Чем полезна питахайя для организма человека?

chem polezna pitahajya dlya organizma cheloveka Статьи

Питахайя — экзотическое растение из семейства кактусовых. Благодаря высокому содержанию витамина С этот фрукт является естественным «пусковым механизмом» иммунной системы. Питахайя родом из Южной Америки.

КРЕСТ ДОМИНИКА ТОРЕТТО

Специально для тех, кто ищет подарок! Брутальный аксессуар станет просто потрясающим подарком!

Фрукты любят тепло и не застрахованы от прямых солнечных лучей. В наших широтах мало что выращивают. Чаще всего эти плоды завозят из-за границы. Выглядят они довольно экзотично, но при этом обладают восхитительной мякотью.

Где и как растет драконий фрукт?

Питахайя — плод лесного эпифитного кактуса. Его также называют драконьим плодом из-за округлой яйцевидной формы и чешуек на поверхности. Внешняя поверхность плода может быть желтой или голубовато-розовой.

Плод питахайи — яйцевидная, продолговатая ягода. Кожица более плотная, с несколькими острыми приподнятыми чешуйками, особенно на верхней части плода после цветения.

Кончики чешуек могут быть зелеными, а у спелых плодов — красными. На плодах нет шипов, редко поверхность кожуры покрыта щетиной, иногда за чешуей наблюдаются комочки ваты.

Обычно плод весит от 300 до 850 граммов, рекордсмен в этой области весит 1,5 килограмма. Плод имеет съедобную сочную мякоть и мелкие семена. Семена многочисленные, разбросаны по мякоти плода, черные, размером около 1 мм, маслянистые, съедобные. Твердая внешняя оболочка питахайи несъедобна. Мягкая внутренняя кожица иногда остается после сервировки.

Драконий фрукт бывает 3 видов:

  • Плод с красной кожицей и красной мякотью;
  • плод с красной кожицей и белой мякотью;
  • Плод имеет желтую кожуру и белую мякоть.

Употребление фруктов красного дракона может вызвать безвредное покраснение мочи (псевдогематурия) и фекалий.

Важно: пыльца питахайи проверяется на содержание полифенолов и противораковую активность.

Питахайя произрастает в тропических и субтропических регионах Южной Америки. Он растет в основном на низких прибрежных участках, а также на больших высотах.

Расположение видов драконьего фрукта зависит от конкретной местности:

  • Hylocereus undatus. Из-за долгой истории питахайи невозможно определить первоначальную область происхождения. Считается, что этот фрукт привозят с островов в Карибском море, откуда этот вид распространился на континент.
  • Hylocereus triangularis. Этот вид питахайи широко распространен на Карибских островах, особенно на более крупных (Куба, Ямайка, Доминиканская Республика).
  • Hylocereus megalanthus. Встречается в Колумбии, Эквадоре, Перу и Боливии.
  • Hylocereus polyrhizus. Ареалы распространения — Никарагуа, Коста-Рика, Панама, Колумбия, Эквадор.
  • Hylocereus costaricensis. Район наибольшего происхождения — Никарагуа, Коста-Рика, Панама.
  • Hylocereus monacanthus. Ареал появления — Коста-Рика, Панама, Колумбия.

Состав и калорийность питахайи

В 100 г драконьего фрукта содержится 60 ккал. Семена съедобных фруктов содержат мононенасыщенные жиры, жирные кислоты омега-3, важные для сердца.

Исследования показывают, что драконий фрукт является важным источником антиоксидантов, которые могут предотвратить повреждение клеток свободными радикалами, воздействие которых приводит к преждевременному старению и развитию различных заболеваний.

Эти фрукты богаты многими другими важными микроэлементами.

