15 вкусных рецептов на основе гречки

Статьи

Гречка — одна из самых популярных круп во всем мире и часто используется в рецептах различных блюд. Если у вас осталась гречка и вы хотите приготовить что-то новое и вкусное, у вас есть множество вариантов. В этой статье мы представляем вам 15 интересных рецептов, которые помогут вам использовать оставшуюся гречку.

Вот список блюд, которые можно приготовить из гречки:

  • Гречневая каша с овощами и грибами
  • Гречневые оладьи с яблоками
  • Гречка по-турецки с овощами и фетой
  • Гречневый салат с копченым лососем и авокадо
  • Гречневый суп с грибами и говядиной
  • Гречневая запеканка с сыром и зеленью
  • Гречка с курицей и карри
  • Гречка с тыквой и карамелизированным луком
  • Гречневые котлеты с соевым соусом
  • Гречневый пудинг с ягодами

И это только несколько из множества вариаций использования гречки в различных блюдах. Оставшаяся гречка может стать основой для экспериментов с различными вкусами и текстурами, и несомненно добавит интерес в ваше меню.

Гречка с овощами

Гречка с овощами

Существует множество вариаций блюда «гречка с овощами», каждая из которых имеет свой неповторимый вкус и текстуру. Ниже представлены несколько популярных рецептов, которые можно приготовить из оставшейся гречки:

  • Гречка с тушеными овощами. Приготовьте гречку с морковью, луком и сладким перцем. Ароматные овощи придают блюду сочность и аппетитный вкус.
  • Гречка с томатами и паприкой. Обжарьте гречку с томатами и паприкой, добавьте нежный сыр и зелень — получится нежное и ароматное блюдо.
  • Гречка с цветной капустой и брокколи. Добавьте к гречке отваренную цветную капусту и брокколи, приправьте зеленью и лимонным соком — получится свежий и витаминный обед.
Гречка с тушеными овощами Гречка с томатами и паприкой Гречка с цветной капустой и брокколи
Гречка — 1 стакан

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Сладкий перец — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Зелень — по вкусу

Гречка — 1 стакан

Томаты — 2 шт.

Паприка — 1 шт.

Сыр — 100 г

Зелень — по вкусу

Растительное масло — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Гречка — 1 стакан

Цветная капуста — 1/2 головки

Брокколи — 1/2 цветка

Лук — 1 шт.

Лимонный сок — 2 ст. ложки

Зелень — по вкусу

Растительное масло — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Гречка с курицей

Гречка с курицей

Существует множество рецептов, вариаций и способов готовки гречки с курицей. Один из популярных вариантов – это гречка с курицей в духовке. Для этого блюда необходимо приготовить гречку и курицу по отдельности, затем смешать их в одной посуде и запекать в духовке до золотистой корочки. Также можно добавить в состав блюда овощи, такие как морковь, лук, перец, что придаст ему дополнительный вкус и аромат.

Еще одним вариантом приготовления гречки с курицей является использование мультиварки. Для этого достаточно поместить в мультиварку готовую гречку и куриную грудку, добавить необходимые специи и запустить программу «Пароварка». В результате получится сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать горячим или холодным.

В таблице ниже представлены еще некоторые рецепты гречки с курицей:

Название блюда Ингредиенты
Гречка с курицей по-восточному Гречка, куриное филе, лук, чеснок, специи
Гречка с курицей и грибами Гречка, куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, специи
Гречка с курицей и овощами Гречка, куриное филе, морковь, лук, перец, специи

Гречка с курицей является не только полезным, но и вкусным блюдом, которое можно приготовить из оставшейся гречки. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для обеда на работе или в школе. Разнообразьте свой рацион и попробуйте приготовить различные варианты гречки с курицей, чтобы насладиться ее вкусом и получить все полезные вещества, необходимые для организма.

Шарики из гречки

Шарики из гречки – это отличная идея для перекуса или закуски. Они могут быть мягкими и нежными внутри, а снаружи — хрустящими и золотистыми. Для приготовления шариков используйте вареную или жареную гречку, которой можно добавить различные ингредиенты для насыщенности вкуса.

