7 рецептов приготовления варенья из мяты

Мятное варенье — это необычное и освежающее лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Мята обладает приятным ароматом и свежим вкусом, который идеально дополняется сладостью сахара. Варенье из мяты позволяет насладиться этим ароматом и вкусом в течение всего года.

1. Обычное мятное варенье: Для приготовления такого варенья понадобится свежая мята, сахар и вода. Листья мяты нужно промыть и измельчить. Затем их нужно смешать с сахаром и оставить на несколько часов, чтобы мятный аромат настоялся в сахаре. Затем смесь нужно довести до кипения, постоянно помешивая. После этого нужно будет сложить варенье в стерильные банки и закрывать их крышками.
2. Варенье из мяты с лимоном: Этот рецепт добавит особый цитрусовый вкус варенью из мяты. Для этого варенья нужно будет промыть и измельчить листья мяты, а затем смешать их с сахаром и соком лимона. Смесь нужно будет довести до кипения и варить примерно 10 минут. Затем варенье переложить в банки и закрутить крышками.
3. Мятное варенье с малиной: Это сочетание мятного и ягодного вкуса будет радовать любителей необычных вареньев. Для его приготовления нужно будет промыть и измельчить листья мяты, а затем смешать их с сахаром и свежими малинами. Массу нужно будет варить в течение 15-20 минут, постоянно помешивая. Затем варенье уложить в стеклянные банки и закрыть их крышками.

Лучшие рецепты варенья из мяты

Рецепт №1: Классическое варенье из мяты

1. Собрать свежие листья мяты и промыть их под проточной водой.
2. Проварить мяту вместе с сахаром в пропорции 1:1 до состояния сиропа.
3. Добавить лимонный сок для более яркого вкуса.
4. Поставить посуду с вареньем на огонь и варить 15-20 минут.
5. Готовое варенье убрать в стеклянные банки и закрыть крышками.

Рецепт №2: Варенье из мяты с яблоками

1. Нарезать яблоки на маленькие кубики.
2. Смешать яблоки с мятой и сахаром в пропорции 2:1:1.
3. Добавить немного воды и поставить на средний огонь.
4. Варить варенье до готовности яблок и получения сиропа.
5. Переложить варенье в стерилизованные банки и закрыть крышками.

Выбрав любой из этих рецептов, вы получите варенье из мяты с неповторимым ароматом и освежающим вкусом. Оно идеально подойдет для чаепития или как добавка к десертам и выпечке.

Рецепт №1: Варенье из мяты с лимоном

• свежая мята — 200 г;
• сок и цедра 1 лимона;
• сахар — 400 г;
• вода — 200 мл.

Приступая к приготовлению варенья, необходимо взять кастрюлю, разогреть в ней воду и постепенно добавить сахар. Довести смесь до кипения и помешивать, пока сахар не растворится полностью. Затем добавить воду, сок и цедру лимона, а также нарезанную свежую мяту.

Далее нужно варить смесь на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Когда варенье будет готово, оно приобретет яркий зеленый цвет и насыщенный аромат лимона и мяты. Готовое варенье нужно переложить в стеклянную банку и оставить остывать. После полного остывания, банку с вареньем можно закрыть и хранить в холодильнике до двух недель. Готовое варенье из мяты с лимоном можно использовать для выпечки, добавлять в коктейли или просто намазывать на хлеб.

Рецепт №2: Варенье из мяты с апельсином

Чтобы приготовить варенье из мяты с апельсином, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г свежей мяты;
• 2 апельсина;
• 500 г сахара;
• 500 мл воды.

Детальный рецепт приготовления варенья из мяты с апельсином:

1. Сначала подготовьте ингредиенты. Мяту промойте и измельчите. Апельсины вымойте, нарежьте на дольки и удалите косточки.
2. В кастрюлю выложите мяту, апельсины и добавьте сахар. Далее залейте все водой.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и тушите варенье около 1 часа. При желании можно добавить немного ванилина для аромата.
4. Варенье из мяты с апельсином готово, когда жидкость станет густой и легко приобретет характерный аромат.
5. Горячее варенье перелейте в стерильные стеклянные банки и закройте их крышками. Оставьте охлаждаться при комнатной температуре.
6. Храните варенье из мяты с апельсином в прохладном и сухом месте. Оно прекрасно подойдет в качестве десерта или сладкой начинки для пирогов и тортов.

Варенье из мяты с апельсином – это изысканное сочетание свежести и сладости. Попробуйте приготовить это варенье и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом.

Рецепт №3: Варенье из мяты с клубникой

Для приготовления этого варенья вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг клубники
• 200 г свежей мяты
• 500 г сахара
• сок 1 лимона

Пошаговый рецепт приготовления варенья из мяты с клубникой выглядит следующим образом:

1. Клубнику и мятные листья промойте под проточной водой и обсушите.
2. Разделите клубнику пополам. Одну половину нарежьте на небольшие кусочки, а остальную половину оставьте целой для украшения. Положите нарезанную клубнику в кастрюлю.
3. Добавьте в кастрюлю целый лимон, предварительно выжав из него сок. Добавьте сахар и мятные листья. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая.
4. Уменьшите огонь и продолжайте варить варенье, помешивая, около 30 минут, или пока сироп не загустеет.
5. Удалите лимон и мятные листья из варенья.
6. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте их крышками. Переверните банки и оставьте до полного остывания.
7. Подавайте варенье из мяты с клубникой с тостами, блинчиками или добавляйте в йогурт для создания вкусного десерта.