Питательные вещества Содержание на 100г
Воды 87 г
Протеин 1,1 г
Жиры 0,4 г
Углеводы 11,0 г
Волокно 3 г
Витамин B1 0,04 мг
Витамин В2 0,05 мг
Витамин B3 0,16 мг
Витамин С 20,5 мг
Кальций 8,5 мг
Железо 1,9 мг
Фосфор 22,5 мг

Для жирорастворимых витаминов часто дается единица МЕ:

  • Ответ: 1 МЕ — это биологический эквивалент 0,3 мкг ретинола или 0,6 мкг β-каротина.
  • C: 1 МЕ является биологическим эквивалентом 50 мкг L-аскорбиновой кислоты.
  • D: 1 МЕ это биологический эквивалент 0,025 мкг холекальциферола или эргокальциферола.
  • E: 1 МЕ биоэквивалентен 0,67 мг D-альфа-токоферола или 0,9 мг dl-альфа-токоферола.

Свойства питахайи

Красная мякоть драконьего фрукта содержит красный пигмент ликопин, который снижает риск рака простаты. Семена особенно богаты омега-3 и -6, что снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

При регулярном потреблении детоксикации фруктов дракона укрепляет иммунную систему, ускоряя рану и помогает респираторные заболевания. Фрукты дракона также содержит только простые сахара, что делает его более вкусным.

Фрукты дракона поддерживают здоровье глаз, улучшают пищеварение, усиливает метаболизм, укрепляет кости и зубы, помогает восстановить аппетит, обеспечивает организм энергией и снижает уровень холестерина.

Этот фрукт также хорош для кожи благодаря своим увлажняющим свойствам. В Азии диабетики часто практикуют фрукты дракона в качестве замены риса, источника волокна (содержание волокна этим фруктом имеет антидикарпример).

Полезные и лечебные свойства питахайи

Pitahaya действует как антидепрессант, успокоительный, помогает вам быстро заснуть и спокойной ночи. Способствует концентрации, помогая доставить лучшие результаты в исследованиях, которые требуют умственной деятельности.

Лучше, чем мюсли

Питахая очень низкая в холестерине, что помогает поддерживать ваше тело счастливым, здоровым. Это идеальный баланс удержания фруктов, что снижает фамилию сладости.

Поддержка здоровья сердца

Питахоя помогает снизить плохой холестерин и поднять хороший холестерин. Это источник мононенасыщенных жиров и помогает сердцу оставаться здоровым.

Содержание пищевого волокна

Пищевое волокно (волокно) является важным питательным веществом, необходимым как для молодых людей, так и пожилых людей. Лучший способ получить волокно — это есть фрукты и овощи. Питахая как много других видов богата диетического волокна (почти 3G на 100 г).

Его содержание высокого волокна может помочь бороться с плохой пищеварением и запорами. Кроме того, плоды и семена плотного дракона содержат белок, который помогает общему здоровью организма.

Активные антиоксиданты

Для избавления от тела свободных радикалов и веществ, вызывающих рак, должны потреблять продукты, содержащие антиоксиданты. Они присутствуют в достаточных количествах в фруктах дракона.

Помощь диабетикам

Большое количество волокна в плодах дракона, в дополнение к улучшению пищеварения, имеет право контролировать диабет и стабилизировать уровень сахара в крови.

Важно: Перед тем, как внести какие-либо изменения в вашей диете, вы должны проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что продукт достойна потребления.

Уменьшение признаков старения

Регулярное потребление фруктов дракона богата антиоксидантами, поможет держать вашу кожу молодым и эластичным. Вы можете сделать маску для лица, сочетая экзотические фрукты с медом. Хирургическая маска — это хорошая альтернатива антивозрастной обработке.

Лечение окрашенных волос

Сок фруктов дракона — отличный способ восстановить цветные волосы. Добавление питательных веществ к соку и нанести его непосредственно к кожи головы, может защитить волосы химически обработанными или окрашенными. Откройте волосяные фолликулы, волосы смогут дышать, оставаться здоровыми и мягкими.

Облегчение симптомов артрита

Артрит — это заболевание, которое влияет на суставы, вызывая им тяжелое раздражение и нарушение подвижности. Включение фруктов дракона в рацион может помочь бороться с этим заболеванием. Фрукты такое действие связано с его противовоспалительной активностью.

