Жители умеренной географической широты привлекают необычные, экзотические фрукты с юга, такие как кокосовые орехи, которые растут ближе к экватору. Местное население использует внутренние фруктовые ингредиенты, как продукты питания.
На самом деле, масло и кокосовое молоко получают из плоти плодов укропа. Внутри плода незрелого есть жидкость глюкозы. Объединив его с белыми волокнами, полезно растительное молоко получается.
- Химический состав и калорийность кокосового молока
- Свойства кокосового молока для организма человека
- Польза
- Вред и противопоказания
- Как выбрать в магазине кокосовое молочко
- Особенности применения
- В медицине
- В косметологии
- В кулинарии
- Том ям – рецепт с кокосовым молоком
- Курица в кокосовом молоке
- Рис с кокосовым молоком
- Десерт из кокосового молока
- Коктейль
- Особенности употребления
- При беременности и кормлении грудью
- При похудении
- Для иммунитета
Химический состав и калорийность кокосового молока
В настоящее время, это не удивительно, что вы можете найти экзотические продукты, многие из которых являются полезными для человека. Кокосовое молоко продается в банках, на этикетках которых вы можете прочитать о жидкой композиции. 100 г продукта содержит:
- Витамин С, который охватывает 3,1% от повседневного спроса;
- медь — 29,6%;
- Железо — 16,4%
- фосфор — 14,3%;
- калия — 5,6%;
- селен — 11,3%;
- марганец — 39,8%.
Такой здоровый напиток нельзя недооценивать, тем более, что он хороший вкус. Кокосовое молоко имеет много жира, четверть от общего объема в 100 граммах. Углеводы — 5, 5 граммов, и белок — 2,29. Калорийность продукта составляет 230 ккал.
Молоко содержит витамины, растворимые в жирах Е, К и растворимых в воде B1, B4, B5, B6, PP.
Преимущества питьевых кокосового молока могут относиться как мужчины, так и женщины, и дети. Вам просто нужно знать, как правильно выпить.
Свойства кокосового молока для организма человека
На основе химического состава молока, можно сказать, что это хорошо, чтобы пить. Благодаря стакан кокосового молока, организм будет получать все необходимые вещества. Вы просто должны решить, что пора пить жидкость. Есть также ограничения на принятие молочного напитка.
Польза
Использование кокосового молока полезно для тех, кто хочет:
- Соскальзывать. Лауриновая кислота, содержащаяся в жидкости снижает чувство голода. Жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом гибком не deposule в складках кожи, но и обогащают печень и мозг.
- Оставайтесь активными. Препарат поставляет вещества в мозге, что производство энергии поддержки.
- Он укрепляет сердце и кровеносные сосуды. Рекомендуется включать кокосовое молоко в мужской мужской мужской патологии. После нанесения каши с кокосовым молоком, уровень плохого холестерина уменьшается.
- Береги красивый вид. Маски на основе кокосового молока помогут вам сделать гибкое, упругую кожу кожи, тело.
- Чтобы справиться с анемией. Вы можете насытить свой организм железом через регулярное потребление из банок.
- Укрепляйте здоровье и сопротивление. Этот напиток обладает антивирусными и антибактериальными свойствами.
Кокосовое молоко можно употреблять детьми и пожилыми людьми. Содержит вещества, которые предотвращают рак, диабет. Быстрое восстановление после тяжелой физической работы, болезнь, если вы используете растительные продукты.
Вред и противопоказания
Экзотические фрукты пытаются съесть каждый день, потому что они здоровы. Кокосовое молоко особенно популярно. Однако потребление каждого дня жидких фруктов может привести к неприятным реакциям аллергических. После приема первого молока следует обратить внимание на то, как ваше тело реагирует на овощной коктейль. Если возникает сыпь или раздражение кожи, то лучше всего, чтобы избежать продукта.
Противопоказанием выбрать кокосовое молоко будет непереносимость фруктозы.
Появление сокращений живота после приема кокосового молока указывает на то, что человек, который не делает терпеть фруктозу. Поэтому молоко ему больно.
Косметические продукты на основе молока может вызвать раздражение кожи. Перед использованием травяных косметики вы видите, как ваша кожа реагирует на их действия.