Варенье из мяты с клубникой – это идеальный способ сохранить вкусное и ароматное лето на зиму. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь яркими и свежими вкусами в любое время года!

Рецепт №4: Варенье из мяты с яблоками

Ингредиенты для варенья из мяты с яблоками:

• 200 г свежей мяты
• 1,5 кг спелых яблок
• 200 г сахара
• 1 лимон

Шаги приготовления:

1. Первым шагом нужно промыть мяту и яблоки. Отделить листья мяты от стеблей.
2. Нарежьте яблоки на кусочки и выложите их в кастрюлю. Добавьте сахар и перемешайте.
3. Сок лимона выжмите и добавьте в кастрюлю с яблоками и сахаром.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте варенье на среднем огне около 40 минут, помешивая время от времени.
5. После приготовления варенья, остудите его и разложите по стеклянным банкам с крышками.

Варенье из мяты с яблоками – отличный способ сохранить летнюю свежесть и аромат зелени на зиму. Оно идеально подходит для утренних тостов или в качестве десерта к чаю.

Рецепт №5: Варенье из мяты с персиками

Ингредиенты, необходимые для приготовления варенья из мяты с персиками:

• 400 г персиков;
• 2 веточки свежей мяты;
• 200 г сахара;
• 200 мл воды.

Приступим к приготовлению этого варенья.

1. Персики нужно очистить от кожуры и косточек и нарезать их на небольшие кусочки.
2. В большой кастрюле соедините воду и сахар, доведите смесь до кипения и варите некоторое время на слабом огне, чтобы сахар полностью растворился.
3. Добавьте мятные листья в сироп и варите еще около 3-4 минут, чтобы выделиться аромат мяты.
4. Затем положите вареные персики в кастрюлю с сиропом и мятой и варите всю смесь на слабом огне до тех пор, пока персики не станут мягкими и пропитанными сиропом.
5. Когда варенье приобретет нужную консистенцию, снимите его с огня и дайте остыть.
6. Разлейте варенье горячим по стерилизованным банкам и закройте крышками.
7. Храните варенье в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

Рецепт №6: Варенье из мяты с черникой

1. Соберите свежую мятную листву, промойте ее под холодной водой и обсушите.
2. Очистите и промойте чернику, удалите стебельки и оставьте ягоды целыми.
3. В большую кастрюлю налейте воду и добавьте сахар. Варите сироп на среднем огне до полного растворения сахара.
4. Добавьте мяту в кипящий сироп и оставьте на огне еще на 5 минут.
5. После этого аккуратно добавьте чернику в кастрюлю и варите еще около 10 минут.
6. Удалите кастрюлю с огня и дайте варенью немного остыть.
7. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и укупорьте их.

Важно: Варенье можно хранить в прохладном и темном месте до 1 года. При открытии банки храните варенье в холодильнике не более 2 недель.

Варенье из мяты с черникой — это прекрасное дополнение к чаю или кофе. Мята придает неповторимый аромат, а черника добавляет приятную кислинку и сочность. Попробуйте приготовить это варенье сами и порадуйте своих близких вкусным домашним лакомством.

Рецепт №7: Варенье из мяты с малиной

Для приготовления варенья из мяты с малиной вам потребуются следующие ингредиенты:

• 250 г свежей мяты
• 300 г свежей малины
• 500 г сахара
• 1 лимон

Процесс приготовления этого варенья довольно прост. Сначала вымойте мятные листья и малину. Затем, мелко нарежьте мяту и положите ее в кастрюлю. Добавьте малину и сахар, перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь настаиваться.

Важно:

Если у вас нет свежей мяты и малины, вы можете использовать замороженные. Однако, не забудьте разморозить их перед использованием.

На следующий день добавьте в кастрюлю смесь сока одного лимона. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте варенье на медленном огне около 30-40 минут, пока масса не станет густой и вязкой. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.

Совет:

Если вы хотите получить более гладкую текстуру варенья, вы можете использовать блендер или погружной блендер для измельчения ягод и мяты перед приготовлением.

После приготовления варенья, охладите его и перелейте в стеклянную банку. При хранении в хорошо закрытой банке варенье из мяты с малиной сохранит свой аромат и вкус в течение нескольких месяцев.

Приятного аппетита!

Чтобы насладиться вкусом варенья из мяты, достаточно приготовить его по одному из предложенных рецептов. Вы можете выбрать самый простой и быстрый вариант, используя лишь несколько ингредиентов, или попробовать более сложный рецепт с добавлением специй и орехов. В любом случае, варенье из мяты будет отличным дополнением к вашему столу, которое понравится всем без исключения!

Попробуйте один из этих рецептов:

• Варенье из свежей мяты и лимона
• Мятно-апельсиновое варенье с ванилью
• Варенье из мяты с добавлением лаванды
• Мято-шоколадное варенье с орехами

Мне нравитсяНе нравится

Татьяна Лонакова

Опытный фитнес-тренер, автор методики лёгкого похудения, а также книг по фитнесу и правильному питанию.