Лечение акне

Это не только преимущество для подростков. Фрукты дракона богаты витамином С, поэтому его экстракты добавляются к различным препаратам для прыщей. Нанесите кусочки фруктов на место пострадавшего (на лице или других частях тела) и промывают водой через 15 минут. Для достижения наилучших результатов используйте 2 раза в день.

Успокоение обожженной кожи

Сочетая Питахоя с соком огурца и мёда, вы можете создать микс, похожий на алоэ. Это хороший после солнечного лосьона, который может принести с облегчением сброшенной или сожженной солнцем кожи. Витамин B3 увлажняет кожу и тянет тепло от пораженной зоны.

Вред и противопоказания

Некоторые люди склонны к аллергию дракона. Поэтому рекомендуется впервые есть небольшой кусочек фруктов. Если нет побочных реакций, безопасно есть фрукты дракона с дополнительными преимуществами для здоровья.

Они еще не известны другими противопоказаниями. Если вы хронически больны, вам следует проконсультироваться с врачом перед употреблением драконьего фрукта (а также любого другого нового продукта).

Как правильно выбрать драконий фрукт?

Как должен выглядеть хорошо спелый плод? Ягоды питахайи розовые или красные, желтого цвета, с белой мякотью, прорезанной черными зернами. Красные плоды также могут иметь красную мякоть.

Кожура с заостренными чешуйками не должна быть сухой или пятнистой, как и кончики зеленых чешуек, покрывающих плод. Драконий фрукт довольно твердый на ощупь из-за толстой кожуры, которая составляет около 2 мм (она также жесткая в холодильнике в магазине).

Созревшие плоды мягкие, обезвоженные, дряблые и морщинистые, с коричневыми пятнами на поверхности.

Как чистить и есть питахайю?

Созревшие плоды легко чистить — срезать концы, потянув кожуру вниз. Но вы также можете разрезать их пополам и съесть ложкой.

При приготовлении драконьего фрукта к употреблению лучше всего использовать перчатки. Тщательно очистить ножом, нарезать кружочками. Фрукт можно есть сам по себе, использовать для украшения блюд, а также для приготовления цукатов, джемов и мармелада. Он также подходит для приготовления супов, салатов и кремов. Драконий фрукт хорошо сочетается с овощами, рыбой, яйцами, мясом и сыром.

Важно: лучше всего есть свежим, оптимально охлажденным. Или попробуйте немного по-другому. Например, сочетайте красные фрукты с голубым сыром, желтые фрукты с клубникой или дольками апельсина.

Вы также можете приготовить полезный сок. После нарезки мякоть вынуть, переложить в блендер, залить холодной водой. При необходимости добавить сахар и сок лайма.

Сколько можно хранить?

Плоды очень подвержены образованию вмятин, и с ними следует обращаться осторожно. Храните питахайю в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей в течение 5-6 дней. Самое вкусное — в свежем виде, поэтому его рекомендуется есть сразу после покупки.

Можно ли вырастить питахайю в домашних условиях?

Питахайю можно выращивать в наших условиях как декоративный кактус. В теплице они могут цвести и плодоносить. Например, гилоцереус волнистый широко используется в питомниках как основа для нежных или хлорофилловых форм кактусов. Поэтому этот вид растений также можно найти в наших цветочных магазинах.

Питахайя — это фрукт, подходящий для здорового похудения, используемый в качестве ингредиента здоровой диеты. Он поддерживает пищеварение и дефекацию, содержит витамин С, благодаря которому стимулирует иммунную систему и ускоряет обмен веществ. Учтите, что в больших количествах он может оказывать слабительное действие!

КРЕСТ ДОМИНИКА ТОРЕТТО

Специально для тех, кто ищет подарок! Брутальный аксессуар станет просто потрясающим подарком!

Ксеникал