Вредоносный выпивают стакан молока в день. Это должно быть сделано один раз в неделю. И дети в возрасте до 3-х лет не следует использовать.
Как выбрать в магазине кокосовое молочко
продукт Кокосовых вы можете купить в магазинах. Здесь следует обратить внимание на состав продукта. Это будет здоровым, который содержит только регенерированную бумажную массу. Жидкость, которая не слишком жирный, это хорошо для всех категорий клиентов.
Приготовление молока для разбавления пульпы с водой. Затем вы можете наблюдать, как жидкости разделяются во время осаждения. Кокосовый продукт хранится в тетрапаках и банках. Лучше всего выбирать продукт, произведенный в странах, где растет кокос. Это Таиланд, Вьетнам и Шри-Ланка.
Производители предлагают покупателям сухое кокосовое молоко. Этот молочно-белый порошок полезно добавлять в чай, кофе. Его следует разбавить теплой кипяченой водой и пить не чаще одного-двух раз в неделю.
Вы можете приготовить собственное натуральное молоко. Для этого натрите кокосовый орех и смешайте его с теплой водой. Осталось процедить жидкость и соединить ее с соком, который вылился из плода после его вскрытия.
Особенности применения
Использование кокосового молока в рационе рекомендуется всем, кто не переносит лактозу, содержащуюся в коровьем и козьем молоке. Растительный продукт широко используется в кулинарии, медицине и косметологии.
В медицине
На родине кокоса врачи используют фруктовую жидкость для лечения:
- Диабет. Гликемический индекс продукта — 40 единиц. Компонент фруктозы предотвращает повышение уровня сахара в крови, а магний снижает его до нормы.
- Воспаление поджелудочной железы. Умеренное употребление растительного молока приводит к выделению поджелудочной железы, нормализации процессов пищеварения.
- Гастрит. Клетчатка хорошо усваивается, что полезно для желудка и кишечника.
- Запор. Химический состав молока благотворно влияет на слизистую кишечника, позволяя полностью переваривать пищу.
- Сердечная недостаточность. Лечебный эффект молока заключается в снижении уровня «плохого» холестерина и нормализации работы сердца.
Используйте жидкий кокосовый орех, чтобы облегчить симптомы отравления, черт возьми. Полезное потребление продукта для желающих похудеть. Действие клетчатки, содержащейся в кокосовом молоке, направлено на ускорение обменных процессов в организме, снижение аппетита. Вы сможете похудеть, выпивая стакан молока регулярно два раза в неделю. Триглицериды со средней длиной цепи, содержащиеся в жидкости, способствуют активному сжиганию жира.
Единственное противопоказание к употреблению кокосового продукта — непереносимость фруктозы.
В косметологии
Кокосовое молоко нужно использовать, чтобы волосы и лицо оставались молодыми. Входит в состав масок и пилингов. Он должен быть правильно приготовлен, чтобы он был полезен для кожи и волос человека.
Натуральный йогурт, мед и рисовая мука — по 1 чайной ложке
Рисовая мука — 1 столовая ложка;
Овсяные хлопья — 1 столовая ложка;
Освежите лицо, протерев кожу кусочком кокосовой мякоти, смоченной в молоке.
Следите за реакцией вашей кожи на кокосовые продукты при использовании косметических средств. Появление сыпи, раздражения или зуда требует консультации дерматолога или аллерголога.
В кулинарии
Традиционная тайская и вьетнамская кухня не обходится без кокосового молока. Вкусные рецепты приготовлены в соответствии с правилами национальной кухни, чтобы вы могли насладиться оригинальным, экзотическим вкусом блюд.
Том ям – рецепт с кокосовым молоком
В основе классического супа:
- рыбный бульон и кокосовое молоко — по 300 мл;
- галангал — 1 шт;
- 5 листочков лайма, стебли лемонграсса;
- кусочки креветок, кальмаров, гребешков;
- рыбный соус — столовая ложка;
- пол чайной ложки коричневого сахара, кунжутного масла.
