Чем полезна клюква для детей

chem polezna kljukva dlya detej Статьи

Клюква — одна из самых полезных ягод. Специалисты утверждают, что их стоит включать в рацион детей. Но делайте это осторожно, чтобы избежать аллергических реакций. Кислые ягоды помогут обогатить детский рацион витаминами и укрепить иммунную систему ребенка. Его можно есть в сыром виде или в виде напитков и закусок.

КРЕСТ ДОМИНИКА ТОРЕТТО

Специально для тех, кто ищет подарок! Брутальный аксессуар станет просто потрясающим подарком!

Чем полезна клюква для организма для детей?

Отечественные педиатры и диетологи утверждают, что регулярное употребление клюквы в детстве помогает не только бороться с болезнями, но и предотвращать их. Вот что известно о пользе этого продукта для дошкольника или школьника:

  • Укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусами и бактериями;
  • Улучшает пищеварение, борется с симптомами дисбактериоза;
  • Повышает способность организма адаптироваться к меняющимся условиям (например, в период привыкания к детскому саду или школе);
  • Он повышает уровень гемоглобина, играет важную роль в предотвращении анемии и обогащает организм железом.

Эта ягода содержит много аскорбиновой кислоты, выводит токсины и радионуклиды, борется со злокачественными опухолями и инфекциями мочеполовой системы, купирует воспалительные процессы.

Присутствующие в продукте кислоты и фенолы положительно влияют на состояние десен и зубов. Эти вещества также способствуют быстрому заживлению порезов, ссадин и ожогов и рассасыванию синяков.

Клюкву также можно использовать при фурункулах и язвах. В этом случае клюквенный сок применяется наружно, смешивая его с вазелином. Эта мазь наносится на пораженные участки, и кожа быстро приобретает здоровый вид.

Регулярное употребление черники улучшает состояние нервной системы, успокаивает повышенную возбудимость, поэтому клюквенный сок рекомендуется давать гиперактивным детям. Также народные лекари часто используют этот напиток для лечения диареи и других желудочно-кишечных расстройств.

Как давать клюкву детям

Врачи говорят, что ягоду можно давать детям только с 7-месячного возраста, предварительно введя в рацион фруктовые и овощные пюре. Если ваш ребенок склонен к аллергии, лучше давать его после того, как ему исполнится год. Для приготовления детского ягодного напитка:

  1. Кипятить воду;
  2. Положите горсть черники в кипяток на несколько минут;
  3. Перемешать деревянным пестиком до получения однородной массы;
  4. Добавьте к только что размятым фруктам.

Вы также можете насыпать 50 мл муки и 50 мл воды в детскую бутылочку, перемешать и дать ребенку пить. Не добавляйте сахар.

Предупреждение! В этот напиток не нужно добавлять сахар, так как сахар часто вызывает колики и расстройство желудка у младенцев. Вкусовые рецепторы у ребенка устроены не так, как у взрослых, поэтому младенцу будет приятно пить сок с ярко выраженным кислым вкусом.

Витаминные кусочки следует готовить только в эмалированной посуде (кастрюле или глубокой миске). Также можно использовать стеклянную посуду. Никогда не используйте металлическую посуду (например, алюминиевую). Железо при контакте с кислотными веществами может выделять опасные токсины.

Как ввести в рацион

Чтобы не навредить чувствительному желудку малыша, клюквенные напитки можно давать не чаще двух раз в неделю. Дошкольникам с трех лет можно давать клюквенный сок каждый день, особенно он полезен тем, кто страдает отсутствием аппетита.

Годовалому ребенку достаточно съедать 20 граммов свежей или замороженной черники в день, но не в сыром виде, а как часть кусочка. В первый раз можно дать одну чайную ложку неконцентрированного напитка. Затем дозу постепенно увеличивают до рекомендуемой.

Если ваш ребенок простудился, вы можете смело увеличивать количество клюквы до 60-80 граммов в день во время болезни, так как этот продукт стимулирует потоотделение и содержит натуральные интерфероны — вещества, препятствующие размножению вирусов.