Далее приведены рецепты нескольких видов шариков из гречки:

  • Шарики из гречки с сыром. Смешайте отварную гречку с тертым сыром, добавьте немного соли и перца по вкусу. Сформируйте шарики из полученной массы и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
  • Шарики из гречки с морковью и луком. Смешайте отварную гречку с тертой морковью, мелко нарезанным луком и зеленью. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Сформируйте шарики из полученной массы и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  • Шарики из гречки с овощами. Смешайте отварную гречку с нарезанными овощами: болгарским перцем, помидорами, огурцами и зеленью. Добавьте немного соли, перца и оливкового масла по вкусу. Сформируйте шарики из полученной массы и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

Это лишь некоторые из вариаций рецептов шариков из гречки. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять то, что вам нравится. Готовые шарики можно подавать с соусом, салатом или просто как самостоятельное блюдо. Наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами гречки в новом формате – в виде аппетитных шариков!

Запеканка из гречки

Для приготовления запеканки из гречки потребуется несколько основных ингредиентов. Первым шагом нужно сварить гречку до полусостояния и затем перемешать с яйцами, сметаной, молоком и солью по вкусу. Массу перемешать до однородности и затем выложить в предварительно смазанную форму для запекания. Сверху можно посыпать сыром или специями по желанию.

  • Гречка — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 4 столовые ложки
  • Молоко — 1 стакан
  • Соль — по вкусу
  • Сыр или специи — по желанию

Запеканку необходимо выдержать в разогретой духовке примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов. Запеканка должна приобрести золотистый цвет и стать пышной. После приготовления рекомендуется оставить ее на несколько минут, чтобы она остыла и смогла стать более упругой.

Запеканка из гречки — это превосходный вариант блюда из оставшейся гречки. Она легка в приготовлении, питательная и вкусная. Можно добавить различные ингредиенты для изменения вкуса, такие как овощи, зелень или мясо. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений. Попробуйте готовить эту запеканку и насладитесь ее вкусом и ароматом!

Гречка с грибами

Для приготовления гречки с грибами потребуются следующие ингредиенты:

  • гречка – 1 стакан;
  • грибы (шампиньоны или любые другие) – 200 г;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Для приготовления гречки с грибами следует:

  1. Смыть гречку и перебрать грибы, очистить их от грязи и нарезать на кусочки.
  2. Нарезать лук и морковь кубиками.
  3. Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней лук с морковью до золотистого цвета.
  4. Добавить грибы и жарить до тех пор, пока они не станут мягкими и высушенными.
  5. Добавить гречку в сковороду, залить ее водой, приправить солью и перцем по вкусу.
  6. Поставить кастрюлю на средний огонь и тушить гречку с грибами примерно 25-30 минут, пока она не станет мягкой и подойдет к готовности.
Пищевая ценность на 100 г блюда:
Калории: 110 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 20 г
Жиры: 2 г

Гречка с тыквой

1. Гречка с тыквой и фетой. Приготовление этого блюда очень простое. Сначала необходимо отварить гречку до готовности, затем нарезать тыкву и обжарить ее на сковороде с оливковым маслом. После этого смешать гречку, тыкву и нарезанную фету. Подавать готовое блюдо можно как гарнир или самостоятельное блюдо.

2. Тыква, запеченная с гречкой. Для этого блюда необходимо нарезать тыкву на кусочки и смешать ее с отваренной гречкой. Затем добавить соль, перец, зелень и оливковое масло. Все тщательно перемешать и запечь в духовке до готовности.

UL>

  • Гречка с тыквой и фетой
  • Тыква, запеченная с гречкой
  • Также гречка с тыквой отлично подходит для приготовления каши, салатов и супов. Эти продукты обогащают блюда полезными веществами и добавляют им насыщенности и интересного вкуса. Попробуйте приготовить гречку с тыквой различными способами и наслаждайтесь вкусом и пользой этих продуктов!

    Татьяна Лонакова
    Татьяна Лонакова
    Опытный фитнес-тренер, автор методики лёгкого похудения, а также книг по фитнесу и правильному питанию.

    Xenical