Положите в бульон листья и стебли растений, а также пасту из сладкого картофеля и варите 2 минуты. Затем наступает очередь грибов, рыбного соуса. После нагревания в течение 2 минут добавить молоко, сок лайма, сахар и масло. Вынув из духовки, добавить приготовленные морепродукты.
Курица в кокосовом молоке
Приготовьте гарнир из куриной грудки. На 3 груди берут:
- стакан кокосового молока;
- очищенные морковь и лук;
- плод манго;
- перец чили;
- 1-2 зубчика чеснока;
- По одной чайной ложке имбиря, порошка карри, соевого соуса;
- 50 мл растительного масла.
Курица обжаривается вместе с луковыми кольцами на очень горячей сковороде. Когда ингредиенты хорошо приготовятся, убавить огонь, добавить кусочки моркови, манго. В закрытой сковороде тушить на среднем огне 5 минут. Всыпать соль, специи, влить молоко и тушить. Вареный рис может стать хорошим дополнением к блюду.
Рис с кокосовым молоком
Рис, приготовленный на кокосовом молоке, также можно включить в диету для похудения. Вам понадобится 400 мл жидкости и 150 грамм длиннозерного риса басмати. Разведите молоко водой в соотношении 1: 1. В кипящую жидкость положить рис и тушить до готовности. Блюдо требует 25-30 минут приготовления.
Используйте рис с молоком как готовую еду и как добавку к блюдам.
Десерт из кокосового молока
Для приготовления блюда понадобится полстакана коровьего и кокосового молока. Для них нужно взять:
- 4 столовые ложки семян чиа;
- 150 грамм измельченной мякоти манго;
- столовая ложка сахара;
- пол чайной ложки ванильного порошка.
Смешайте оба вида молока с сахаром и ванилью. Добавьте охлажденную мякоть манго и семена чиа. Взбить молочную смесь до загустения, поставить в холодильник на 4-6 часов.
Коктейль
Кокосовое молоко можно использовать для приготовления десертных напитков. Оригинальный кокосовый аромат придает десерту экзотический характер. Положите в стакан в блендере 3-4 ягоды клубники, кубики льда и молоко. Лучше использовать коровье и кокосовое молоко. Затем добавьте 2-3 столовые ложки коричневого сахара и продолжайте взбивать. Сверху смузи посыпать кокосовой стружкой и украсить половинками клубники.
Особенности употребления
Несмотря на всю полезность травяного молока, необходимо знать, как его правильно употреблять, чтобы не навредить своему здоровью. Его рекомендуется пить и женщинам, и мужчинам. Благотворно влияет на репродуктивные функции. Польза и вред кокосового молока были тщательно изучены женщинами. Нужно только придерживаться нормы приема и времени.
При беременности и кормлении грудью
Не стоит отказываться от кокосового молока при беременности и в период лактации. От употребления растительного продукта беременной женщиной:
- снизить тонус матки;
- повысить иммунитет;
- снизить риск инфекций мочевыводящих путей.
Стакан молока нужно пить 1-2 раза в неделю. После родов травяной препарат способствует улучшению лактации. Повышается жирность грудного молока. Ребенок получит достаточное количество витаминов, полезных веществ.
При похудении
Можно сесть на кокосовую диету, поскольку молоко и фруктовое масло обеспечат вас достаточным количеством калорий, а также помогут вывести токсины из организма. В рацион также могут входить вареный рис и нежирный творог. Эти продукты насыщают организм и удаляют излишки жира. Упражнения по плаванию также увеличат эффект.
Перед тем, как начать диету, проконсультируйтесь с врачом-специалистом.
Для иммунитета
Состав кокосового молока сравнивают с материнским молоком. Растительный продукт содержит моноглицериды, лауриновую кислоту, способную бороться с вирусами инфекционных заболеваний. Если вы будете регулярно употреблять кокосовое молоко весной и осенью, вы сможете оставаться здоровым на фоне распространения гриппа и простуды. Считается, что лауриновая кислота предотвращает заражение вирусом СПИДа.
Популярность кокосового молока объясняется его пользой для человека. Приятный, необычный вкус поможет разнообразить рацион современного человека. Этот напиток лучше других насытит организм витаминами и микроэлементами и предотвратит инфекции.