С трехлетнего возраста маленькие гурманы могут отведать такое лакомство, как клюква в сахаре. Лучше приготовить это угощение самостоятельно, так как готовая продукция, которая продается в магазинах, может содержать консерванты и ароматизаторы.

Детям также нравится есть кисели и муссы с приятной кислинкой. Из листьев заваривают полезный и вкусный чайный напиток. В отличие от черного чая, он не содержит кофеина и не стимулирует нервную систему, поэтому его можно пить даже вечером.

Внимание! Поскольку эта ягода обладает выраженным мочегонным действием, в первой половине дня рекомендуется употреблять напитки из нее. Вечером клюквенный сок нужно пить не позднее, чем за 3 часа до сна, чтобы не спровоцировать ночное мочеиспускание.

Полезные и вкусные рецепты

Юным гурманам обязательно понравится национальный скандинавский клюквенный десерт — крем тролль. Для его приготовления вам понадобятся:

  • Приготовить пюре из 500 г свежих или замороженных ягод с помощью блендера;
  • Процедить пюре через сито;
  • Добавьте 150 г сахарной пудры;
  • Добавить два белка и взбить до кремообразной консистенции.

Подавайте десерт в мисках или высоких стаканах.

Желе из клюквы на протяжении веков было любимым блюдом в России. Это было прекрасное лакомство, укрепляющее организм при длительном голодании. Такой кисель до сих пор часто готовят в детских садах для обогащения рационов питания воспитанников витаминами. Для его выполнения вам потребуется:

  • Приготовить пюре из клюквы в блендере;
  • Добавьте сахар и немного ванили по вкусу;
  • Залить кипятком и оставить накрытым на 20 минут;
  • Процедить через сито;
  • Довести до кипения;
  • Снимаем пену и добавляем крахмал;
  • Уменьшите огонь и варите, пока жидкость не превратится в густую пасту.

Затем десерт можно разливать по чашкам или формочкам.

Употребление при простуде

Специалисты утверждают, что употребление свежеприготовленных черничных напитков при простуде, гриппе, ОРЗ, респираторных вирусных инфекциях значительно сокращает продолжительность болезни, а также снимает симптомы болезни, так как напиток помогает восполнить потерю веса:

  • Этот напиток хорошо восполняет потерю влаги;
  • Аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунной системы и стимулирует выработку интерферонов;
  • Свежая черника содержит вещества, обладающие противовоспалительными и антисептическими свойствами;
  • Благодаря кислому кус-кусу этот кусочек прекрасно утоляет жажду.

Если ваш ребенок заболел, давайте ему каждый день клюквенный напиток. Вам следует следить за самочувствием вашего малыша, особенно в ночное время. Натуральное средство обладает потогонным действием, если спящий ребенок сильно потеет, его следует сменить на сухую одежду.

Детям младшего возраста следует набирать воду из бутылки или чайной ложки, дошкольники могут пить воду из стакана или чашки. В лечебный напиток можно добавить дольку лимона или немного сахара.

При температуре

Чтобы снизить температуру тела и облегчить неприятные симптомы гриппа или ОРЗ, можно приготовить клюквенный напиток с корнем имбиря. Имбирь усиливает противовоспалительное действие ягод и действует как естественный иммуномодулятор. Для приготовления вкусного лекарства вам понадобится:

  • 500 грамм сахарного песка;
  • 5 литров воды. Детям рекомендуется использовать бутилированную воду, так как обычная водопроводная вода может содержать вредные для детского организма вещества;
  • 60 граммов корня имбиря;
  • 700 грамм свежих или замороженных ягод.

Воду вскипятить, затем растворить в кипятке необходимое количество сахарного песка. Дать кипящей воде остыть. Можно добавить немного меньше сахара, чем указано в рецепте, тогда кисловатый вкус будет более выраженным. Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений.

Корень имбиря мелко нарезается и заливается охлажденной водой. Вымойте ягоды и добавьте туда же, затем кастрюлю с напитком поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Затем аккуратно процедите лекарство через сито и охладите до комнатной температуры.

