смешайте вчерашнюю овсяную кашу, орехи или изюм. В другой миске взбейте яйцо, мед и растительное масло до однородной массы. Добавьте это смесь в овсяную кашу и тщательно перемешайте.
После добавьте муку, разрыхлитель и соль в смесь и хорошо вымешайте тесто. Если тесто получается слишком густым, можно добавить немного воды. Затем сформируйте небольшие шарики из теста и расположите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Вчерашняя овсяная каша | 1 чашка |
Орехи или изюм | 1/2 чашки |
Яйцо | 1 штука |
Мед | 1/4 чашки |
Растительное масло | 1/4 чашки |
Мука | 1/2 чашки |
Разрыхлитель | 1/2 чайной ложки |
Соль | 1/4 чайной ложки |
Выпекайте печенья в разогретой духовке в течение 10-15 минут или пока они не станут золотистыми. После выньте противень из духовки и оставьте печенья на нем еще на 5-10 минут, чтобы они полностью остыли. После можно наслаждаться овсяными печеньями вкусным и полезным лакомством!
Рецепт 2: Овсяные котлеты
Для приготовления овсяных котлет вам понадобится:
- 1 чашка вчерашней овсяной каши;
- 1 яйцо;
- 1/4 чашки панировочных сухарей;
- 1/4 чашки тертого сыра;
- Соль и перец по вкусу;
- Масло для жарки.
Вот как вы можете приготовить овсяные котлеты:
- В большой миске соедините овсяную кашу, яйцо, панировочные сухари, тертый сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты слились.
- Раскалите сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Сформируйте небольшие котлеты из смеси и аккуратно выложите их на сковороду.
- Жарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте овсяные котлеты горячими в качестве основного блюда или добавьте их в бутерброд или салат.
Овсяные котлеты могут быть приготовлены за несколько минут и отлично подходят для обеда или ужина. Их можно подавать с овощным гарниром или использовать в качестве начинки для бургеров. Они питательные, сытные и полезные, идеальный способ использовать остатки овсяной каши!
Рецепт 3: Овсяный крем-суп
Для приготовления овсяного крем-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Вчерашняя овсяная каша — 1 порция;
- Молоко или сливки — 1 чашка;
- Бульон (куриный или овощной) — 1 чашка;
- Лук — 1 шт;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль и перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 1 столовая ложка;
- Зелень (петрушка или укроп) — для украшения.
Для приготовления супа, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте вчерашнюю овсяную кашу и обжарьте еще несколько минут. Далее добавьте молоко или сливки и бульон, посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения, затем снизьте огонь и варите суп на медленном огне около 15-20 минут, пока суп не загустеет и не станет кремовым.
Готовый овсяный крем-суп можно сервировать горячим. При подаче можно украсить суп зеленью — петрушкой или укропом. Прекрасное сочетание кремовости и нежности супа результативно влияет на аппетит и поднимает настроение.
Рецепт 4: Овсяное вареники с творогом
Ингредиенты для овсяного теста:
- 1 чашка вчерашней овсяной каши;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка муки;
- щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
- 250 г творога;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка сливочного масла.
Овсяное тесто | Начинка |
---|---|
Смешайте вчерашнюю овсяную кашу, яйцо, муку и соль в большой миске. | Смешайте творог, сахар, яйцо и сливочное масло в отдельной миске. |
Вымесите тесто и раскатайте его на плоской поверхности, посыпанной мукой. | Положите небольшое количество начинки в центр каждого круга теста и аккуратно сложите вареники. |
Нарежьте тесто на круги с помощью кружка или стакана. | Закрутите края вареников, чтобы они не раскрылись во время варки. |
Нарежьте кольцами жареный лук и посыпьте им вареники. | Сварите вареники в кипящей подсоленной воде до готовности. |
Обжарьте вареники на сковороде с маслом до золотистой корочки. | Подавайте готовые вареники с творогом с соком, сметаной или вареньем. |
Готовые овсяные вареники с творогом имеют нежную текстуру теста и аппетитную начинку. Они отлично подходят для тех, кто любит овсяные продукты и ищет новые способы использования овсяной каши. Попробуйте этот рецепт, и ваше блюдо станет настоящим угощением для всей семьи.
Рецепт 5: Овсяные банановые панкейки
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
1 чашка вчерашней овсяной каши | 2 спелых банана | 2 яйца | 1 столовая ложка меда | 1/2 чашки муки | 1/2 чашки молока или воды | 1 чайная ложка разрыхлителя | 1/2 чайной ложки соды | небольшое количество растительного масла для жарки |
Для приготовления панкейков необходимо смешать вчерашнюю овсяную кашу с размятыми вилкой бананами, яйцами и медом. Затем, постепенно добавить муку, молоко (или воду), разрыхлитель и соду. Тщательно размешать все ингредиенты до однородной консистенции.
После того как тесто готово, разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылить небольшое количество теста для панкейков на сковороду и жарить до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.
Овсяные банановые панкейки могут быть поданы с медом, свежими ягодами, сиропом или йогуртом. Этот завтрак не только сытный, но и полезный, так как содержит все необходимые компоненты для полноценного питания: клетчатку, витамины, белки и углеводы.
Попробуйте приготовить овсяные банановые панкейки по этому рецепту, и вы обязательно оцените их вкус и питательные свойства!