Внимание! Если укус, приготовленный по этому рецепту, приготовлен с имбирем, я испарю полезные вещества. Достаньте напиток из духовки, как только появятся первые признаки закипания.

При кашле

Лечебные напитки из черники, а также сушеный листовой чай хороши при кашле, вызванном проблемами верхних и нижних дыхательных путей, такими как

  • Бронхит;
  • Ларингит;
  • Трахеит;
  • Стенокардия;
  • Пневмония.

Эти природные средства снимают воспаление горла и бронхов, успокаивают и уменьшают интенсивность кашля, а также борются с раздражением гортани. Приготовить эффективное лекарство от кашля на основе ягод очень просто.

Для этого заранее натрите свежий продукт сахаром и заверните в банки. Банки с таким вареньем нужно хранить в холодильнике. В случае появления каких-либо симптомов бронхита или ларингита (кашель, боль в горле, фарингит) достаньте из холодильника немного сладкого продукта и разведите его в стакане горячей воды. Так получится кисло-сладкий ягодный чай.

Взрослый может пить 3-4 чашки в день, ребенку нужно всего две чашки в день. Через 3-4 дня интенсивность кашля уменьшается, исчезают симптомы воспаления дыхательных путей и снижается температура тела.

Педиатры утверждают, что напитки из черники и фукуса также благотворно влияют на носоглотку, оказывая сильное антибактериальное действие, а также уменьшая выраженность насморка при простуде.

Хорошее средство от бронхита и ларингита — ягодный напиток с сушеными плодами шиповника. Залейте плоды шиповника кипятком, оставьте в термосе на 4 часа, затем процедите через сито. Растертые с сахарным песком ягоды процеживают через тонкий слой марли.

Сок черники сочетается с отваром шиповника. Готовые шарики можно подавать теплыми или холодными. Перед тем, как давать охлажденный напиток детям, слегка согрейте его, чтобы холодная жидкость не раздражала воспаленное горло.

Хорошие результаты при лечении простуды, сопровождающейся кашлем, дает ежедневное употребление компота из черники. Для компота можно использовать клюкву, клюкву и лимон. Лимон измельчают и полученный сок выжимают в эмалированную емкость.

Вскипятить воду, добавить сахар по вкусу и цедру лимона. Затем добавьте чернику, клюкву и свежевыжатый сок цитрусовых. Полученную жидкость кипятят пять-десять минут на слабом огне, затем охлаждают до комнатной температуры. Такой напиток хорош при болях в горле и гортани.

Противопоказания и возможный вред

Приведенные выше рецепты не подходят детям, склонным к аллергии. Препараты из клюквы также нельзя применять детям и взрослым с сильно закисленным желудком. Кислота разъедает слизистую желудка и может привести к обострению хронического гастрита. Также существуют следующие противопоказания:

  • Язвенная болезнь, хронические и острые кишечные заболевания;
  • Низкое кровяное давление;
  • При инсулинозависимом диабете противопоказаны любые ягодные напитки с добавлением сахара.

Лучше покупать свежую чернику на рынке, так как замороженные продукты в супермаркетах часто содержат большое количество льда. Также рекомендуется делать джемы, компоты и мармелад. В магазинах большой выбор клюквенных десертов, но они могут содержать консерванты, подсластители и другие вредные вещества.

Перед приготовлением любых блюд и напитков из свежего продукта ягоды следует перебрать, очистить от примесей и тщательно вымыть. Сушеные листья для приготовления лечебного чая не должны содержать примесей. Срок годности замороженных продуктов составляет не более полугода, после чего они постепенно теряют свои полезные свойства.

Прежде чем давать ребенку этот ценный продукт, желательно проконсультироваться с врачом. При малейших признаках аллергии следует временно исключить ягоду из их обычного рациона. При правильном использовании клюква может помочь избежать необходимости в антибиотиках для лечения многих серьезных заболеваний.

КРЕСТ ДОМИНИКА ТОРЕТТО

Специально для тех, кто ищет подарок! Брутальный аксессуар станет просто потрясающим подарком!

Ксеникал